1

(6 svar, postad i Utrustning)

http://www.ebay.com/itm/AC100-240V-to-D … AlVHiBpCWQ

Denna kanske big_smile?

2

(6 svar, postad i Utrustning)

Fin pryl STC 1000!

Lätt inköp!

Ok då blir det till att leta rätt på en laddare som klarar 12v 6A!

3

(6 svar, postad i Utrustning)

Hej! Bor i lägenhet och har inte plats för ett kylskåp och jag brygger endast 10-13 liters satser.
Har därmed funderat lite över hur jag skall kunna brygga lager lik ale.

Har även en fråga ang. elektroniken... Peltier elementet som jag länkat till Ebay är på 12v 6A. Om jag har en laddare på 12v 2A, ger den bara ut mindre effekt då eller kommer det inte bli någon kyla alls?

Vad tror ni om denna kylare?

http://s27.postimg.org/7peipqlvn/WP_20160220_12_24_27_Pro.jpg

Om jag fixar nätdelar från andra projekt blir det under 200 spänn big_smile
+ isolering runt vattenbehållaren (större jäshink)





http://www.ebay.com/itm/Aluminium-Water … SwLnlWndv3

http://www.ebay.com/itm/New-Thermoelect … Sw14xWLfbk

http://www.ebay.com/itm/240L-H-DC-12V-2 … SwfZ1Wbmja

Hej!

Som rubriken, intresserad. Måste vara platina med metalllock.

Mvh Timmy

http://www.hemmakocken.nu/?artnr=102530&cat_id=187

Jag funderar på att köpa denna kastrull. + någon form av kulkoppling så man kan mäska, "laka", koka, kyla i samma.

är hålen för stora?

Mvh Seb

Eller slask, humle och malt bös.

Jag har kört principen att det kanske inte spelar någon roll att jäsa med det.
Men man vill ju förfina och få "renare" öl.
Så...

Jag vill inte föra över vätskan till ett nytt kärl.
Kör hink i hink (mycket effektiv!)
Men jag funderar på att köpa en BIAB påse att köra ner i kastrullen efter kok för att använda som "sil" och sila av hela vörten genom att ta ner den och expandera upp den i kastrullen. hmm svårt att förklara.

Men någon som kör liknande, är det värt det?

7

(33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Även jag anmäler intresse! Bor i Göteborg och delar gärna med mig med hembryggd och lite cash!

8

(9 svar, postad i Utrustning)

Hej!
Jag har två durkslag från ikea som är ca 20cm i diameter som jag binder ihop med tråd vid kok. Fungerar bra men svårt att få tätt.

Hej!

Jag har bakat surdegsbröd i 1 år nu och njuter av att inte behöva köpa jäst var 3e dag och funderar på hur jag skall göra för att få till samma sak med mitt bryggande.

Bygger gärna en magnetomrörare samt köper e-kolv för att få till egentillverkning av jäst.

Är det möjligt att köpa ett smackpack och förstora mängden, för att sedan frysa ner småmängder för att sedan odla upp, för att på så sätt ha ett "oändligt" förråd av jäst?

Blir jästen lika bra? eller vad finns det för nackdelar?

Svårt att ta på ren, men jag tänker en blandning mellan veteöl / APA med torrhumlat med simcone.
Vill åt banansmaken men helst inga andra "jästsmaker".

Helst torrjäst. Men även smackpack funkar. Vill ej göra förkultur. Kör 12 liter batch.

Mvh Timmy

11

(14 svar, postad i Utrustning)

Ratatosk skrev:

Det är fullkomligt irrationellt att vara rädd för kopparmetall! En vuxen människa kräver mellan 1 och 3 milligram koppar per dag i födan. Nyttan av krom är däremot tveksam.

Apoteket säljer kosttillskott med koppar. Ett bolag som heter Lallemand säljer kosttillskottet "Lalmin Cu", torkad bryggerijäst med just koppar. Använder du koppar i ditt bryggeri får du en dos gratis i varje flaska.

Tackar och bockar!

Jag jobbar hårt för att bygga ett framtidssäkert bryggsystem då jag tänker brygga ca 40-50 år till hehe. Där ingår inte plast men numera koppar.

12

(14 svar, postad i Utrustning)

Hej! Funderat mycket över om jag skall använda min kopparspiral eller ej. Jag kör nu på bromsrör från Biltema som jag fint bockat till men den är ju tokglansig på delen som är i vörten så jag antar att all oxid släpps i ölen, medans det som är "utanför" vörten är smutsig och brun.

Finns det anledning att byta tilll en kylspiral i rostfritt stål, jag dricker endast hemmabryggt nu förtiden, ca 1.5 liter i veckan...

Hej!

Bakgrund:

Jag har kört på att jäsa i mitt kokkärl det senaste året och har märkt att ölen inte "bubblar" lika mycket nu som för tiden.
När man förr i tiden jäste i hink syresattes ju vörten vid filtrering, men när jag nu hoppat över detta funderar jag på om min vört inte blir tillräckligt syresatt. Jag får väl dock påpeka att alla mina öl jästa i kokkärlet har blivit fria från felsmaker och annat jox.

Frågor:
Bör jag syresätta mer efter kylning?

Hur är det egentligen med oxidation, läste ett inlägg om att man skulle vara försiktig med vörten och inte syresätta den så mycket i själva (mäsk/lakning)? Men det är alltså ok att syresätta innan jäsning efter kylning?

Tack för tiden
/ Sebastian

Ja det är precis mitt bekymmer, utrymme. Funderar på att bygga en "ihopvikbar kyl" av friggolit som man kan plocka isär med kylning via peltiereelement men en hembygd version av denna kanske skulle vara bättre.

https://www.kickstarter.com/projects/43 … f=category

https://s3.amazonaws.com/ksr/assets/001/817/816/891710dad75c63758595f96741eeb024_large.jpg?1396270769

Vad tror ni? Känns det inte som om temperaturen blir ojämn i jäskärlet?

Hej lite sent svar, fastna på BB utan tid och dator.
Jo 12 liter ca13-14gram jäst. 1+1/5pkt.
Jag syrasatte som vanligt med visp vilket funkat bra tidigare. Jag började jäsa i kokkärlet för 4 batcher sedan vilket gör att det inte syrasätts vid silning som tidigare.

Jag tänker att det inte är hela värden om det blir min första "misslyckade" sats, la i ca 2gram till idag när jag torrhumlade så får det bli som det blir. Spännande om det blir bra iallafall, allt fram till jäsning gick perfekt!

Tackar ekstedt för svaret, läst igenom din blogg, eller ja det är mycket så jag har kommit till 2013 och jobbar mig neråt och läste igenom inlägget om jästemp. Tack!

Hej!

Jag jäser nu en pilsner/ale med ett OG på 1045, sattes i måndags (3 dagar sedan) och den står i en temperatur på 16-18 C
När jag använt samma jäst tidigare har det tokjäst i 2 dagar, men denna sats bubblar 1 gång var 20 minut och har gjort det sedan start.

Är det resultatet av att jag jäser på lägre temperatur än vanligt (21C) eller är det något som är galet?

Mvh Timmy

Hej!
Jag läser alla bloggar som länkas till här på forat, speciellt dom skrivna av medlemmar.

Jag läste en blogg där de tog upp humleodling och mjöd, där mjödreceptet så väldigt intressant ut.

Är det någon som vet vilken blogg jag söker?

Jag har nu beställt cascade från https://www.essentiallyhops.co.uk om någon annan är intresserad.

Ja jag missade tåget, klantigt skriver kandidatuppsats så legat lite lågt på forat. Damn ja då är det bara att vänta till maj smile

Köpt idag nottingham ale jäst hos er idag, hur hög är alkoholtoleransen? Tänkte brygga en DIPA på 9-10%. Är det lugnt?

Som rubriken lyder, nämn ett skäligt pris smile

24

(21 svar, postad i Utrustning)

http://ladda-upp.se/files/2014/b89428.jpg

Något dyrare än betterbottle

25

(8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Tack för alla svar!
Ja det är en unken smak som jag tycker mig finna, vilket jag finner i många andra ales med, men jag försöker finna vart i processen som jag kan undvika "unkenheten". Det kan vara så att jag har problem med att jag jäser alldeles för varmt, min termometer visade 22/23C på utsidan av jäskärlet igår...
Nu är vädret ganska ombytligt men kanske skall testa att kallkrasha på balkongen med nuvarande sats.

Jag tycker även att ölen blir mindre "unken" med Nottingham, så det kanske är något i karaktären i US jästerna som jag inte gillar?

Tack igen, Mvh tim