Jag är mer eller mindre i samma sits. Startade min bryggkarriär tidigt 2002, tror jag, med hyfsad framgång men allt eftersom tiden gick började problem uppstå med infektioner och annat vilket gjorde att jag mer och mer tappade lusten. Har haft ett antal längre avbrott, det senaste innan mitt nuvarande var på tre år. Jag skaffade familj och bytte upp mig från ungkarl i en tvåa till familj i hus med nya bryggförutsättningar men också många nya åtaganden kring huset, tomten och familjen. Började brygga igen i Januari 2009 och hann med en 5-6 batcher innan sommaren gjorde sitt inträde. Inget av ölen blev bra utan problemen som jag haft tidigare med infektioner och felsmaker frestade åter igen på mitt tålamod.
Sedan dess har jag också tappat i vikt, med nya matvanor, men tyvärr också nu mot slutet fått återfall som gör det tungt.
Som min bryggkamrat Raasken kan vittna om så pratar jag gärna om vilka planer jag har med mitt bryggande och min utrustning, speciellt inköp av nya prylar och allt därtill men jag brygger ju aldrig så det blir bara en massa prat.
Nu har man skaffat corneliusfat med kolsyra, ny kokgryta och en kyl med digital termostat. Nästa steg måste bli att få ordning och reda på alla bryggprylar, ingredienser och utrymmen samt att ta tag i problemen kring mina infektioner och andra störande element. Man får ju höra en hel del att "vad skall du med så mycket grejer till, du får ju aldrig något öl färdigt!".
Som om inte det ovanstående vore nog så är jag en man med många andra intressen som också kräver sin tid. Inte undra på att man efter jobbet istället hamnar framför datorn och slösurfar bort kvällarna istället för att tänka på allt det där andra...
