Sökalternativ (Sida 3 av 4)

Tack för ert medlidande. Det ser rätt bra ut när man häller upp det, ungefär som Gilgrims avatar, men smaken...  Lär få svårt att glömma, men jag kanske kan förtränga brygden något halvår eller så. Tvivlar dock på att det finns hopp. Har en kompis som blandade ut sina färdiga Coopers med billig lättöl på det glada 90-talet för att kunna dricka.

Idag har jag primat och buteljerat brygden. Den smakar inget vidare så här långt. 

Tack för tipset. Jag var naturligtvis inte först med idén och självklart finns det redan trådar. Vad jag förstår skall man inte koka ölsatserna, så jag lakar ur lite chokladmalt och lite crystal och kokar det och så smak- och aromhumlar jag den "delvörten", med EKG. Jag följer vidare rådet att inte tillsätta extra socker, utan gör en mindre sats istället. Jag tror också att min Safale är bättre än den jäst som följer med. Jag rapporterar hur det blir.

Tack Kenneth för ett mycket klargörande svar. Mina erfarenheter stämmer bra överens med dina, man vet inte riktigt på förhand hur mycket det blir kvar. Däremot har jag aldrig spätt ut vörten, jag är inte tillräckligt erfaren för att veta vilken OG jag hamnar på. Mina tre kilo blir alltså ibland tio liter färdig öl, ibland 13, men det får jag leva med.

Nu är det väl snart skatterabatt på hushållsnära tjänster. Du kan väl hyra in någon som är flinkare med yxan än brorsan.

Själv har jag lyckats frysa 35 flaskor pilsner till is i uteförrådet. Ur fem av dem har det läckt, dessa har jag kasserat, men när jag provsmakade en av de andra har jag inte kunnat upptäcka några större smakförändringar. Då skall det sägas att ölet ännu inte är färdigt och att ölet är ganska grumligt. Jag både hoppas och tror att övriga flaskor kommer att utvecklas som om de var förvarade över "nollan".

Vi får se hur det blir, förkulturen är i full gång. För övrigt skall jag ha Cascade, inte Challenger som jag råkade skriva.

Ok, tack för lugnande besked om jästen.  Har redan krossat och blandat ihop malten, men jag råkar ha lite Crystal kvar, så jag slänger i lite sådant också. får väl kompensera med lite mer vanlig Pale malt.

Har fått tag i en digitalkamera. Här är en bild på kaffekvarnen jag använder:

Så här ser själva "valsverket ut:

Här är en bild på resultatet. Som synes är skalen i princip hela när malten har gått igenom. Bryggde i lördags, och fick ut 20 liter vört med OG 1055 av 5,5 kilo. Kanse inte det bästa utbytet, men ett kilo hit eller dit spelar väl ingen roll.

Instämmer i berömmet, skitkul att se andra lösningar av samma problem. Ölet såg mörkt ut, vad är det för brygd? Hoppas den blir bra!!! Får väl ge betyg i puckar då, fem blir det i alla fall!!

Är det en gammal handvevad kaffekvarn? Jag kör med en sådan, den kanske inte krossar malten perfekt, jag får nog överdosera malten lite. Däremot låter den skalen gå igenom "helskinnade". Har ingen digitalkamera, men jag skall se om jag kan fixa en så får du se hur det blir på min. Så värst lång tid tar det inte heller, fem kilo tar väl ungefär en halvtimme. Den enda som gnäller är min dotter som blir störd när hon tittar på tv. Alltid retar man någon