Hej Torgny!
Ushers Ruby Ale finns med bland mina favoriter. Blev den lyckad?
Vill du avslöja receptet?
51 2007-03-11 22:30:57
Sv: Fullers ESB? (23 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
52 2007-02-04 22:45:34
Sv: Kan detta vara en infektion? (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det är ju svårt att bedömma bara från en bild, men jag tycker det ser ut som dom små öar av skum som bildas t.ex. precis i början på en förkultur eller liknande. Ibland när jag tappar om till sekundären så blir det ett ganska tjockt jästlager på bottnen ganska så omgående. Detta troligen p.g.a. att man frigör kolsyra vid omtappningen som annars håller jästen svävande. Om det då fortfarande är en liten aktivitet i jästen så kan det ju bli små skum öar på ytan. Fiska upp lite av detdär i en väl rengjord sked eller dyl. och kolla nogranare. Mögel eller nåt annat som "växer"borde ju kännas om man gnider det mellan fingarna.
Jag är opptimist, jag tror på skum.
53 2006-11-07 20:21:24
Sv: Jul Apa (18 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Humlegården har silduk i typ "nylon" lätta att rengöra. Låt ligga en stund i jodofor, skölj i kallt vatten. Skölj av under kranen efteråt.
"8397 extra silduk till silställning 18kr."
54 2006-10-06 17:00:37
Sv: Bryggvatten (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Lägg märket till att det vatten som andvänds till batterier INTE är destileratvatten.
Det är endast vad man kallar för "av joniserat". Det står heller inte på förpackningen att det är destilerat utan det kallas bara för "batterivatten". Det är kört genom ett filter som tar bort salt och mineraljonerna så att det blir, vad man skulle kunna kalla elektriskt neutralt, eller att som jag TROR att det heter, konduktiviteten är under ett visst värde(10µS/cm =rek.värde av batteri tillv.). Detta garanterar alltså inte att det är helt fritt från lösta mineraler och salter utan bara att det är så lite av dessa att det går att andvända till att fylla på bly/syra batterier med. Det är ju inte avsett att drickas.
55 2006-10-04 16:17:10
Sv: Sveriges billigsta utrustning (9 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Fasen, man känner ju doften från din bryggning.
Nu blev jag bryggsugen!
Härliga bilder, men vem är den skogstomten där på sista bilden........
56 2006-09-28 20:50:40
Sv: Högt SG (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Enl. ProMash så, med ett utbyte på 80% ger dessa råvaror ett OG på 1.098 för 20L.
I 28L skulle det vara 1.070.
57 2006-09-28 19:05:03
Sv: Nykomling med frågor och beröm (38 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Haj Thomas! De va ju kul ad de e fler som begriporr va man sir.
Kanske bäst att vårda språket ändå. Detta är kanske inte rätt tråd för ämnet, men iallafall. Jag bor i Trelleborg och jag råkar veta att det finns några till här på forumet som kommer från denna ädla landsända. Jag mailar dej.
58 2006-08-14 21:36:15
Sv: Nyheter i Webbutiken (5 svar, postad i Humlegården)
Kanon bra! Precis vad jag saknade.
59 2006-08-13 23:04:24
Sv: Nyheter i Webbutiken (5 svar, postad i Humlegården)
Men sidan med "Alla Reavaror" funkar väl så.....eller?
60 2006-08-13 17:44:48
Nyheter i Webbutiken (5 svar, postad i Humlegården)
Det skulle vara bekvämt med en speciel sida där alla nyheter i sortimentet blev presenterade.
D.v.s. förutom att dom finns med på "sin rätta plats" också fanns på en nyhetssida i t.ex. en månad.
Då blir det lättare för oss att hitta nya intressanta prylar. På den nyhetssidan ni har, kommer ju inte allt med.
61 2006-08-04 17:32:08
Sv: Dåligt utbyte (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har du kollat din hydrometer. Vissa har så dålig kvalitet att pappersskalan inuti glasröret kan flytta sig.
Prova att skaka den eller "viffta" i luften med den för att se om skalan är lös.
62 2006-06-04 21:29:35
Sv: tappkranar i plast (4 svar, postad i Utrustning)
Jag hittade en kran på www.candirect.de under 'Eimer'.
Lasse O.
63 2006-05-30 19:09:11
Sv: Nybörjar mjödbryggning (16 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Snobbiga är vi absolut inte. Finsmakare är vi nog allihop. Om sen vägen dit går genom en djungel av experiment eller på den rakaste extrakt huvudleden så är det väl gott öl som är målet. Nybörjare betraktar jag mej nog själv också som fortfarande. Man blir nog aldrig full lärd inom hembryggning. Först trodde jag att det var ett seriöst försök att göra en lätt måltidsdryck el.dyl. Men när diskussionen inte handlade om den eventuela goda smaken utan endast %:en, så blir i.a.f jag lite misstänksam. Det låter inte som något ni tänkt bjuda arbetskamraterna på vid firmafesten. Smaksatt mäsk har tonåringar trattat i sej i alla tider, och dom blir alla lika dåliga efteråt. Det var detta som jag grundade mitt svar på, men som sagt: Jag KAN ha fel, och inget skulle göra mej gladare.
/Lasse O.
64 2006-05-30 16:47:13
Sv: Nybörjar mjödbryggning (16 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Ursäkta, men jag tycker detta låter som ett desperat försök att göra skolavslutningsdricka.
Sådant ska väl inte uppmuntras på detta forum.
Jag kan ha fel, isåfall ber jag så mycket om ursäkt.
Men det låter skumt.
Lasse O.
65 2006-04-08 20:01:37
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
http://www.humle.se/punbb/images/upload/element2.JPG
Så här ser elementet ut efter att ha tillbringat natten i avkalkningsmedel.
Rent och fint nästan som nytt.
66 2006-04-07 18:13:28
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
Det lösa elementet bygger 225mm från flänsen räknat. Det som sitter i kokare med två slingor bygger 250mm. Det blir ingen gummismak, den är nog bortlakad genom några år i kulörtvätt!!
67 2006-04-07 18:05:33
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
Om man inte vill ha jobb med ett begagnat element, så finns dom troligen att köpa hos någon som säljer reservdelar till tvättmaskiner t.ex. Asea Skandia återförsäljare. Men det bli ju dyrare ![]()
68 2006-04-07 18:03:12
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
Det är hellt i rostfritt det svarta är gummiexpandern (pluggen).
69 2006-04-07 17:57:52
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
Det sitter bara i gummipluggen som du ser på den andra bilden, den expanderar när man spänner muttern som sitter imellan anslutnings stiften.
70 2006-04-07 17:53:13
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
http://www.humle.se/punbb/images/upload/element.JPG
Detta är ett annat element som jag också hittat i en tvättmaskin. Det är på 1950W, men har bara en slinga.
Då får man ju fixa någon form av reglering, för när det väl kokar så behöves inte all effekt.
Detta element kommer direkt från tvättmaskinen och är alltså inte avkalkat. Det blir som nytt efter en behandling i röd PRI eller nått liknande.
71 2006-04-07 17:46:54
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kokare.JPG
Så här ser det ut i min kokare ca 30L.
72 2006-04-05 23:09:35
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
Jag är också en snålis!
Jag hittade ett element som funkade i min rostfria kokare. I en skrotad gammal tvättmaskin satt det ett element med två värmeslingor, en på 950w och en på 1850w. Denna kan man ju enkelt reglera med två st. strömbrytare och få ut 950/1850/2800W. Det räcker till ett 30L kärl.
Innan man ödslar sin dyrbara tid till att plocka ut elementet ur tvättmaskinen så är det lämpligt att med en ohm-mätare eller dyl. att mäta varje värmeslinga, så att den är hel. Det kan ju va detta som är anledningen till att maskinen blir skrotad, men för det mesta är det nog motorn som lägger av. Efter några timmar i avkalknings medel, sånt som man kör i kaffekokaren t.ex. blir den skinande blank och nästan som ny. Så prova på skroten eller någon vitvarubutik, dom brukar ju ta den gamla maskinen i retur när dom säljer en ny. Det kan bli lite knepigt att fästa denna typ av element i ett plastkärl eftersom dom sitter fast med hjälp av en expanderande gummipackning. Men det går säkert att fixa en annan typ av packning. Jag har bryggt några gånger nu med detta element och det funkar kannon. Men några stömbrytare blev det aldrig monterat så jag kör med samma provesorium som när jag testade den första gången, en sladd till varje slinga, och två stick-kontakter i olika väggutag. Om du vill kan jag kanske fixa en bild på härligheten. Elsäkerheten är kanske inte på topp just nu men det kommer.
Lasse O.
73 2006-02-07 18:18:13
Sv: Lakningstid (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
1,5 mm hål hörs litet. I boken "Ölbryggning" vissas en spann med 4mm:s hål.
Själv har jag en rostfri falskbotten med 3,5mm:s hål i en 25L plastspann typ jäshink.
I botten på spannen finns en avtappningskran som jag reglerar flödet med.
0,5-1L/ min. borde vara lagom.
Prova att borra upp hålen lite.
Lasse O.
74 2006-01-23 22:17:59
Sv: Cider (80 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Här kan du läsa mer.....
http://ourworld.compuserve.com/homepages/andrew_lea/
Det har funnits en Svensk sida tidigare på:
http://www.salneckefruktvin.se/school.html
Men jag kan inte få upp den.
75 2006-01-23 21:13:21
Sv: Cider (80 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Om du använder juice så se efter så att tillverkaren inte tillsatt något konserveringsmedel.
Jag tror inte jästen gillar det.
Lasse O.