Sökalternativ (Sida 3 av 12)

För att bara svara på den ställda frågan: Hög förjäsbarhet ger lägre FG. Flockning är en väldigt liten faktor för förjäsbarheten såvida det inte är en jäst som flockar så hårt och snabbt att den inte jäser ut. Det är bara Ringwood jag kan minnas diskuterats att den flockar så extremt att jäsningen ibland stannar av.

Jag känner igen problematiken: För lite och man undrar vad vitsen var med att blanda in Amhopsen. För mycket och man kunde lika gärna gjort en ale eftersom den tar över hela aromen. Amarillo har ju i allmänhet ca dubbelt så mkt Myrsen (Myrcene) som Cascade som ger citrustonerna så om du inte kände något med Cascade kanske behålla samma mängd som du hade med Cascaden?

Coolt! Kanske ett lakan för mkt ändå.

Smaker är ju väldigt subjektiva förstås, men jag gissar att det är fler som skulle säga att Citra smakar väldigt mycket mango. I senaste avsnittet av Jamil Show där de testar Kern River Citra Dipa uttrycker de smaken som "mango juice"

Mest OT någonsin?

Har bryggt med knappa 20% och du har rätt. Det är inte helt självklart vad som är rågens andel i smaken så att ha mer vore spännande.

Det är just att den är jäkligt stor som kan bli ett problem. Man bör ge jästen en lagom stor uppgift åt gången och "steppa up" volymen, men du kan väl plocka ut 2L efter kokning, snabbkyla och blanda med jästpacket i en 3L pet-flaska som du slår i resten av vörten nästa dag så slipper du tänka på att göra en separat förkultur.

Lånar tråden för en relaterad fråga: Skulle man kunna utnyttja säkerhetsventilen till att hälla på fat tidigare och hoppa över primning? Om man kan lita på att ventilen släpper ut övertrycket borde man kunna den sista pinnen jäsa ut direkt på partyfatet väl?

Har den svällt så mycket att du inte känner innerpåsen menar du? Förpackningen tål ganska tuffa tag, men det kan krävas några slag med handloven innan man träffar den rakt på.

Is the juice gonna be worth the squeeze?

Jag har runt 5,3g strösocker/L som nåt sorts standardvärde vid primning. Jag hade nog inte orkat pyttsa i så lite extra som du nämner, men om det är som du säger att det är alldeles för lite för att kunna avnjutas så är det. Eller så gör du klassikern: Blandar med en bättre kolsyrad kusin.

Ditt inlägg syns trippelt för mig, men jag chansar och svarar i den senast skapade tråden.

Jag fick uppfattningen att de flesta pubar i Prag mer är enkla "hak". Ett roligt ställe ligger i stadsdelen Ujezd och har samma namn. Det var ett par älghorn på utsidan vill jag minnas. Dit hade jag gått igen om jag åkte tillbaka i alla fall även om utbudet inte var stort.

http://www.klubujezd.cz/

Vi försökte få bord på Pivovarsky Dum som är en känd bryggpub och kanske mer intressant ur den synvinkeln, men det var tjyvtjockt så boka bord eller gå dit tidigt.

Å håll dig undan från U Fleku och U Kalicha. Visst är lokalerna historiska och ruljansen av öl imponerande, men det är bara ditbussade turister som betalar överpriser som är där.