Sökalternativ (Sida 3 av 5)

Jag lyder ditt råd till att börja med.

Nu fick jag fatt i ännu mera hemmaodlad humle. Hälsade på hos mor och far som visade sig ha en massa humle som skulle klippas bort för säsongen. Jag plockade så mycket jag hann med och fick ihop cirka 700 g. Hann med att torka en första plåt på 150 g, men resten har jag packat in direkt i frysen så länge.

Jag tänker köra den oortodoxa metoden att ta fram humlen ur frysen och torka den i samband med att jag brygger. Någon som kan säga något klyftigt om det?

Eftersom jag nu lånat den här tråden till att diskutera tekniska lösningar och alternativa leverantörer så ska jag ta tillbaks tråden till ämnet och upprepa ett konkret önskemål till Humlegården:
Rak skarv John Guest 3/8 - 3/8.

När det gäller glödgade kopparrör så har jag lärt mig under mitt googlande att 8 mm är en vanlig dimension, lätt att få tag i. Det är standarddimensionen för gasolinstallationer och det säljs på Biltema och liknande ställen som bränslerör. Därför skulle det vara önskvärt med en enkel koppling från 3/8" till 8mm (och kanske från 8mm till 3/16). Men jag har inte hittat någon.

Var hittar du dem?

Jag ska använda humlen som växer på min sommarstuga för första gången i år. I fjol missade jag att skörda. När jag skulle ta dem i månadsskiftet september-oktober nånstans så hade hela humlen redan vissnat ner. Det kan i och för sig bero på att jag hade rivit balkongstaketet som den växer på.

Nu har jag byggt ett nytt balkongräcke och humlen frodas. För att inte missa humlen som i fjol så tar jag en del redan nu. Det jag skördade för två veckor sedan lät jag lufttorka på en bricka innanför fönstret, men den humlen var det inte mycket med igår. Igår däremot plockade jag ihop en burk som luktade ljuvligt starkt. Jag torkade den i ugnen i 50 grader med en glipa öppen av luckan. Efter en dryg timme tyckte jag att det verkade bra och stoppade i frysen.

Om ett par veckor ska jag ta mer, och frågan är om jag borde strunta i att torka. Jag ska ju använda det i vinter redan.

Det gick inte.

Det skriver jag under på. Rak skarv för 9,5mm är det jag känner behov av för närvarande.

9.5 mm är ju egentligen 3/8 tum. Man kan köpa "oljerör" (mjukglödgat kopparrör) på tex dinvvsbutik.se i den dimensionen och göra en kylare av. Det finns även såna rör i 3/16 tum som är samma dimension som sytråden. Jag har redan gjort en kylare av sådant rör och fått sytrådseffekten på köpet. Men ett sådant rör ska ju vara en viss längd (1-2 meter) och jag vill ha längre rör för att få mer kylning.

Så jag behöver alltså koppla mig från vanlig ölslang till 3/8 kopparrör med en rak skarv. Att sen koppla från 3/8 till 3/16 gör jag med den John Guest som Humlegården redan säljer.

Alternativet är John Guest som går från 3/8 till 6, 8, 10 eller 12 mm och sen från den dimensionen till 3/16. Kopparrör i 6 eller 8 mm finns tex på Biltema och kallas bränslerör. 10 och 12 mm är ju vanliga dimensioner i kopparrör för vattenledning.

Hur gjorde han då?

Du ska inte tillsätta mer jäst. Jästen försvinner aldrig helt. Däremot ska du tillsätta mer socker, förmodligen samma mängd som sist. Och så ska du se till att kapsylen sluter tätt.

Öppna en flaska efter 3 dagar. Studera skumutveckling och mät FG. Sen gör du samma med tre dagars mellanrum (eller två). Efter några sådana mätningar kanske du kan se åt vilket håll innehållet i flaskorna är på väg. Om du nu har för mycket socker kanske du måste öppna dem och lätta på trycket.

Jag vet att jag borde kokt en timme även andra koket, men tiden rann iväg.
Nej, jag smakade inte på kok två.
Idén till det här experimentet föddes samtidigt som jag startade kok två. Hos mannen är tanke och handling ett. Inte helt genomtänkt, men huvudsaken är att man har antecknat vad man gjort.

Ska man fullända den här idén så ska man använda humlepåsar, så att man kan återanvända aromhumlen enbart. Den har ju bara kokt några minuter och kan gott koka en timme till. Man måste också kunna skilja på humlepåsarna så att man vet vilken som är vilken.

Förträfflig formulering! Den ska jag lägga på minnet.

Visst är det fräckt att göra öl på råvaror som växer utanför fönstret. Du ska absolut försöka.

Men jag rekommenderar att du lär dig brygga öl först. Hembryggarföreningen har kurser och en informativ wiki. Här på Humlegårdens hemsida finns också information.

Sen när du lärt dig brygga öl ska du ta itu med att lära dig att göra malt.

Använd plastisolerade mjuka kopparrör i stället och ta bort plastisoleringen.