Ta en PET-flaska och gör den ordentligt ren med jodfor. Jag använder den vanliga korken som jag skruvar åt när jag skakar och sen lossnar precis så mycket så koldioxiden kan komma ut. Funkar för mig.
76 2008-12-21 14:33:16
Sv: Behöver jag göra förkultur till propagator? (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
77 2008-12-20 18:50:53
Sv: beg saker (1 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Tjena
Jag köpte 4 beg. fat på Maltbazaren i köpenhamn för 200 dkr styck. Hittar du inga här så kolla med dom.
78 2008-12-20 17:05:28
Sv: Brown malt (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Stoppade in pale-ale malten i ugen enl. "Medlem" instruktioner idag kl. 15:20, höjde temperaturen till 175 kl. 16:05 och nu strax efter 17 är dom fortfarande inte rejält gulbruna.
Har ju haft dom i ugen bra mycket längre än den tiden . Är det jag som inte fattar rejält gulbrunt, eller får man kanske räkna med så stora tidsavikelser?
79 2008-12-20 15:05:06
Sv: Vilken är den sämsta ölen du vet?! (82 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Allt med rökmalt jag provat är så att jag tvekar att tömma glaset. Jag älskar Islaywhisky, cigarrer och all rökt mat. Men rökmalt, nä tack. Då tar jag hellre en Lappin kulta.
80 2008-12-19 21:58:27
Sv: Bazooka Screen i ett Braumeister bryggverk (11 svar, postad i Utrustning)
Dom billiga påsarna har jag och de funkar ju förutom min känsla att det vore bättre utan dom. Nu har jag bara använt kottar, kan det vara så att pelletshumlen inte sväller upp på samma sätt och blockerar urtappningen?
81 2008-12-18 20:22:22
Sv: Bazooka Screen i ett Braumeister bryggverk (11 svar, postad i Utrustning)
Är det "stor filterpåse terylen" Produktnr: 8393 som du menar?
82 2008-12-18 15:50:31
Sv: Bazooka Screen i ett Braumeister bryggverk (11 svar, postad i Utrustning)
Tja, jag ser inget alternativ till humlepåsarna just nu. Men om man använder pellets så är det kanske ett mindre problem med utbytet av humlen?
83 2008-12-14 15:39:55
Sv: Någon som har ett bra tips på att mäta jästemp? (12 svar, postad i Utrustning)
Jag byggde en låda av skumplast/frigolit från byggvaruhandlaren. Skar ett hål i locket där jag lägger locket till min 12/230V-kylväska, inköpt på Micro för några hundra.
Och sen använder jag en extern termostat från Humlegården att styra "locket".
Det funkar bra även om det inte tror att det blir så kallt att jag kan jäsa lager. Men att hålla 16-17 grader funkar fint.
84 2008-12-14 15:26:40
Sv: Bazooka Screen i ett Braumeister bryggverk (11 svar, postad i Utrustning)
Ähh... det går ju inte. Inser det själv nu. "Maltröret" lär ju vara i vägen.
85 2008-12-14 15:21:13
Bazooka Screen i ett Braumeister bryggverk (11 svar, postad i Utrustning)
Hejsan
Tycker det är tråkigt med humlepåsar och jag går och tror att det blir bättre om kottarna får fara runt i vörten på egen hand.
Så jag leker med tanken att försöka stoppa en Bazooka Screen i urtappningshålet på min Braumeister.
Är det någon som testat detta?
86 2008-12-08 16:52:31
Sv: Horizon? Vad ersätter jag den med? (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ahh, och Magnum finns i min frys dessutom. Tackar.
87 2008-12-07 17:41:09
Horizon? Vad ersätter jag den med? (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Sitter med ett recept ur "Brewing Classic Styles" av Jamil och där ingår en humlesort vid namn Horizon. Vad skall jag ersätta den med eftersom jag inte hittar det i webbbutiken? Vore tacksam för lite hjälp....
// Mikael
88 2008-10-15 15:14:17
Beergun - Har aldrig sett så mycket skum... (6 svar, postad i Utrustning)
Har tidigare tappat på flaska från fat med en "sytråd" och det har funkat halvbra.
Men ville att det skulle fungera helbra så en BeerGun införskaffades. Minns fontänerna under den bryggkurs jag gick där vi använde en mottrycksfyllare. Min sambo hade nog inte gillat dessa kaskader i vårt kök.
Men jag måste göra något tokigt med Beer Gun:en. Det skummar något makalöst. Så här gjorde jag precis nu:
Fat + beergun + slang + flaska förvarades i kylen i flera dygn innan. 2 grader kallt.
Trycket i fatet sänktes från 0.8 till 0.5 bar innan jag började fylla, enl instruktionerna.
Detta är tredje försöket jag gör, är det någon som har en aning om vad jag gör för fel?
Jag ser att det är massa bubblor redan i slangen, kanske är detta en ledtråd?
89 2008-10-09 15:47:58
Sv: Denny's Vanilla Bourbon Imperial Porter (96 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Skulle gissa att sekunder skall vara sekundär...
90 2008-09-07 18:59:48
Maxmängd malt i Braumeistern? (5 svar, postad i Utrustning)
Gokväll.
Var lite orolig att den krossade malten till min dobbelbock inte skulle få plats, 8.3 kg. Men det gick, fast det är nog ganska nära vad man kan ha i på en gång. Vågade inte fylla på vattnet innan utan värmde det på spisen i alla hushållets kastruller och hällde på efter att jag fyllt i malten.
Någon som har provat med mera?
91 2008-09-02 14:25:50
Sv: Råg IPA (11 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Att komma på träffarna verkar viktigare än hur mycket öl man har med sig.
92 2008-09-02 14:23:07
Sv: Hur fungerar det med patentkorkar?! (9 svar, postad i Utrustning)
Du måste ha flaskor som är anpassade för korkarna. Det är två fördjupningar som korken fästes i, och utan dessa går liksom inte.
93 2008-09-01 09:21:25
Sv: Påmatningstratt, ritning någon? (4 svar, postad i Utrustning)
I väntan på att någon lämplig motor magiskt skall infinna sig hemma hos mig så gav jag mig ner till det lokala Bahaus för att inskaffa någon lämplig skiva att montera krossen på. Denna tänkte jag bara ställa ovanpå en hink. Medans jag gick där och tyckte att det var väldigt dyra skivor som fanns så hittade jag en trälåda för under hundralappen. Blev ganska nöjd med resultatet och det blev enkelt att med en skruvtving hålla allt på plats. Kanske ett tips för någon.
94 2008-08-27 19:42:37
Sv: ett bryggsystem föds! bild för bild (19 svar, postad i Utrustning)
Tekniken är väl en sak, men var katten skulle du hittat ett bra manus?
95 2008-08-21 19:48:06
Sv: Elmotor till maltkross (30 svar, postad i Utrustning)
Skulle man inte vilja ha en elmotor med inbyggd växlelåda? Det finns en del på nätet men dom är nog allt annat än gratis. Kollade även motorer till pelletsmatare, dom hade en vartal på utgående axel som var runt 10 varv i minuten, kanske något i det lägsta även om jag inte har någon brådis.
96 2008-08-20 18:24:40
Sv: Jag har alla bar tillbehör ni kan tänkas behöva. (6 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Julhelgen -08?
97 2008-08-20 18:21:13
Sv: Påmatningstratt, ritning någon? (4 svar, postad i Utrustning)
Hahaha, ja det skulle ju också fungerat.
Jag hittade inget lämpligt när jag googlade så jag satte mig på golvet och klippte/tejpade ihop en pappersprototyp som jag sen lämnade till min snälle farbror som klippte ut den i rostfritt och tigade ihop kanterna.
Så, nu är jakten igång på en lämplig motor. Kör med Makitan så länge....
98 2008-08-17 14:54:24
Påmatningstratt, ritning någon? (4 svar, postad i Utrustning)
Hejsan
Hämtade min maltkross igår på posten och behöver bygga mig en påmatningstratt. Finns det något vänlig bryggare som har en ritning liggades eller kan peka ut någon riktning där jag skall söka efter en sådan.
Ps.
Hade kräftskiva igår och alla mina hembryggda är slut med fick en massa köpeöl över... finns hopp om mina bekanta ändå.
Ds.
99 2008-08-10 16:33:24
Sv: Programvara för bryggning. (19 svar, postad i Utrustning)
Jag använder och gillar BeerSmith. Håller med Leinad om att gränssnittet i Promash lämnar mycket att önska.
Sen finns det en del "översättningar" som jag inte gillar i Beersmith, tex att gram förkortas till gm.
Kostnaden på $22 får ju nästan räknas som gratis, eller ivartfall väldigt billigt.
100 2008-07-18 11:25:25
Sv: Hoegarden klon (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag använder själv ett recept på en Hoegaarden-klon som jag hittat här på detta forumet av Kenneth. Jag odlar upp bottenjästen från några Hoegaarden och tycker det gör stor skillnad. Sen har jag dom senaste gångerna valt att minska mängden koriander till 2/3. Eftersom jag köper mald koriander så behövs det kanske mindre.
Du hittar Kenneths utmärkta, och okomplicerade recept här:
http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1238
Min gräsmatta har aldrig varit så fin som nu när jag regelbundet belönar mig med en Wit efter varje klippning.