https://www.youtube.com/watch?v=yUF1IyX92L8
Byggt en liknande och det är klart det smidigaste sättet att göra rent flaskor för mig.
2 2017-05-25 07:17:30
Sv: Crankandstein blev MonsterMill eller...? (6 svar, postad i Humlegården)
MonsterMill startades efter en dispyt inom C&S enligt tråden.
3 2014-09-23 11:13:03
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Såna är jag också ute efter. Vilken sida har du handlat ifrån?
4 2014-04-28 06:09:56
Sv: Starter/förkultur (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har inte väntat så länge själv så jag har ingen egen erfarenhet. Lyssnade däremot på Brew Strong med John P och Jamil där dem sa att att man kan repitcha kyld jäst inom en vecka. Äldre än så ska man göra en liten förkultur av bara för att få igång jästen och få den att fylla på energireserverna.
5 2014-04-25 10:25:55
Sv: Infektion (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Acetaldehyd brukar också beskrivas med en doft av gröna äpplen. Acetaldehyd är ett steg innan det bildas alkohol så doften du känner kan vara helt naturlig del av din jäsning. Försvinner den inte med tiden behöver du se över din jästhantering, dvs om du tillsätter tillräckligt med jäst och att den är pigg samt att du använder en för jästen bra temperatur. Syresättning av vörten är också något du kan se över.
Surheten du beskriver kan vara ättiksyra men nu är jag på tunn is. Har läst att den bildas efter acetaldehyden som ett steg i kedjan av att producera alkohol och CO2.
Summan av allt är att avvakta för det är fortfarande tidigt i processen. Ev. justera tempen uppåt om det passar WLP351.
6 2014-04-23 18:30:17
Sv: Coopers jästunna! (4 svar, postad i Utrustning)
Det beror självklart på vad du lägger i begreppet omständigt. Jag personligen hade tyckt det varit omständigt att byta och frysa petflaskor men vi är alla olika. Jag använder själv en kyl med en universaltermostat och det ger en ovärderlig jäskontroll samtidigt som det är enklare att få repeterbarhet. Termostaten är bara att koppla in och sedan sätter du önskad temperaturspann.
Hoppas du hittar något som passar dig!
7 2014-04-23 05:59:59
Sv: Coopers jästunna! (4 svar, postad i Utrustning)
Jag började med Coopers jästunna och den var helt OK. Tappkranen tas enkelt ut och rengörs. Nackdelen med den tycker jag är att om du får en kraftfull jäsning lyfter locket och det rinner över på alla sidor.
Ang. jäs temperaturen tycker jag den är för hög för de flesta jästsorter. Lägg till tre grader i jästunnan pga av jäsningen så ligger du på 26-27 grader. Det är över de flesta spannen för olika strains. Öl får du men med felsmaker. Börja din jäsning några grader svalare och avsluta på din rumstemperatur.
8 2014-04-14 15:48:06
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Vilket bryggeri! Ashäftig i brist på bättre ord.
9 2014-04-14 09:27:14
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Hur gick det med bryggningen? Får du rullande kok från 2st 2kw induktionsplattor i en 78L Patina?
10 2014-04-08 06:02:48
Sv: Återanvända jästkaka (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jästen kan återanvändas från en batch med högt OG men då behöver de påfyllning av sina reserver och bli pigga och glada igen. Gör en starter så får du bättre resultat även om du var nöjd med förra resultatet.
11 2014-01-15 17:54:38
Sv: Överge BIAB för mäskning/lakning i Igloo 10Gallon (21 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Weld-b-gone räcker knappt. Jag fick den tät men jag kommer definitivt köpa det längre gängade röret som finns på humle.
12 2014-01-14 19:49:34
Sv: Överge BIAB för mäskning/lakning i Igloo 10Gallon (21 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Detta är samma försäljare. Kollade kontoutdraget och kalaset gick på 708,45 kr, ca;)
13 2014-01-13 17:11:36
Sv: Överge BIAB för mäskning/lakning i Igloo 10Gallon (21 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Fick i dagarna hem en rubbermaid 10G cooler som jag kör bazooka till. Helt klart har det blivit mindre disk och enklare förfarande under bryggningen. Priset på kylboxen blev ca 700sek med frakt o tull. Sen tillkommer kulkoppling, weld be gone och så bazookan då.
14 2013-10-16 15:55:10
Sv: Julas syrgas till syresättning (46 svar, postad i Utrustning)
Är det Julas prylar? Kan någon som kört med syrgas berätta om det upplevt skillnad i kvaliten på ölen jämfört med traditionella metoder att syresätta.
15 2013-08-31 06:55:01
Sv: Bubblor i ölslang (6 svar, postad i Utrustning)
När jag forskat runt på amerikanska forum har problemet beskrivits i samband med tvångskarbonering. Med andra ord för mycket kolsyra i ölen i förhållande till trycket i ölslangen. Du har förmodligen inte behov av att köra samma tryck som du använde vid tvångskarbonering. Jämvikten inträffar innan dess. Min något tveksamma regulator läser 1,5Bar och jag skulle ev. kunna justera ned något.
16 2013-08-30 19:00:15
Sv: Bubblor i ölslang (6 svar, postad i Utrustning)
Jo du Bee, du har rätt. Under svagt tryck bildas det bubblor men med ett högre serveringstryck försvann de helt. Det var min lösning som referens för bryggare med samma problem. En keezer kan även behöva cirkulera luft för att ha samma temp. i slang som i fat. Tryckskillnad i fat och slang är boven i dramat.
Smålänningen kan fortsätta dricka utan tillämpa "bjud öl". Lycka!;)
17 2013-08-10 16:17:36
Bubblor i ölslang (6 svar, postad i Utrustning)
Jag har en keezer med 5 fat i. I ölslangarna bildas det bubblor över tid. Inget stort problem i sig men första ölen jag tar får ju självklart mer skum än jag vill ha. Har samma problem när jag kopplar in min ölkylare. Det ser ut som det stiger bubblor i ölslangen från själva fatet. I fallet med ölkylaren mer omfattande. Kanske pga av att det är varm öl?
Jag har testat med och utan JG kopplingar och olika fat. Är bubblor i slangen något man får acceptera? Någon vis som kan dela med sig av erfarenhet?
18 2013-07-14 07:45:18
Sv: Hackad hemsida (3 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Script kiddie....
Hackar sidor och vinklar det till att det gör samhället en tjänst... Trams!
19 2013-07-05 07:46:28
Sv: Irish Red Ale recpet, någon som kan tipsa om ett? (16 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Kom på att Stora Hembryggardagen 2013 bjöd upp till just Irish red ale.
Kolla in länken med recept;
20 2013-05-10 07:30:13
Sv: HJÄLP!! - tredje infektionen i rad (20 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Sitter i samma sits med tre fat som jag starkt misstänker har fått denna acetobakterie. För drygt ett år sedan hade jag samma problem och en likhet mellan dessa båda tillfällen är att jag tycker att ölen blivit extremt klar i jämförelse med mina friska öl. Känner någon av er igen detta?
RIP
Sierra Nevada klon
Tjeckisk pilsner
Mörk tjeckisk lager
21h arbete och 57liter njutning åt hel.....
21 2013-04-26 11:32:42
Sv: Stopp i RIMS (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag hade flyttat john guest avstängningsventil till utflödet och inte till inflödet på pumpen. Då kan du justera flödet utan att pumpen vispar luft och vört vilket garanterat kommer sabba din öl. Det är viktigt att du börja circulera långsamt för att sedan öka. Annars är risken med fin mald malt att du får en betongmatta i botten av mäsken.
22 2013-03-17 11:08:22
Sv: Kalciumtillsats? (17 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag tycke det ser bra ut. 50 Ca är minimum oavsett vilken öl du brygger. Ditt SO4:Cl förhållande, 2:1, ger en öl som framhäver humlen. Motsatt hade gjort en sötare och maltigare öl. Jag följer rekomendationer från nedan video med John Palmer. Enkla beräkningar för att åstadkomma rätt PH. Stark rekomendation!
23 2013-03-08 18:37:48
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Hej Lindh, funkar riddarhjälmen lika bra fortfarande;)?
Kul att se din blogg, bildkvalitet och intresse för bryggningen hålla högnivå.
24 2013-01-12 16:34:49
Sv: Dosera campdenpulver (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det jag läst från John Palmer räcker 1/4 tablett för att bli av med kloramin.
25 2013-01-08 06:59:58
Sv: Vattenjustering - Vart hittar jag info? (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
En hint om vad boken handlar om;