9 December är den traditionella dagen att avsmaka sitt julöl.
102 2011-10-21 18:44:00
Sv: White Labs jäst nu i Humlegårdens sortiment (25 svar, postad i Humlegården)
Bra förslag Scaryeyes - då kan man planera mer för en del speciella batcher man vill/kan göra.
103 2011-10-21 11:30:26
Sv: White Labs jäst nu i Humlegårdens sortiment (25 svar, postad i Humlegården)
Svante skrev:
Mar/Apr
WLP009 Australian Ale Yeast
Så ni får inte in denna monster jäst förrän Mars/April?
Fick en infektion i min tvättade jäst glömde rengöra förvaringsburken misstänker jag 
104 2011-10-21 07:04:53
FrEQuency Drinks Live på Bandit 08:30 (0 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Talking about talking about beer; tomorrow morning, make sure not to miss Anders and Brew-maestro Mattias Hammenlind discussing all things brewing on Bandit Radio. If you live outside of sweden or just can't bothered with old-school tech-stuff such as radios, head over to www.bandit.se.
105 2011-10-03 17:26:57
Sv: Dåligt utbyte... eller?? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
nicke666 skrev:
1. Magnus har krossat malten åt mig
2. 68 grader
3. 75 grader
4. Ja
1. När jag använder Maltmagnus Malt får jag runt 70% gör jag det själv 80%+.
2. check
3. check 75-77 i 10-15min.
4. Bra
Kolla denna länk för att ställa in Beersmith för just din utrustning: http://www.beersmith.com/forum/index.ph … 140.0.html
Sedan har du mycket bra information på http://www.BIABrewer.info
106 2011-10-03 15:36:21
Sv: Dåligt utbyte... eller?? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
nicke666 skrev:
Jag kör BIAB, så ingen lakning med dålig koll på volymer här inte!
Jag tog provet innan kok men då borde det ju i så fall visat lägre än det egentligen var och i så fall är det ju ännu konstigare
BIAB ok då vill jag veta:
1. Krossat malten själv?
2. Mäskningstemperaturen?
3. Utmäsknings temperatur?
4. Pressade du ut vörten med mycket kraft efter eventuell utmäskning?
peace
107 2011-10-02 20:28:49
Sv: Dricko (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Är det inte Dricku du menar?
http://www.shbf.se/wiki/index.php/Dricku
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=16220
108 2011-10-01 12:01:00
Sv: Nybörjarfrågor (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Mrmalty använder jag inte när jag har en ny jäst och max 18L vört. Ska jag däremot återanvända min jäst då är mrmalty en bra sida för mig.
Så läs alltid på jästtillverkarens sida om just den jästen du ska använda och se vad DOM säger om jästemperatur och hur man ska ta hand om jästen innan du lägger i den i din vört.
http://www.wyeastlab.com/hb_productdeta … oductID=16
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain_detail.cfm?ID=6
Lycka till
peace.
109 2011-09-26 14:47:38
Sv: BeerSmith 2.0 (19 svar, postad i Utrustning)
Chubb skrev:
Finns det någon begränsning i Beersmith licensen för hur många olika datorer man kan ha samma nyckel installerad på? funderar på att investera i en nyckel men vill köra det på både min stationära och min laptop.
Frequently Asked Questions
BeerSmith2 Frequently Asked Questions
1. Can I use BeerSmith on more than one computer?
Yes, you can use one BeerSmith activation key on up to TWO computers (PC or Mac) as long as both computers are for your personal use. For example installing on your laptop and desktop computer would be fine. Sharing or giving a key to another person for their use is strictly prohibited.
Källa: http://www.beersmith.com/faq/
110 2011-09-21 17:42:39
Sv: Mitt enkla Brew-in-a-Bag (11 svar, postad i Utrustning)
70-75 är bra testa nästa gång att mäska ut vid 77grader 10-15 min och sedan pressa ut vätskan ur påsen med mycket kraft.
Jag ligger på 80+
Sedan kan krossingen / malningen utav malten vara en orsak till lägre utbyte. I Australien där allt började så beställer man dubbel krossad malt om man inte kan krossa själv.
Peace.
111 2011-09-08 17:05:45
Sv: Söker humle att odla. (33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tackar! jo jag misstänker att man får vänta ett år eller så för att se.
112 2011-09-08 14:08:56
Sv: Söker humle att odla. (33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Humlen kan du klippa av som man bör göra varje höst sedan gräver du upp rotsystemet. Sedan plantera du ner den nu i höst och till våren kommer dom att växa upp igen. Vattna rikligt till våren.
Har gjort så själv förra hösten med humlesorterna Northern Brewer och Magnum från Stockholm till Norrbotten. Dom växte betydligt bättre än den humlen jag köpte från en trädgårdshandlare i våras.
Jag har dock ett problem och det är att det blev inga kottar! Så jag misstänker att jag har fått tag på en manlig planta från trädgårdsbutiken eller eftersom jag har omplanterat humlen så ger den inga kottar ?!?, hur kan man könsbestämma en humle?
113 2011-08-27 19:48:28
Sv: torrjäst. (23 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Humlegårdens sortiment
9 Torra
55 Flytande
Det säger allt
peace
114 2011-08-23 14:46:21
Sv: Kylväska (14 svar, postad i Utrustning)
Köp lite tylltyg från din lokala textilaffär för ca 40kr sy sedan ihop till en påse och kör BIAB istället. Enkelt och billigt.
115 2011-08-23 14:14:06
Sv: Bryggd öl luktar jäst och smakar konstigt (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tråkigt att det blev ett dåligt första försök
Har ni skrivit någon brygglogg? Vilken jäst har ni använt? Hur har ni rengjort flaskorna och allt som har varit kontakt med bryggningsprocessen?
Hur luktade ölet innan kolsyrning? Är det jästlukt/smak eller härsket smör el sur/rutten grädde? m.m m.m m.m
Skriv lite mer om processen ni har gjort så kanske det är lättare att få se vad som kan ha gått fel.
116 2011-08-23 09:41:55
Sv: ölbryggning av Ekelin & Lundgren (5 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Spara pengarna och köp utrustning istället och läs dig till kunskapen på detta forum och andra bra forum för hembryggare. Jag föredrar BIAB vilket är ett enkelt och billigt sätt att börja med helmatsbryggning och slutresultatet blir riktigt bra.
BIAB bibeln utav Weinkeller http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166
117 2011-08-23 07:28:36
Sv: Tips inför ölprovning? (11 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
När vi gjorde en öl test använde vi oss utav SHBF:s dömningsprotokoll finns här att ta ner: http://www.shbf.se/documents/domarproto … l_2010.pdf
Finns säker bättre men den funkar
118 2011-08-22 11:47:25
Sv: Italienskt veteöl (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tror du får söka på den staden du var i och se om det finns några bryggerier alt "Craft brewers" i närheten, när jag var i Italien 2008 fanns det över 200 små bryggerier "Craft breweries" kanske finns det fler idag?
Milano som ligger i norra Italien har en del bryggerier kanske börja leta där?
119 2011-08-22 10:57:48
Sv: Italienskt veteöl (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
"Birra Scura" är Mörkt öl på Italienska
120 2011-08-19 19:24:05
Sv: Äggvita (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Salmonellan ligger på skalet inte i vitan.
121 2011-08-18 08:35:15
Sv: Nybörjare + Första öl (21 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
BIAB är som Thomas Fransson skriver något för dig. Är själv helt såld på BIAB så har du några frågor kan du e-posta mig.
122 2011-08-16 06:22:40
Sv: Vilken är den sämsta ölen du vet?! (82 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Har inte hittat en god Belgare - verkar bara vara för dom insatta.
123 2011-08-15 18:09:16
Sv: Har Biltema upptäckt hembryggarna? (61 svar, postad i Utrustning)
tio Pepe skrev:
Vad är en Gorenje? Vanlig kokplatta eller induktionshäll?
Gorenje är ett märke som Electrolux
124 2011-08-11 15:24:25
Sv: Hemmagjort bryggverk och försäljning av öl (24 svar, postad i Utrustning)
Som företagare betalar du även momsen dock får du den tillbaka senare. Du kan spara alla kvitton i ett år innan du startar ett företag, du får momsen tillbaka ifall det är relaterade produkter för din verksamhet. Så var det iallafall förr så kolla upp det.
125 2011-08-11 13:35:11
Sv: Hemmagjort bryggverk och försäljning av öl (24 svar, postad i Utrustning)
Läs alkohollagen och ta kontakt med berörda myndigheter (kap9 ?) för mer information - anpassa din utrustning/lokaler/dokumentation m.m sök sedan tillstånd.