Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter Ale Bundy
Att kolsyra utan lock? Måste gå åt mycket gas. Kan man inte montera en slang på gas-röret och koppla stenen till den. Då får man ju koll på trycket också.
Inte bara det, det måste väl skumma till förbannelse?
Kokar i skrivandets stund en IPA med NB och Waimea
Kan man rädda flaskor som inte fått koslyra efter flera veckor med prime.
Går det att kapsylera av och tillsätta jäst och på så sätt rädda ölet?
Hur ska du kyla? ;-)
Såna FG's kan jag bara drömma om, jag har motsatta problemet. Måste vara vatten som jästen stormtrivs i.
Du får nog ringa runt lite.
Om jag förstått rätt så är det bara vissa brandstationer som har detta som ett "extra knäck/service".
Är din tub farlig eller defekt på något sätt vill du nog byta iaf?
Mvh Fredrik
Denna är ganska underhållande
http://www.youtube.com/watch?v=TY2TDRd_pt4
Bort med rörisoleringen, visst blir det lite varmt men det är bara första minuten. Och krökarna med anslutningarna ska hänga utanför bryggkanten, nedvinklade så ev. kondens med baciller från kopplingrna droppar utanför grytan.
Bara lite tips så du inte infekterar vid första användningen.
För flera år sedan så hörde jag att det bara finns en sorts gas, men att det är behållaren som är livsmedelsklassad.
Salle
Det var precis var jag hörde i somras när jag fyllde på min missil vid södertörns brandförsvar.
Såg en bild på en damejeann med kröjs, så blev jag givetvis sugen på att brygga.
Dagens bryggd blir en IIPA jäst i Janne....
Jag ska göra en balkonglager, med Cry Havoc.
Den ska ju kunna jäsa både varmt och kallt och ger lager karaktär vid lägre men ale mot högre temperaturer, så det blir väl lite av en hybridöl.. Jag skulle gissa att det blir mest lager vid dom temperaturer vi har från mitten och uppåt i landet nu.
Jag har sidokokat 2L->~0,5L i lager, dock är den inte klar ännu.
Men jag tyckte det gav ett trevligt bidrag till vörten.
Jag fyllde på södertörns.. http://www.sbff.se/
En bit att åka för mig, men bra service och bra pris.
Ring först bara och kom överens någon tid som passar.
/Fredrik
Mina halsar har gått när jag tappat upp "över" kallkraschat öl, -0 - -3C. Annars har jag inget problem med nämnd kapsylerare.
Det var det värsta jag sett!
Ta inte illa upp, jag förstår att det blir så om det inte är "mjuka rör".
Det ser ut som det blivit veck/vikt i vissa böjar (speciellt till vänster) som borde hämma flödet. Har du bra utflöde?
Annars tror jag att rören är för korta faktiskt.
Hej.
Jag ser inte längre Rakau i sortimentet, kommer den tillbaks?
Mvh Fredrik
Jo, några omgångar i StarSan borde göra susen.
Jag har två loppor, det roliga är att den andra ligger i botten på en jäshink med WIT 
Idag blir det Porter. Började med förkulturen igår morse, idag tillsynes död.
I irritationen åkte magnetloppan med förkulturen i toan... 
Ny jäst, nya tag....
Men Bundy - då har jag ett förslag. Köp dig ett så kan du få ha det uppställt hemma hos mig! Jag bygger just 120 kvm till.
Då får du ju plats med ännu större grejer ju 
Nää, man skulle ha ett 120kvm hål i väggen på mitten av Götgatan där det bara serverades husets, godare och billigare än det grannarna serverar...
En begränsning är ju hur många sådana bryggverk man har råd att köpa om året.
Ett!
Men plats har man ju inte, sån kapasitet behövs ju inte hemma heller å andra sidan... Va tjock man hade blivit....
Hade man varit i restaurangbranschen hade det ju varit ett givet köp...
Det ser långt ifrån helautomatiskt ut, med alla spakar och vred, för att inte tala om knapp-panelen...'professor balthazar'
Jag ligger nästan konstant på 85%, räknar med beersmith men har räknat för hand också en gång
med dom maltsorter jag hade i. Så det verkar stämma.
Om jag mäskar tex 5kg malt i 18L vatten, så lakar jag ur med också med 18L vatten så jag får ut mellan 28-30L vört.
Dom sista litrarna 28+ är ju egentligen oviktiga, så dom åker i toan tillsammans med oönskat maltskrot.
Tycker det känns bra att koka hela vörten utan utblandningar.
Jag mäter preboil-SG/liter och OG från jäshinken, felmarginalen där kan bero på om jag gjort en större förkultur som är tillsatt jäshinken före mätning. Men mäskeffiktivitet är ju, liter preboil-OG/Kg Malttyper.
Tjeck Pilsner igår,Tysk Pilsner idag
Hej.
Jag känner att jag skulle behöva "slima" ner utrustningen och sneglar på en BM20.
Jag brygger normalt 20-24L OG1050-60.
Kommer jag få problem att fortsätta med det?
Hur gör man tex en 20L DDIPA med denna makapär?`
Vad anser ni redan ägare av underverket vara negativt? (förutom pump/impeller problemet)
Mvh Fredrik
Känns bättre å jag har gått ner 8kilo när jag brygger mindre. Jag är inte alls lika trött längre. Kan inte skylla allt på ölen jag har slutat med skräpmat å cigg också.
Fast du skulle ju sluta brygga också, så man får ta dina ord med en nypa salt
Jag har gjort så och blev nöjd med resultatet ena gången.
Andra gången luktade vörten frukt på morgonen, vilket iofs var trevligt
Dom flaskor som levde kvar längst av den batchen fick också portvinskaraktär, vilken jag gillade, men det är ju helt klart en felsmak som kommer från processen.
Jag läste någonstanns att om man höll vörten ~80C under natten så skulle inte detta inträffa.
Humlebladet → Inlägg efter Ale Bundy