Helt appropå, den där nätslangen alla snackar om att man kan ta från diskmaskiner etc etc vart hittar man den på c&o, biltema etc etc? Kör med plastic paddings aluminiumnät nu men skullbe behöva bygga om lite och som det verkar har alla affärer i närheten slutat med dom och har bara fiberglas duk nu, vilket såklart inte fungerar.
77 2007-04-11 18:16:15
Sv: Första försöket (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Har turen att bo med bra vatten
Lika "rent" som köpevatten.
78 2007-04-10 20:56:12
Sv: Första försöket (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag har kört ett par ggr med frysta isblock som kylning och/eller rent kallt vatten att späda med bara och det fungerar bra. Har aldrig fått en infektion eller andra problem pga det.
79 2007-04-10 08:37:13
Sv: Första försöket (14 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag tror det kommer bli kanon. Tänkte bara att istället för att låta det svalna långsamt i vatten sådär går det att göra på sekunden genom att tillsätta de där 8 extra litrarna med vatten som iskallt vatten direkt i varma vörten.
80 2007-04-03 22:57:45
Sv: Akut jäsningsproblem - behöver goda råd (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Svårt om inte omöjligt att se om lagerjäst jäser om den får en långsam start och utan vatten i vattenlåset.
Jag hadde en gammal CL jag använde för nån vecka sedan och det tog 3 dagar innan jag såg det bubbla i röret.
81 2007-04-01 16:58:39
Sv: Hur primar man? (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag kör alltid 5-6g socker / Liter vad än jag gör. inte typriktigt men jag föredrar den mängden kolsyra.
82 2007-03-30 10:12:12
Witbier variant (2 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Så var det dags för fösta försöket på en god veteöl.
Har provat ett par utav bolagets veteöl men inte funnit att jag tyckt om någon av dom nämnvärt, tycker de har lite för klen beska och skulle vilja ha lite lite mer humle smak och arom. Då andra ölsorter smakat bättre hembryggda än köpta så tycker jag det är värt att testas ![]()
blir i runda slängar 65% vetemalt, 30% münchermalt och 5% karamell. Med saaz som smak/arom.
Har ett recept från www.tastybrew.com som grund.
Får se hur det blir.
83 2007-03-28 17:19:25
Sv: Skillnad mellan pilsnermalt och palealemalt (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tycker pilsner har en speciell "pilsner" smak, en kraftigt maltig ljus smak på nåt vis.
84 2007-03-28 08:52:05
Sv: Funkar Petri-adeptern med AGA 425 g Kolsyretub? (8 svar, postad i Utrustning)
samt lättare att hitta påfyllnad/utbyte utav.
85 2007-03-27 19:56:53
Sv: Er mennesker blevet dumme????? (4 svar, postad i Bakning och matlagning)
Jag är 27 och lagar gärna mat, spelar ingen roll om det tar 10 minuter eller 10 timmar. Är ändå lika mycket "jobb" framför spisen, en gryta som kallops eller tjälknöl (10+ timmar) låter som mycket tid och jobbigt att laga men det sköter sig själv. Desamma med de flesta gratänger, soppor och såser etc.
Jag lever för att äta istället för äta för att leva.
-OBS- innan fördommarna tornar upp sig om ett fetto som inte tar sig ur köket vill jag tillägga att jag är hyfsat tränad och ligger på normalt/perfekt BMI etc.
Livet är för kort för att..
Dricka dålig öl
Äta äcklig mat
Umgås med idioter ![]()
86 2007-03-21 15:46:47
Sv: Dåligt skum (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Förutom sämre skumbildning, på vilket annat sätt påverkas humlen av åldern? Låters som ett bra sätt annars för mig att få ner skummandet från faten, nästan omöjligt att få mindre än halva glaset med skum när man tappar från den, kör redan med sytråd.
87 2007-03-19 21:48:03
Sv: Gamla fina flaskor (18 svar, postad i Utrustning)
Bitter skrev:Ganska dyra tyckte jag att de var minns jag.
2 kr styck eller 89 kr för 100 stycken är inte så farligt tycker jag. Men så tillkommer ju porto och då är det plötsligt en annan femma...
Skulle kunna tänka mig att de kan skicka dom i mindre kuvert så man slipper frakt ifall man ber dom. De skickar redan ut vissa typer utav essenser på det viset.
88 2007-03-19 21:45:57
Sv: Caffreys Cream Ale (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Även jag är på vild jakt efter den malten, caffreys ales ligger alla bland mina favoriter och de recept jag hittar och verkligen vill prova brygga efter bra rekomendationer / recentioner inehåller alla den förbjudna malten ![]()
89 2007-03-14 22:54:40
Sv: Blått Mäskkärl (2 svar, postad i Utrustning)
Funkar nog med vilken som hellst, de flesta verkar använda ÖB´s blåa, är lätt isärtagbar och har lätt diskad/tvättad plast både invändigt och utvändigt.
Vill du inte borra hål för kran etc i den så köp 2st små 10L vanliga plasthinkar a´la bärhinkar och sätt kran i ena och borra massvis med 2-3mm hål i botten på den andra så den blir som en stor sil ungefär. Funkar kanon och delar inte med sig av plastsmak etc som man kanske skulle kunna vara orolig för.
90 2007-03-07 20:42:43
Sv: Hjälp med ekologiskt recept... (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Kan bara svara på en av de frågorna men kör på det iaf
Det verkar vara vanligt att påsarna inte sväller så fort, det är mer än en gång de har fått stå 12 timmar utan full uppsvällnad. Så jag räknar kallt med 24 timmar numera.
91 2007-03-06 14:39:45
Sv: Youngs Luxury Double Chocolate Stout (40 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ska bli intressant att höra hur det smakar, jag gjorde ganska nyligen en 5L liknande 5L satts fast med mindre än 1% choklad malt som jag tappade på flaska igår. Vet inte hur eller varför men den hadde en dominerande smak utav lakrits.
92 2007-03-06 09:54:57
Sv: Flaskfyllare (26 svar, postad i Utrustning)
Håller med föregående talare, min har börjat droppa ganska kraftigt nu och var nästan på väg att beställa från staterna.
93 2007-03-05 21:27:48
Sv: Redan jäst klart? (16 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Safales jäster kan alla jäsa så fort, har åxå vart med om att starta en jäsning en dag och ha näst intill 0 aktivitet dagen efter varpå den slutar helt på kvällen eller morgonen dagen efter.
Deras jäst är fruktansvärt pigg antar jag ![]()
94 2007-02-10 23:09:06
Cornelius fat och kolsyrning (2 svar, postad i Utrustning)
Har spanat runt en hel del nu på alla möjliga svenska och utlänska forum om att prima cornelius fat. Ibland står det använd 1/3 utav sockret jag normalt skulle till flaskor. Och i andra fall står det använd ½ utav sockret jag normalt skulle.
Hadde jag primat på flaska skulle jag kört 6g socker / Liter öl, nu ska det tappas på 18L fat om ett par dagar och jag är osäker på om jag ska använda 2.6/L som vanligt, hälften eller en tredjedel.
Tips, förslag, åsikter, erfarenheter?
95 2007-02-10 11:05:40
Sv: Krämig stout ? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det går garanterat, vad det beror på kan jag inte svara på men min senaste lager är sjukt skummande. Även om jag sedan start tar det lugnt och häller efter kanten får jag en fin 3-4cm skumkrona på toppen som är tokstabil. Håller sig 15-20 minuter utan problem. Som sagt vet jag ej vad det beror på.
96 2007-02-09 14:28:32
Sv: Sanera med espressomaskinen? (18 svar, postad i Utrustning)
Ist för att koka jäsrören så låt ett par cl renat rinna igenom och doppa "botten" i det. Borde ta död på bakterierna ungefär lika bra.
97 2007-02-06 22:51:24
Sv: Oxiderad humle till lambic? (6 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Vad ger oxiderad humle för speciella smaker?
98 2007-02-05 13:56:17
Sv: Mycket vört "fastnar" i humlegojset (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har undrat över det med, beskade min senaste öl med pellets och sket totalt i att sila bort all pellets sörja så får se hur resultatet blir utav det. Antar det inte ska vara några problem eftersom all smak i prinsip är bortkokad efter 60 minuter och den har heller inte mycket beska att ge efter den tiden.
99 2007-02-05 12:28:03
Sv: Sanera med espressomaskinen? (18 svar, postad i Utrustning)
Vid panik sanering värmer jag en liter vatten i vatten kokaren och häller över verktyget. Dödar inte allt som sagt men aldrig haft problem pga det.
100 2007-02-04 23:33:37
Sv: Kan detta vara en infektion? (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Okej då är det inte samma som jag hadde, mitt var luddigt som brödmögel ungefär och grått som damm ![]()