Evil WLP400
*Fint! Verkar funka bra nu.
/Fredrik
252 2012-08-24 06:36:26
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Och även idag förstås...
IPA med Kohatu och Nelson, WLP051
253 2012-08-23 18:37:12
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Sista dagarna på semestern med barn på inskolning, då måste man ju passa på.
Fräsch APA med WLP051 som redan börjat pluppa.
254 2012-08-22 06:49:08
Sv: upload image funkar inte (17 svar, postad i Humlegården)
Dom borde kunnat lägga tillbaka en backup, men det kanske inte ingår i tjänsten.
Iallafall... Man antar att bilderna då också går förlorade vid en export av nuvarande platform till den nya plattformen, vilket känns trist.
255 2012-08-11 12:07:34
Sv: upload image funkar inte (17 svar, postad i Humlegården)
Kan inte supporten läsa serverloggar?, så wtf....
Nåväl, jag har inte tittat igenom hela forumet, men drog mig till minnes, och fann denna.
Det skulle kunna vara sista upload...?
Index » Utrustning » Brygggyta
Inlägg #45
2012-07-30 20:34:04
Håkan.B
Senast redigerat av Håkan.B (2012-07-30 20:35:48)
256 2012-08-10 11:18:40
Sv: upload image funkar inte (17 svar, postad i Humlegården)
Jag vill minnas att jag försökte ladda upp på kvällen 1/8, det är det närmaste jag kan komma.
257 2012-08-02 14:52:08
Sv: dålig kolsyra på lager (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag tycker inte att en vecka räcker(mina jäser i rumstemperatur), vilken temperatur står den i?
258 2012-08-02 09:19:35
Trevlig frukt/felsmak (0 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej.
Jag sippade igår kväll på en av dom sista flaskorna från en bryggning.
Den hade en egendomlig och ganska angenäm smak som störde i bakgrunden.
Efter lite smackande och frustande kom jag på att det var som vitt ekfatslagrat desertvin som gömde sig i bakgrunden.
En del Nelson innehöll förvisso ölen, men Nelson ger ju inte den sortens karaktär till en öl.
Så jag kollade bryggloggen.
Där har jag gjort som så att jag lakade på kvällen och kokade dagen efter.
Någonstans har jag sett att om man ska göra övernatten bryggningar så ska man hålla vörten över en viss temperatur, vilket jag givetvis inte gjort.
Och en notis jag skrivit ned är just hur fruktigt den urlakade vörten luktar där den legat fisljummen under natten.
Kan det vara så att det är den jag nu känner i min öl?
Någon som har likanden erfarenheter eller teorier?
Mvh Fredrik
259 2012-08-02 08:51:46
upload image funkar inte (17 svar, postad i Humlegården)
Hej.
Om det ej är redan känt, så tänkte jag påpeka.
Vid besök av http://humle.se/punbb/images/upload/upload.php så möts man av.
Error 500: Internal Server Error
The server encountered an unexpected condition which prevented it from fulfilling the request.
The problem is on the server side, not with your browser or the address. Most probably, a certain service (e.g., Tomcat engine) is down. Please contact your webmaster.
Mvh Fredrik
260 2012-08-01 13:55:57
Sv: Ölskum (20 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har du läst senaste hembryggaren?
När jag först såg defoamer från samma företag som starsan, så tänkte jag att det kunde ju vara bra med en defoamer, men lite onödigt. Ibland känns det jäkligt frustrerande att få ur skummet, speciellt ur fat..
Men när jag läste vad den egentligen var till för så känns produkten väldigt olämplig att ha i öl 
261 2012-07-25 17:25:02
Sv: Vad ska jag göra av detta? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Pengan skrev:
Nu står jag där med IBU 27 och ABV 10.
IBU't kan väl inte stämma med 25g Alpha~13 60min..?
Smakar det bra nu, kanske det är bäst att låta vara...
262 2012-07-22 15:10:13
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Och även idag... Man måste ju utnyttja jäskylen till fullo.
En Sierra Nevada, Pale Ale klon med lite extra Cascade boost på slutet.
263 2012-07-21 17:32:08
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Idag blir det RYE IPA med massor av citrusosande humle.
Risade och rosade WLP051, ska bli intressant.
264 2012-07-17 10:50:42
Sv: Behöver stöttning (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Techno skrev:
Hej
Vad jag vet så har MM aldrig överhuvudtaget svarat om vad han tycker si och så om sin krossade malt. Undrar varför? Han kanske inte bryr sig?
Använd halm, ja du hörde rätt,klipp en ca 1/4 dels matkasse, koka halmen 2ggr för sterilisering, mixa halmen i mäsken.
Du får ett normalflöde även när du gör en vete öl, skall testa på min första råggen, testa halm det funkar kanonbra
Bo
Det var verkligen ett slag ut i tomma luften.
Det har diskuterats ingående på annat forum.
Havreskal finns att köpa för att motverka stop i flödet som inte ska påverka ölet med färg eller smak.
Som tidigare skribenter....
Vad jag själv har råkat ut för är att man i botten på 25Kg säckarna får nästan rent mjöl. Du skulle kunna ha råkat ut för något liknande, fast från en cistern eller dyligt kanske...
265 2012-07-13 17:10:19
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
En skåprensare som med "lite tid" blev hyffsat bra.
Från bryggdag till glas på 2,5 veckor.
266 2012-07-13 16:19:10
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
@bjolu340
Hur gick det med dina alger?
@alla
Jag fick hem något liknande som luktade ruttet hö idag och har omedelbart planterat om, men är föga hoppfull ang ena plantan.
Om dom nu har ångats i postens eviga gång så länge,
-Shipped 26 Jun
-Arrival 13 Jul
, ska dom nu ut i friska luften med solljus(regn f.n sthlm) direkt eller ska man ha dom inomhus ett par dagar?
Mvh Fredrik
267 2012-07-05 19:18:50
Sv: Partyfat: bara skum, ingen kolsyra (8 svar, postad i Utrustning)
Senaste tipset jag fick som löste skumproblemet för mig.
Tryck ner pluggen i fatet, men inte stigarröret, vänta ett par sekunder. Det blir som att öppna en ölburk, men betyligare mer pys.
Inget stänkte eller sprutade som jag trodde det skulle göra.
Ha sedan kranen fullt öppen och dutta på med lite gas efter behov.
Fatet var väl kylt och ej omskakat. Succe, förutom att ölet hade fått någon bismak..
Med denna metoden måste man använda gas från början och bör kanske därför ha med sig en extra patron, det har dock aldrig behövts hittills för mig.
//Fredrik
268 2012-07-04 14:48:06
Sv: Jäsning i källare med möss (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Dom kan ju försöka klättra upp på dessa 
269 2012-07-04 14:26:27
Sv: Bygge av magnetomrörare. (64 svar, postad i Utrustning)
Hej.
Och tack för inspirerande tråd.
Mitt eget bygge med stav från humlegården.
Magneter från Classe.
Strömkälla från grovsoprummet
12cm fläkt fanns redan.
Frågan är om denna virvel räcker eller behöver jag trimma?
Virveln drar ner ca 5cm, sen kan man se en tunn sträng av bubblor ner mot magneterna.
//Fredrik
270 2012-06-29 11:19:27
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
VAB=Bryggdag.
IPA med Citron,Apelsin,Mango i koket.
271 2012-06-27 22:05:23
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag är precis klar...(skåprens-2) Hinken undanställd, lite städning kvar.
Smakar på vörten som är 1062, aning gräs möjligetvis, men tänker man gräs så blir det så, men oavsett övriga gosakerna tar över...
Hoppas det blir så i slutprodukten också. Helt klart den ljusaste Ale jag bryggt, lite rädd för metall smak jag upplevt med tidigare ljusingar..
4,00 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 1 65,6 %
1,00 kg Pilsner (2 Row) Ger (3,9 EBC) Grain 2 16,4 %
0,60 kg Viking Carapale (8,0 EBC) Grain 3 9,8 %
0,50 kg Wheat Malt, Ger (3,9 EBC) Grain 4 8,2 %
20,00 g Magnum [14,00 %] - Boil 60,0 min Hop 5 28,3 IBUs
25,00 g Amarillo, 2009 (art. 441619K) [7,00 %] - Boil 10,0 min Hop 6 5,8 IBUs
20,00 g Cascade [5,50 %] - Boil 10,0 min Hop 7 3,7 IBUs
15,00 g Nelson Sauvin, 2010 (art. 470200K) [10,00 %] - Boil 10,0 min Hop 8 5,0 IBUs
25,00 g Amarillo, 2009 (art. 441609K) [7,00 %] - Aroma Steep 0,0 min Hop 9 0,0 IBUs
20,00 g Cascade, 2009 (art. 440039) [6,00 %] - Boil 0,0 min Hop 10 0,0 IBUs
20,00 g Nelson Sauvin, 2010 (art. 470200K) [10,00 %] - Aroma Steep 0,0 min Hop 11 0,0 IBUs
1,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml] Yeast 12 -
5ml mjölksyra i mäsken....
272 2012-06-27 09:16:08
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Extatiskt Rasande skrev:
Imorgon är planen följande:
25 liter
5,5 kg pale ale
100g amarillo utspritt på fwh och 20, 15, 10, 5, 2 och 0 minuter
1½ liter granskott som kokas 60 minuter.Spännande. Jag har aldrig använt gran förr.
EDIT: jästen är american ale II. Förkulturen är i nuläget världens fjutt på. Den kommer vara perfekt tills imorgon. Den jästen är en av mina riktga arbethästar.
Hoppas du inte har en gräsig Amarillo, det blir inte rättvist mot granskotten.
Jag ska koka med Amarillo ikväll (resten 50g) som torrhoppades med tidigare, så jag vet att den är gräsig.
Vet någon om gräsigheten bara gör sig tydlig vid torrhoppning eller kok också?
273 2012-06-25 21:55:29
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Bryggarkväll, helt oplanerat...
Fatölet är helt slut, sånär som ett partyfat, så kan man ju inte ha det fotboll och sommartid som det är.
Matlagning, barnläggning, trots detta gick det ganska bra.
Skåprensare med Magnum,Cascade,Citra och en US-05 i all hast..
Håller just på att kyla och hoppas jag kan ligga till sängs före midnatt.
Detta avrundas givetvis med något hemmabryggt på flaska :-)
274 2012-06-11 20:08:24
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Skål....
Skummet stabilare än dom 10 första minuterna spelade...
En IPA tappad på fat förra helgen, Toppad med Nelson, redan lite för smaskig...
275 2012-06-08 10:14:18
Sv: Att lagra en lager (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hur viktigt är det att man lagrar kallt?