• R.A.
  • Medlem
  • Offline
  • Registrerad: 2005-02-27
  • Inlägg: 63

När ska humlen skördas?

Kan man se på kottarna att humlen är mogen att skördas? Jag har de två senaste åren skördat kottarna när några av dem har börjat skifta färg och få gulbruna fjäll. Är det lagom eller är det för sent för optimal kvalitet? Om det är för sent - finns det något annat sätt att se om humlen är mogen för skörd?
RA

  • Från: Hedemora
  • Registrerad: 2008-03-10
  • Inlägg: 128

Sv: När ska humlen skördas?

Jag ska använda humlen som växer på min sommarstuga för första gången i år. I fjol missade jag att skörda. När jag skulle ta dem i månadsskiftet september-oktober nånstans så hade hela humlen redan vissnat ner. Det kan i och för sig bero på att jag hade rivit balkongstaketet som den växer på.

Nu har jag byggt ett nytt balkongräcke och humlen frodas. För att inte missa humlen som i fjol så tar jag en del redan nu. Det jag skördade för två veckor sedan lät jag lufttorka på en bricka innanför fönstret, men den humlen var det inte mycket med igår. Igår däremot plockade jag ihop en burk som luktade ljuvligt starkt. Jag torkade den i ugnen i 50 grader med en glipa öppen av luckan. Efter en dryg timme tyckte jag att det verkade bra och stoppade i frysen.

Om ett par veckor ska jag ta mer, och frågan är om jag borde strunta i att torka. Jag ska ju använda det i vinter redan.

----------------
tio Pepe

Allting har sin tid, utom ölen som har två.
  • OLA
  • Medlem
  • Offline
  • Registrerad: 2008-02-16
  • Inlägg: 8

Sv: När ska humlen skördas?

Jag premiärskördade lite Saaz idag 22 augusti, lite tidigare än normalt men detta är ett tidigt år vad gäller det mesta.

För att se om humlen är mogen så kan du titta mellan fjällen på konen där det finns små gula prickar/pulver, detta är luplin som innehåller mer eller mindre alla ämnen som behövs vid bryggning. När detta syns tydligt och konerna prasslar som papper när de rör vid varandra så är det dags att skörda.