Sökalternativ (Sida 1 av 2)

Kör du med de grova slangarna från fat till kran eller har du sytråd?
Ser ut som perlickkranar med reglering. Klarar dessa att reglera trycket så det inte skummar från ett fat?

Varning för tråkigt svar:

Det är en LAGER, dvs  den behöver lagras
Du kommer helt säker att ha en annan smak när den LAGRATS ett tag.

Varför tror du att något gått fel när du smakar på ett öl som inte är klart?
Varför tror du att det behöver räddas?

Jag menar inte att vara spydig på något sätt.

Min rekommendation är att ta en tålamodstablett och sedan har du nästan helt säker en god öl vid 1:a advent, eller lite innan.

EDIT: Ovan gäller inte om du har örnkoll på dina smaker sedan tidigare, likadana brygder och du har bra smakreferenser.

Jag har haft/har jäst upp till 6 månader utan problem.
Dock är detta delar från förkulturer som jag sparar och inte "använd" jäst.

Om den luktar bra så skall det inte vara ett problem.
Mina som är 6 månader brukar jag propagera i två steg.

Jag skulle ställt den kallt tills den klarnar. Ju kallare desto bättre.
Själv har jag aldrig förstått tjusningen med disigt/grumligt öl.
Om nu inte stilen är sådan.
Btw, hade du mycket vete?
Havregryn?

Jag tycker att mina lager blir bäst efter ca 3 månader (de som blir så gamla)

Som Weinkeller skrev så kan det vara astringens från skal.
Prova lite mindre fin krossning kanske kan vara en ide.

Jag förmodar att jästen hanteras korrekt och att det är tillräckliga mängder (?)

Sedan tror jag det är värt att lägga lite tid på att hitta felkällor och ändra en sak itaget utifrån vad som är känt istället för att ändra en mängd parametrar på en gång

Jag tror jag puffar till denna tråden lite med följande frågor;

Ni som filtrerar, hur mycket måste man "tweaka" receptet? (om något?)
Vilka smaker är det främst som påverkas?

Brygger du denna och ger den lite tid kommer du inte att ångra dig

+1

Tackar för svaren,
Då får man skaffa två kylar då:-)