Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter aenima
Har du en eller två säkringar? Har du två skulle två av dessa monterat i grytan kunna vara en ide.
http://www.bryggeributiken.se/product/2 … rmeelement
Vi använder dom i vårat kokkärl och är mycket nöjda:
http://fearwolf.blogspot.com/2014/12/ut … kkarl.html
/Peter
Som föregående talare, smaka och se. Ta även ett SG prov. Smakar det bra och SG ligger kvar där det ligger om en månad så är det lugnt.
/Peter
Om man bygger ett system där man tänker att använda en plattvärmeväxlare för att kylla ned vörten. Går det att använda samma växlare i ett tidigare skede när man mäskar. Genom att köra växlaren med varmt vatten går det då att leda in vörten från mäskningen för att ev. höja temperaturet nägot innan den förs tillbaka till maltbehållaren, på så sätt få en ska rundpumpning om temperaturen faller något. Innan den går till plattvärmeväxlren skiljs vörten från malten till 95%
Är det möjligt att plattvärmeväxlaren sätter igen? Någon som har erfarenhet.............
Bara att sätta en t-koppling på utflödet på pumpen innan pvv. Sätt en kulventil på bägge utgångarna. Den ena leds till pvv, den andra till mäsken. Hoppas du förstår hur jag menar. Använder en telefon just nu så lite svårare att skriva....
/peter
I helgen bryggdes en amber ale.
Blogginlägg:
http://fearwolf.blogspot.se/2016/11/bry … amber.html
/Peter
I helgen bryggdes en brunporter.
Blogginlägg:
http://fearwolf.blogspot.se/2013/05/sam … g-och.html
/Peter
Känns inte som om vi ringat in vad problemet kan vara i ditt fall. Har du mycket specialmalter i receptet? Vad hade du för mäsktemperatur? Med den jästen du använt så borde du teoretiskt sett komma ner till 16 som lägst.
Här finns en lista på faktorer som påverkar utjäsningen:
http://fearwolf.blogspot.com/2013/09/br … erkar.html
/Peter
I helgen bryggdes en Northern English Brown Ale. Blogginlägg:
http://fearwolf.blogspot.se/2016/09/bry … ownie.html
/Peter
Nu har jag 6 st kvar.
/Peter
Säljer 8 st humleplantor av sorter Merkur som jag har odlat upp.
30:- st vill jag ha för dom. Kontant eller swish.
Skickar inte utan det är hämta på plats hemma hos mig i utkanten av Göteborg eller på min arbetsplats på Lindholmen som gäller.
Först till kvarn!
/Peter
0739-027829
peter_nilsson_gbg@yahoo.se
tummersvik: Du kan kontakta mig på 0739-027829. Finns tre leveransklara plantor nu.
/Peter
Hej!
Det skall jag göra. Problemet har varit vädret. Det växt så det knackade i början av maj. Får hoppas det blir några dagar med bra väder så plantorna växer till sig. I dagsläget har jag bara en Northern Brewer planta som är "leveransklar".
/Peter
Får nog ge plantorna ytterligare en vecka i kruka innan jag vill släppa dom. Sen har jag fler på gång men dom har precis ploppat upp ur jorden i krukorna.
30:- styck skulle jag vilja ha för dom. Hoppas detta är ok. Är faktiskt en del jobb med att odla upp plantor.
/Peter
Jag har i helgen tagit lite skott som jag planterat i krukor. Får kolla hur dom ser ut i nästa vecka.
/Peter
Kul med lite "hybrid" tänk, lite utanför ramarna, och alltid spännande att se hur det blir.
Ser gärna framemot lite rapporter längre fram.
Igår flasktappade vi det här ölet. Enorm utjäsning, men det kan nog bli bra ändå.
http://fearwolf.blogspot.com/2016/04/fl … -wine.html
/Peter
Tack! Du har skaffat dig en ny läsare på bloggen precis
Kul och tack själv!
/Peter
Jag kan eventuellt ha sticklingar iår som jag kan sälja. Vänta till mitten av maj så borde jag veta hur det ser ut.
Kommer jag ha sticklingar så kommer det troligtvis vara av sorten Merkur.
/Peter
Funderar på att göra samma sak men är osäker på hur jag ska borra hålet till värmeelementet. Men undrar även ifall det finns risk för att något bränner fast vid kontakt med elementet i grytan, kanske man måste modifiera en falsk botten så inget kommer i direkt kontakt med elementet.
Berätta gärna hur du gjorde och visa bilder om det finns.
Först och främst, du behöver inte oroa dig att något skall bränna fast. Våra är skinnande rena trots ett 20-tal bryggningar.
Hur vi gjorde vår kokgryta hittar du här:
http://fearwolf.blogspot.com/2014/12/ut … kkarl.html
/Peter
Ytterligare en bryggning igår. Även dären hybrid. Den här gången mellan veteöl, belgare och IPA. Blogginlägg:
http://fearwolf.blogspot.com/2016/04/br … kanen.html
/Peter
Vad använder du för jäst? I vilken omgivande temperatur jäser du i?
/Peter
Har testat den torrjästen och inte nöjd med vad den har levererat, trots höga jästemperaturer i vår jäskammare. Har smakat flera öl jästa med French Saison och hade valt den alla dagar i veckan....
/Peter
Kul med lite "hybrid" tänk, lite utanför ramarna, och alltid spännande att se hur det blir.
Ser gärna framemot lite rapporter längre fram.Jag har själv gjort en engelsk BW med belgisk jäst (Chimay) som blev riktigt bra.
Det blev en extra dimension till ölet med de belgiska tonerna blandat med de engelska humlesorterna och malten.
Precis, en hybrid var lite utav tanken. Kan säga som så att det här ölet har jäst extremt länge, över 20 dagar bubblade det i jäsröret. Annars brukar bubblandet vara över efter bara några dagar med den här jästen. FGt blir ju väldigt intressant att se....
Det kommer uppföljningar på det här ölet på bloggen. Vi postar även nya uppdateringar på vår blogg via facebook så våra följare skall ha en chans att upptäcka att det kommit ett nytt inlägg.
/Peter
70 i FG låter extremt högt. Har läst 46 någonstans innan men jag kan naturligtvis ha fel. Men det blir ju väldigt svårdrucket med ett så extremt högt FG.
Jag skulle med min erfarenhet säga att en bra utgångspunkt är 65C mäskning i 90 minuter. Risken att den blir för torr skulle jag vilja säga är obefintlig. Dels har du jästens alkoholtolerans men också dess utjäsning men sen har du också specialmalterna. Använder du en jäst med 78% utjäsning på ett OG 100 öl så kan FG som minst bli 22 och det hamnar ju enligt SHBFs typdefinition som ligger mellan 14-28.
/Peter
Jag har inte bryggt ett öl med så mycket vetemalt men det jag undrar är hur fint krossad malt du har?
/Peter
Kör på samma variant på min HLT (Thermogryta med inbyggt element) men efter dålig erfarenhet av vört som bränt fast i elpatronen och inte gick att få bort på min första plastis så ville jag inte ha några element i kontakt med vörten..
Jag köppte den lite större med toutchknappar men har fortfarande inte testat den med 50l
. Jag kopplar ur ugnen och kör på 16A
Vi har haft våran gryta i mer än ett år och det har inte bränt fast något i dom. Dom blänker fortfarande. Men du gör som du vill naturligtvis.
/Peter
I söndags bryggdes en Barley wine med belgisk jäst:
http://fearwolf.blogspot.se/2016/02/bry … -wine.html
/Peter
Humlebladet → Inlägg efter aenima
