Sökalternativ (Sida 1 av 11)

Hej, jag förstår inte grejen med den. Jag köpte en jäshink i plast som tydligen skall kunna användas som jäshink och fat. Dvs man kan jäsa och dricka ur den. Antingen var jag tolkat produkten fel, dvs att man behöver två för att föra över färdig öl till en annan tom behållare.

Men enligt instruktionerna så ska man kunna jäsa och sedan dricka färdig kolsyrad öl direkt ur den. Med en spunding Valve som man kunde köpa till.

Men jag förstår inte grejen med den eftersom hur ska man kunna ställa in rätt bar när den inte ens börjat jäsa och bygga upp ett tryck? Och för det andra, kollar jag en kolsyretabell så krävs det väldigt hög bar för att få rätt kolsyrenivå för t ex en wit om jag jäser den i 19 grader.

Så hur använder man den korrekt egentligen?

Hej,

Har ni möjlighet för betalning, borra ett hål för en tappkran i en better bottle? Jag har fått tag i en better bottle men den saknar hål för tappkran och jag äger ingen borr. Borrar ni hål på plats eller beställer ni dom med hål?

Tacksam för svar!

Hej, jag har en IPL som jäser på, när bör jag flytta den till varmare temperatur för en diacetylrast?

OG från början var 1058, och den ska väl ner till 1012-1014. Vid vilken OG borde den vara lagom för att flyttas?

Tacksam för svar.

Hej,

Jag håller på att ta fram en IPL, inte så stark utan en OG på 1058. Planen är att låta den jäsa klart och sedan när det är dags att lagra den så hade jag en fundering gällande lagra i fat.

Är det möjligt att skjutsa in ölen i fatet och sedan låta den stå i kylskåp i några veckor (0-2 grader) innan jag fyller på med CO2 och sedan låter den kolsyra sig innan det är dags att dricka/flaska?

Då slipper jag ha ölet i en jäshink av plast, den ska ändå flyttas över på ett eller annat sätt, så varför inte direkt till fat och låta lagras i den innan jag kolsyresätter den?

Tacksam för svar!

Flytta gärna detta till rätt del (off-topic?) men jag måste bara få detta ur mig.

Är det någon som känner igen sig i detta scenario?

Du brygger en öl, men när du dricker den så är du inte riktigt nöjd. Du köper sedan ett öl på systembolaget från samma öltyp och märker att den smakar identiskt med din egna öl som du inte var nöjd med, men i du gillar denna som du köpt?

Jag har gjort många tyska veteöl och belgisk veteöl och jag köpte ett par belgiska ölsorter som jag beställt från nätet, bland annat en witbier. När jag hör witbier så tänker jag Hoegaarden, även om jag druckit många andra witbiers både i Holland, men även Tyskland (inte varit i Belgien faktiskt.).

I detta fall så tycker jag att denna sort jag drack, som kom från något kloster i Belgien smakade väldigt identiskt med den jag själv gjorde.

Det konstiga är att jag drack upp min egna öl under förra fotbolls VM, jag var aldrig nöjd och tyckte inte det smakade som en wit skall göra. Men detta har nog med att jag tycker mig alltid jämföra med Hoegaarden's witbier. Den jag gjorde smakade mer koriander och citrus än jäst (som jag misstänker att Hoegaarden bidrar med?).

Denna var väldigt god ändå tycker jag, och den smakar likt den jag gjorde, men min egna öl var jag inte nöjd med helt. Den var OK men inte mer. Konstigt nog var denna god.

Hade jag haft en av mina egna och jämfört så hade jag nog gillat min mer eftersom jag då märkt att den ändå smakar som den jag köpte.

Jag jämför mig oftast med köpta öl och tycker mig sällan vara nöjd med det jag gör. Tills jag gör en som ändå går att identifiera i andra öl.

Någon som känner igen sig?

Hej, ska brygga en pilsner/lager av något slag, vill endast att Kalcium skall vara minst 50 eller lite mer, men resten av salterna skall vara som de är, så låga som möjligt dvs. Vad kan jag tillsätta utan att höja något annat?

Tacksam för svar