Här finns nåt också...
http://www.esska-teknik.se/
http://www.elbutik.se/group.htm?category_id=1959
126 2006-04-05 10:29:23
Sv: Värmeelement (34 svar, postad i Utrustning)
127 2006-03-28 20:15:56
Sv: Grainbag / Maltpåse (3 svar, postad i Utrustning)
Jag använde en sån där påse som man tvättar bygelbehåar i...
Finns att köpa här... 
128 2006-03-24 21:20:19
Semestertips? (1 svar, postad i Inget av ovanstående...)
129 2006-03-05 18:35:28
Sv: Kuriosa (2 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Ja, det var bättre förr, eller ju förr desto bättre, eller vad man nu säger...
130 2006-03-05 16:54:17
Kuriosa (2 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag håller på att renovera huset lite, och har just rivit en vägg. Då hittade jag en gammal Hemmets Journal från 27/4 1933, som var ganska läsbar...
Bl.a. fanns det en annons:
Brygg själv ett härligt skummande ÄKTA TYSKT STARKÖL!
Det tar endast 10 minuter, och kostnaden blir endast 7 öre per flaska. (Obs! Hembrygd öl är för husbehov och är tillåten enl. lag.)
En förpackning extrakt kostar 4.50:- för 20-25 liter.
Man skickar bara in kupongen till
Salvator-bräu AB
Sveavägen 25-27
Stockholm
Tidningen kostade 30 öre.
Jonas
131 2006-02-27 10:00:09
Sv: Ett slags recept (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Igår var det dags för provsmakning av min första helmaltsbryggning...
För första gången verkar kolsyran ha blivit bra! Grumligheten har försvunnit, och den är t.o.m. god. Smakar som en besk pilsner. Jag buteljerade 6/2 och den har stått i garaget i ca 10 grader.
Synd att det bara blev 16 flaskor... 
132 2006-02-06 20:47:11
Sv: Ett slags recept (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Nu har det stått och jäst i ca 10 grader med Saflager S-23 , så nu var det dags att buteljera...
Det smakade gott, mycket humle.. OG=1048, FG=1012. Jag har hällt i lite sockerlag.
Hur skall jag nu lagra flaskorna? Kan de stå kvar i 10 grader ett tag, och sedan ställa dem kallare efterhand, eller skall jag ställa ut dem direkt. Visserligen började det töa idag, men det är nog bara 3-4 grader varmt...
Jonas
133 2006-02-03 10:01:03
Sv: Mjukvara? (16 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Kenneth skrev:
Har du excel på din dator?
Då har du oxå konverteringsfunktioner
Man måste dock installera Analysis ToolPak via kommandot "Tillägg" på "Verktyg"-menyn
[/b]
Annars finns det en kalkylator i google.
Man kan i sökfältet skriva t.ex. "liter to gallon", då får man svaret:
1 liter = 0.264172051 US gallon
"kronor to euro"
1 Swedish kronor = 0.107776121 Euro
Mer info finns här http://www.google.se/intl/sv_ALL/help/f … calculator
På den sidan finns också vad man kan ha google till, mer än att leta på webben..
134 2006-02-02 06:36:03
Sv: SG pppg (2 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack...
Jag tittade lite på Promash, och då fanns det ju en och annan parameter att sätta per maltsort, och det verkar som om extraktvärdet ger andra värden.. men det är nog inte så angeläget för mig ännu...
135 2006-02-01 10:39:19
Sv: Jakten på den heliga graalen (16 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Det kanske är Illuminati som är inblandad här.. De äger nog all humleodling i världen, och förleder oss att pyssla med öl... under tiden strävar de mot världsherravälde.... 
Finns en skojig tråd på dagensbok.com ang. detta.... Illuminati alltså...
http://www.dagensbok.com/discuss.asp?id=178
136 2006-02-01 06:35:00
Sv: När får ölet en själ (16 svar, postad i Inget av ovanstående...)
RöAnders skrev:
2)Frågan, "Är nödslakt av dåligt öl moraliskt försvarbar"t tycker jag lund har en bra moralisk touch på, även om begreppet "hedonistisk utilitaristisk lyckokalkyl" låter spännande men kanske inte är fullt vetenskapligt analyserat.
Några att läsa medan ölen står och jäser...
137 2006-01-31 15:11:03
Sv: Priming med maltextralt isf socker (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Lund skrev:
Jag skulle ställa sekundären ganska kallt i en 3 veckor och sen hälla på flaska.
Jag har också ett grumligt öl på gång..
Vad innebär ganska kallt, räcker kylskåp, eller kan man ställa ut den, lite inlindad i filtar..
Jonas
138 2006-01-30 17:17:46
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Här är nåt slags protokoll...
139 2006-01-30 11:27:28
SG pppg (2 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
I promash/qbrew kan man ju lägga in egna malter i databasen. Då skall/bör man ju ange det om i promash kallas SG pppg och i qbrew extrakt. Det är väl utbytet kan jag tro...
Är de specifika per maltsort , kan man köra nåt slags standardvärde eller beror det på hur duktig man är....
140 2006-01-30 10:05:59
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kommer.. Är på jobbet nu...
141 2006-01-30 08:22:30
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Igår stod jag och mäskade och öste...
Nu står det och jäser i källaren...
Skall bli spännande att se vad detta kan bli...
Jonas
142 2006-01-28 21:55:43
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
unskuld , jag skrev nog på norsk...
... og tænk hvis jeg kunne tale danske!!!!
143 2006-01-28 20:14:00
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Nu tror jag att jag har läget under kontroll!
Mange takk!
Jonas
144 2006-01-28 17:46:04
Sv: Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jan_johansen skrev:
Jag föreslår ¨följande:
20 Minuter: 50 Grader
15 Minuter: 68 Grader
20 Minuter: Dekoktion (1/3 av mäsken) - återföres försiktigt till huvudmäsken
10 Minuter: 68 Grader
20 Minuter: Dekoktion (1/3 av mäsken) - återföre försiktig
10 Minuter: 68 Grader
15 Minuter: 75 Grader
Får se om jag fattat detta då:
1 Hela mäsken 50 grader 20 min
2 värm till 68 grader, låt stå 15 min
3 ta 1/3, koka 20 minuter (resten av mäsken skall vara 68 grader)
4 häll tillbaka
5 låt stå 68 grader i 10 minuter
6 ta 1/3, koka 20 minuter (resten av mäsken skall vara 68 grader)
7 häll tillbaka
8 låt stå 68 grader i 10 minuter
9 värm till 75 grader, låt stå i 15 minuter.
Det jag funderar på är ju när man häller i kokhet mäsk i "orginal"mäsken, (steg 4 & 7),så borde väl temperaturen öka en del, det är väl svårt att behålla 68 grader då?
På SHBF:s sida står det:
Man värmer upp delmäsken till c:a 70°C, låter det stå så i c:a en kvart, och därefter kokar upp delmäsken i c:a 20 minuter och häller tillbaka den i den så kallade modermäsken.
Är det själva definitionen
Annars låter det ju som ett spännande sätt att slå ihäl en söndag förmiddag på
Jonas
145 2006-01-27 11:04:56
Sv: Bryggerier att besöka (3 svar, postad i Resor, pubar och bryggerier)
Kul!
Du får väl avlägga en rapport när du kommer hem!
Jonas
146 2006-01-27 10:35:33
Mäskning (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Efter allt tal om dekoktionsmäskning m.m. så dök det ju upp en fråga i mitt huvud:
Hur skall jag mäska?
Jag tänkte göra en brygd av Vikings münchenermalt (5621) och kanske en liten skvätt Vikings mörk karamellmalt (5061).
Detta är min andra helmaltsbryggning, och det blir väl en 8-9 liters sats igen. Den första står i källaren och jäser, hoppas jag...
Jonas
147 2006-01-18 19:57:19
Sv: Spara vörten (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kul med olika åsikter. Bara för det blir jag ju tvungen att spara bara för att testa...
Men jag låter det nog stå över natten...
Jürgen: Hade du ett lite vattenflöde genom malten under natten, eller hur menade du? Har du ett väldigt stort jäskärl?
Jonas
148 2006-01-18 13:12:30
Spara vörten (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ibland kan man ju ha lite för lite tid för att göra hela bryggmomentet på en dag.
Borde det inte gå att att göra krossning/lakning en dag, spara vörten till dagen därpå, för att då göra resten.
Klarar vörten 1 natt i kyla?
Jonas
149 2006-01-16 19:14:05
Sv: Ett slags recept (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Det kan vara nog så svårt...
150 2006-01-16 18:55:32
Sv: Ett slags recept (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Lyfte på locket...
Väldigt mycket skum, så det jäser nog..