Jag gjorde egna markeringar, räknade inte fram var utan fyllde i vatten och noterade var ytan hamnade.
2 2009-10-20 09:21:29
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
10 liter är nog inga problem i den lilla. Men det är ju lika mycket jobb så varför då inte passa på att få ut full sats. Jag kör alltid 5 gallon.
3 2009-10-19 07:55:49
Sv: Egen läsk, är Natriumbensoat som gäller? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ahhh! Inte i evigheter. Ett par månader är mer än väl. Jag testar!
4 2009-10-18 08:16:29
Sv: Egen läsk, är Natriumbensoat som gäller? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jo, kyla är jag med på. Men även i kylen så blir apelsinjuice dålig.
5 2009-10-17 18:37:24
Egen läsk, är Natriumbensoat som gäller? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Om man nu leker med tanken på att göra sin egna apelsinläsk genom att blanda apelsinjuice, sockerlag och vatten för att sen kolsyra den i fat och sen flasktappa... Hur hindrar jag den från att jäsa? Är det natriumbensoat som gäller? 1 gram per liter?
// Mikael
6 2009-10-16 09:19:21
Sv: Körsbärsträd (22 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kommer osökt att tänka på reklamfilmen från Lantchips. "Varför står vi då i den här djungeln?"
7 2009-10-16 08:59:37
Sv: Braumeister - Vem Kör En Sån Snart I Södra Sverige!!! (3 svar, postad i Utrustning)
Var blir du av, dj zak. Du är varmt välkommen till Löddeköpinge och leka med min Braumeister. Jag har svarat dig på alla forum där du jagat.
Ta med lite öl, vet ja!
8 2009-08-15 16:27:23
Sv: Ersätta Carafa Special II med....? (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Never mind! Humlegården erbjuder ju numera Posten Brev. Fraktkostnad på 34 kr kan jag ta!
// Mikael
9 2009-08-15 16:12:43
Ersätta Carafa Special II med....? (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hejsan
Har allt hemma för att brygga en Dunkelweizen utom 57 gram Carafa Special II. Det är väl svartmalt.
Hemma finns Crystal, Dark Crystal och Pale chocolate. Är det något av detta man kan använda som ersättning? Eller kanske en mix?
// Mikael
10 2009-08-05 15:34:16
Sv: kapsyler med egen design?? (5 svar, postad i Utrustning)
Färglaser funkar fint med vanligt kontorspapper. Klistra med mjölk eller limstift. Jag ägnade en regnig söndag att testa vilket av den hög stift vi hade som funkade bäst. Man vill ju få bort pappret utan att behöva blästra flaskan. Den var ingen större skillnad.
// Mikael
11 2009-07-28 10:40:21
Nya webbutiken (60 svar, postad i Humlegården)
Den nya webbbutiken ser onekligen snygg ut! Men är vi alla nya kunder, eller finns vi gamla upplagda i den nya shoppen?
// Mikael
12 2009-07-11 15:25:02
Sv: Ngn som förstår sig på vatten som vill hjälpa mig? (36 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Thomas, Sydvatten som både du och jag har håller på och trixa nu under sommaren och vi har inte det vanliga vattnet i rören nu. Det är lika mycket kalk nu som det var förr.
13 2009-07-11 15:16:46
Sv: Recept för julöl (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Kenneth, är det genom empiriska studier du kommit fram till att Orval smakar som Hästpiss? Man borde kanske skaffa sig några hästvänner.
Vilken kombo, både kött till korven och pisset i ölglaset :-)
14 2009-07-07 13:07:28
Sv: Braumeister (540 svar, postad i Utrustning)
Jag lakar med ungefär samma mängd. Men jag är flitig med refraktometern och mäter hela tiden. Så ibland mer och ibland mindre.
Många gånger brygger jag efter recept som har Pre-boil gravity angett och då är det ju en baggis :-)
15 2009-07-05 15:49:20
Sv: Hallonöl (27 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hoegaarden Rosé är årets besvikelse... Hade hoppats på en syrligare variant av deras vanliga men detta var ju tonårsbalsk. Sött och riktigt läbbigt.
Och jag som beställde en hel kartong...
16 2009-05-30 16:21:00
Sv: Brygg ditt eget öl lika lätt som att koka kaffe. (16 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Håller med Parkas, radera kontot....
17 2009-04-30 06:15:55
Sv: Hallonöl (27 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jo, men tänk om den blir bra? :-) Vad retligt att bara ha gjort en skvätt då. Det är ju lika mycket jobb med en halv sats...
18 2009-04-30 06:11:26
Sv: Byta mjölk mot lim/klister för ettiketter? (8 svar, postad i Utrustning)
Tackar, tackar! Skall testa med ett limstick, det låter så enkelt och kladdfritt som jag vill ha det.
19 2009-04-29 19:20:20
Sv: Hallonöl (27 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Enstegs, 69C ser jag i mina anteckningar :-)
Men det tog ett bra tag på fat innan jag tyckte den började blir bra. Det var ingen balans i den. Så jag hade nästan tänkt hälla ut den eftersom man har ju inte fat i överflöd men smakade på den och blev paff. Men nu var det ju en porter som trivs långa stunder i en hörna....
20 2009-04-29 19:13:19
Byta mjölk mot lim/klister för ettiketter? (8 svar, postad i Utrustning)
Hej
Jag fäster mina flaskettiketter med mjölk och det fungerar ju bra. Dom stannar kvar, enkla att ta bort och en mer miljövänlig variant kan man väl knappast hitta.
Men det är ett kladd och jag skulle vilja hitta något lim eller klister så jag slipper slabbet med mjölken. Någon som har tips? Vill ju enkelt få bort dom sen också.
// Mikael
21 2009-04-29 13:37:32
Sv: Är detta en bra Tripel karmelit-klon? (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Nu blev det svårt :-) 57 g enl receptet och där står inte om det skall vara torkat eller färskt. Kan tänka mig en viss skillnad i vikt mellan färsk och torkad. Råd emottages gärna!
// Mikael
22 2009-04-28 16:50:10
Sv: Är Trappisterna Belgisk dubbel/trippel? (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Fick även BYO 150 clone med posten.... där fanns också ett Orvalrecept.
23 2009-04-27 19:26:35
Sv: Äpplejuice - Äpplemust (10 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Golfkompis!
Sövde eller Höganäs är väl inte när med skånemått mätt :-) det är ju säkert 5 mil bort. Men jag kanske kunde åka snålskjuts på dig om du hittar ett musteri som är villiga att sälja? Till Simrishamn hittar jag :-) Varit många gånger på Hotel Svea :-)
// Mikael
24 2009-04-27 18:46:22
Sv: Är detta en bra Tripel karmelit-klon? (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ok, då gäller det att skala apelsiner! Stort tack! Har lekt med pommerans i Wit några gånger och det var nära att jag tog det nu också.
// Mikael
25 2009-04-27 18:36:14
Sv: Är Trappisterna Belgisk dubbel/trippel? (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Skulle vara roligt att se en bokutgivare driva ett mål gällande upphovsrätt kring ett recept som de uppenbarligen försökt kopiera från ett gäng fromma munkar :-)