Sökalternativ (Sida 6 av 20)

Största fördelen med Humlegårdens termostat tycker jag är att den är färdigkopplad och inkapslad. Risken att koppla fel eller att få kortslutning pga. fuktstänk eller dylikt är minimal. Men vet man vad man gör och är försiktig så är STC-1000 utmärkt.

Visst, det är alltid kul att träffas och prata och dricka hemgjord öl. Jag åker till Sundsvall då och då, och ibland Härnösand, men det är oftast över dagen. Det kommer att bli oftare efter årsskiftet.

Hör gärna av dig när du ska till Östersund om du hinner!

Det stämmer. Jag har tre sådana och är mycket nöjd med dem. Kapsla in dem ordentligt bara så det inte finns risk för stötar eller kortslutning.

Haha, där trampade du tydligen på en öm tå!

Efter att ha tvingats tillbaka till Windows efter många år med Mac och sedan Linux kan jag inte låta bli att göra följande liknelse: se upp så du inte betalar för en lösning som mycket riktigt snabbt och smidigt tvättar faten automatiskt. Sedan får du ägna dubbelt så mycket tid åt att rengöra tvättutrustningen, och ringa på support stup i kvarten. För att inte tala om att utrustningen envisas med att tvätta alla möjliga saker du inte bett om, inklusive kalsongerna och finporslinet. Samtidigt.

En annan parallell är vår robotdammsugare. Det tar längre tid att göra rent roboteländets alla små borstar, hjul och andra manicker än att dammsuga golven med den gamla hederliga dammsugaren.

Det beror väldigt mycket på förhållandena i frysen, hur frisk jästen var från början, och hur nedfrysningen gick till. I en riktig jästbank lär de spara jästen i många år innan den behöver återupplivas men de har ju betydligt lägre temperaturer och säkrare hantering. Enda sättet att veta hur det är med din jäst är att prova. Se bara till att ha gott om tid och en reservplan om det inte skulle funka.

Jag har väckt upp jäst som varit fryst i flera år utan problem. Å andra sidan har jag misslyckats med jäst som bara varit fryst några månader. Men då var det väldigt mycket iskristaller i jästen, troligen för att burkarna tinat upp och långsamt fryst om igen.

Det verkar konstigt. Du har väl samma vatten som jag? Är det sulfathalten som var 160 ppm? Jag gick upp till 230-250 ppm SO4 i en bitter i julas med både CaSO4 och MgSO4 och då hamnade pH på 5.0-5.1. Det var i och för sig mest palemalt + 5% crystal + 2% dark crystal. Karbonathalten var då lägre än vanligt pga cryptosporidiumproblemet, enligt uppgift från vattenverket gick de då ner till ca 30 ppm HCO3 för att sänka pH i vattnet. Jag vet i och för sig inte om de höjt det igen.

Å andra sidan kan det vara idé att tillsätta karbonater också för att höja pH:t, 5.0 är ju i lägsta laget. Men så lågt som du fick borde det inte bli ändå tycker jag. Jag tror inte heller att det kan vara någon bakterietillväxt i mäskkärlet, det handlar ju om så små mängder att det måste vara superstark syra för att det ska märkas när det späds i mäsken. Du kan få en av mina pH-stickor när du kommer förbi i morgon så du kan dubbelkolla nästa gång.

Det finns bläck som är lite mer fuktbeständigt än andra, men då förstås ändå dyrare. Problemet med bläckstråleskrivare för mig är att de torkar ihop hela tiden, det blir förfärligt dyrt i längden.

Bra tips med hårspray. Jag brukar använda fixativ som används för att fixera akvareller, men det kanske egentligen är samma sak?

Vi har en vaxskrivare på jobbet, det blir i princip helt vattenfast! Men tyvärr har jag inte fått datorn och skrivaren att spela ihop så etiketterna skrivs ut i fel skala och med konstiga färger.

Ojoj, han har verkligen bestämt sig för att göra allt själv.

Just så! Nu känner jag att det kan vara bakterier på gång, bäst att gå ner i bryggeriet och känna lite på kranarna. :-)

Härligt! Han såg ju ut att ha hållt på ett tag, och nog sänkt en och annan pint på vägen!

Det beror på vad man vill ha ut av malten. Vill man ha mjuk karaktär i t.ex. en oatmeal stout eller en schwarzbier så passar det bra. I en irländsk dry stout vill däremot ha en lite strävare, bittrare karaktär så där passar det bättre att mäska som vanligt.

En annan sak: det var trevlig saxofonporrmusik under Hugos hörna, men tyvärr lite för hög så jag hade väldigt svårt att höra vad som sades. Det är speciellt svårt i bilen eller på bussen när det finns andra ljud i bakgrunden. Kanske ni kan tona bort musiken efter ett litet tag, och tona tillbaka den senare för att markera slutet av inslaget?