Sökalternativ (Sida 10 av 18)

2011-09-30 12:59:23

papillon skrev:

Gällande miljö- och hälsovårdsnämnden har det gått trögt. De är dåliga på att svara i telefon och när de till slut svarar ger de knappa upplysningar.

Välkommen i klubben. Helst vill dom, att man anlitar en konsult som gör en utredning åt en. Min verksamhet är klass C vad gäller miljöanmälan. Jag lyckades inte dra många ord ur miljöinspektörn. Jag lät en polare fylla i ansökan för hand, sen skrev jag under. Kommerntaren var, - jag ser att du tagit hjälp med anmälan. Vips så var den igenom.

Martin

2011-09-27 20:35:43

Hej

Jag kikade faktiskt runt innan jag postade. Jag hittade en tråd där det framgick att humle inte ville handla med begagnade fat. Vilken kvalité faten hade var tvungen att verifieras innan dom kunde sölja.

Med bakgrund av detta tyckte jag att det var ganska ok att tipsa bryggarkolegor om en "bra deal".

Faten är ju begagnade, buckliga, repiga, packningar kan behöva bytas, säkerhetsventil saknas mao de går inte upp mot de nya som humle säljer!

Martin

2011-09-22 20:44:27

Jag tror att kolsyran släpper mindre lätt från ölen när den kommer i kontakt med en fuktig flaska.

Men det kan vara inbillning.

Martin

2011-09-22 13:51:05

Äntligen har jag haft tid att testa min beergun under någorlunda rätt förhållanden.

Förfarande:

Öl, 0 grader
Beergun org. slang mellan fat och beergun.
0,2kg tryck i fatet
torra okylda flaskor
okyld beergun

Slutsats, smidig att använda, mindre slabb och enklare förfarande än slang + propp. Det går ju givetvis att diskutera om det är värt 1000:-. Nu när jag ändå äger en så är valet givet i fortsättningen.

Nästa gång jag använder den kommer jag att modifiera till sytråd och ansluta kolsyra. Flaskorna kommer vara fuktiga och kylda.

Martin

2011-09-20 05:23:29

Någon gång i början på 90-talet tappade en polare på 5 liters plastdunk. Det blev ganska fina balonger och dålig kolsyra.

Jag tappar ibland på bryggeriflaskor, men det blir ganska snabbt avslaget och om man flaskjäser blir det problem med bottensatsen.

Martin

2011-09-18 11:10:36

Ölet verkar vara grumligt rakt igenom. Det var det inte före eller efter filtrering. Nu tappas ölet då det stått i kylskåp, ca 0 grader.

2011-09-18 10:02:20

Det jag kan säga såhär långt:

*Ölet provsmakades efter filtrering.
*Ölet var rumstempererat vid filtrering(en lärdom rikare).
*Ölet filtrerades med hjälp av humles magnetkopplade pump, det går ganska sakta.

Martin

2011-09-18 08:30:39

Min senaste bryggning blev 12 liter som tappades på fat. Jag glömde att fylla fatet med kolsyra innan jag tappade i ölen. Altså massor med luft som fick åka med når jag skakade fatet. Vid första provsmakningen någon timma efter kolsyresättning, såmakade ölen jättebra. Tre dagar senare fick jag ursäkta mig för min kompis och säga att nåt måste gått fel. Det fanns en mycket oangenäm beska i eftersmaken.

Nu till mitt lilla huvudbry.

Ölen filtrerades genom 5µ och 0,5µ filter. Vid första provsmakningen så var ölen vad jag kunde avgöra, den var ganska mörk, helt genomskinlig. Vid det senare tillfället var de två första glasen som tappades ur grumliga.

Kan syret gjort ölen grumlig, eller är det vanlig utfällning. Om det är utfällning, blir det bättre om jag går ner till 0,25µ patroner(steril)? Någon som har koll?

Martin

2011-09-18 08:24:07

Raasken skrev:

Unket katt-pink är den enda liknelsen jag kommer att tänka på.
Som andra sagt tidigare: Var försiktig med Citra som Beskagiva,
gissar att 30min är max koktid för den, kanske tom 20 min räcker.
Någon mer som gillar att ha i Citran fast kortare stunder då?
Raasken som bryggt med Citran

Jag instämmer, jag kastar i citra i mängder vid 5 min och torrhumling. Ihop med kompisen Magnum så blev det den bästa AIPA:n jag bryggt.

Om jag inte mins fel så fick jag smutta på en citra brygd i din källare som jag tyckte va trevlig.

Martin

2011-09-16 08:11:46

martinb skrev:

Sån där vill jag med ha. Ännu en orsak att titta på större boende, får liksom inte plats med detta i en tvåa

Hmm låt mej se,..

Jag bor i ett hus på 152 m2, jordkällare på 20m2 och ett garage på 30m2:

Kontoret:

* Maltlagring
* Utrustning
* Flasklager
* Kylskåp för jäsning på vintern, lagring på sommaren

Jordkällaren:

* Humlelager (oöppnade)
* Lagring av buteljerade öl
* Jäsning på sommaren (lager)
* Kylskåp för lagring
* Förfaring av spannar/dunkar
* Förvaring av svagdricka flaskor
* Förvaring av cornelius fat
* Jäsning av lager på sommaren

Garaget:

* Kolsyretuben
* Förvaring av sankey fat
* Förvaring av ej avettiketterade flaskor
* Frys för lagring

Skafferiet:

* Förvaring av rengöringsmedel
* Mellanlager för ej avetiketterade flaskor
* Ett fack i frysboxen är full med öppnade humle påsar

Dessutom används köket och tvättstugan flitigt vid bryggtillfällen. En vecka i somras invaderade jag och brorsan föräldrahemmets källare och bryggde i 4 dagar. Det var ganska barska ord när det började lukta jäst i huset från totalt 6 jäsningar

Så flytta ifrån 2:an, men herrgården på 400m2 du flyttar till kommer snart kännas trång!

Martin

2011-09-15 16:40:39

Jag fixade ett verktyg, problemet löst!

Martin

2011-09-15 10:18:56

Hej

Finns det någon anledning att använda kväve/kolsyreblandning om jag ska tappa stout på flaska från fat?

Martin

2011-09-15 09:23:41

Jag körde med ett jäsrör i början. Kolsyran släpper ju som sagt från ölen. Efter en dag satte jag en propp i hålet och fortsatte pumpa. Det försvinner säkert en del arom.

Martin

2011-09-15 08:54:56

Nu är ölen filtrerad, tappad på fat, kolsyresatt och provsmakad.

Mycket trevlig, en av de få öl som var helt ok 22 grader varm.

Smakade inte så mycket amarillo som jag trodde, men jag tror nb och magnum tar över. Det doftar kraftigt.

Jag ska testa denna på nån APA med cascade eller crystal/citra och se hur det blir.

Martin

2011-09-15 08:51:28

Mycket möjligt, men jag ska försöka att få dom att trivas hemma hos mej

Martin

2011-09-14 20:34:56

Enligt bilden. Belyst. Tre slangar går upp till kranen, kylslinga?

Behöver lite rengöring och kärlek men skicket är helt ok.

Ge mej ett bud.

Martin

2011-09-14 18:48:30

Jag fick hem 4 pride of ringwood från australien igår.

Jag ska odla dom inne i kruka i 2-3 månader och sedan övervintra dom för att plantera ute till våren.

Martin

2011-09-13 21:06:26

Jag skakar liv i en gammal tråd.

Jag var i helgen och handlade en fatölsanläggning på Heines Bryggeri i Anneberg, om detta är bekant för någon.

Jag lyckades efter lite tjat pruta med mig två fat för 500:-

Faten har samma koppling som raasken så trevligt visar hur man demonterar ovan.

Ett av faten är exakt som detta, men det andra saknar låsring och verkar omöjligt att få upp.

Är fatet oknäckbart eller hur går man till väga?

Martin

2011-09-13 15:40:10

Fel av mej,.. kväve regulatror

2011-09-12 21:23:16

Det är en koldioxid regulator,.. så den passar ju inte. Det blir att använda den gamla, något skamfilade regulatorn jag fick med tuben.

Martin

2011-09-12 20:16:01

olefattguy skrev:

Ser grymt ut!!
Vad är det för filterhus och pump? Art nr, pris och inköpsställe tack !

Nja,.. pris vill jag inte tänka på. Hade jag köpt allt edast för detta så hade det blivit ganska dyr öl.

Pump: humle
Kranar: humle, ahlsell
Rördelar: humle, hydroscandia
Filterhus: Clas olsson
Filterpatron: Clas olsson (tömt aktivt kolfilter)
Snabbkopplingar: humle
Slang: humle
Jäshink: Ecohallen
Genomföringar: humle

Allt är i rostfritt/plast/silicon förutom lite mässing i pumphuset. Monteringsplattan är givetvis i ek

Jag kan tillägga att det luktar extremt mycket humle i jäsrummet,.. ehum kontoret.

Martin

2011-09-12 06:28:50

megen skrev:

Är inte Hanhumle ett stort NoNo!!
Det ska väl inte finnas någon hanhumle i detta land?
Jag kan ha fel.
Och om jag har det vill jag gärna komma över en robust svensk hanhumleplanta för att korsa med en mindre robust och tålig sort "Cascade".

Jag har en hanhumle som är hemtransporterad från björndalen någon gång på 80-talet, ska enligt utsago vara "vild" altså inte från någon trädgård eller likande.

Martin

2011-09-10 07:22:06

Jordefelsbrytare är en god försäkring, och som sagt, köp en lite dyrare hos en fackman, kanske inte jula eller biltema.

Min erfarenhet är att grilltändarna går sönder där kabeln går in i handtaget.

Martin

2011-09-09 19:24:37

Det är en clone på "special brew" från ett känt svenskt bryggeri

2011-09-09 13:03:30

Jag har använt en grilltändare av modell rusta i 20% svavelsyra(runt ph 1) flera ggr i veckan i 7 år. Den håller än.

Martin

Sökalternativ (Sida 10 av 18)

Funna inlägg: 226 till 250 av 437

226 Svar av ballista 2011-09-30 12:59:23

Sv: Hemmagjort bryggverk och försäljning av öl (24 svar, postad i Utrustning)

227 Svar av ballista 2011-09-27 20:35:43

Sv: Begagnade cornelius fat (22 svar, postad i Utrustning)

228 Svar av ballista 2011-09-22 20:44:27

Sv: Beergun ett dålig skämt för 1000:-? (23 svar, postad i Utrustning)

229 Svar av ballista 2011-09-22 13:51:05

Sv: Beergun ett dålig skämt för 1000:-? (23 svar, postad i Utrustning)

230 Svar av ballista 2011-09-20 05:23:29

Sv: Slutjäsning i vattendunk (3 svar, postad i Utrustning)

231 Svar av ballista 2011-09-18 11:10:36

Sv: Oxiderat öl! (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

232 Svar av ballista 2011-09-18 10:02:20

Sv: Oxiderat öl! (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

233 Tråd av ballista 2011-09-18 08:30:39

Oxiderat öl! (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

234 Svar av ballista 2011-09-18 08:24:07

Sv: Citra Single-Hop IPA (37 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

235 Svar av ballista 2011-09-16 08:11:46

Sv: Torrhumlingsmaskinen (18 svar, postad i Utrustning)

236 Svar av ballista 2011-09-15 16:40:39

Sv: ölfat mm (18 svar, postad i Utrustning)

237 Tråd av ballista 2011-09-15 10:18:56

Kväve till stouten (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

238 Svar av ballista 2011-09-15 09:23:41

Sv: Torrhumlingsmaskinen (18 svar, postad i Utrustning)

239 Svar av ballista 2011-09-15 08:54:56

Sv: Torrhumlingsmaskinen (18 svar, postad i Utrustning)

240 Svar av ballista 2011-09-15 08:51:28

Sv: Söker humle att odla. (33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

241 Tråd av ballista 2011-09-14 20:34:56

Säljes: Ölkran (5 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)

242 Svar av ballista 2011-09-14 18:48:30

Sv: Söker humle att odla. (33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

243 Svar av ballista 2011-09-13 21:06:26

Sv: ölfat mm (18 svar, postad i Utrustning)

244 Svar av ballista 2011-09-13 15:40:10

Sv: Passar denna på humles 5kg kolsyreflaska? (4 svar, postad i Utrustning)

245 Svar av ballista 2011-09-12 21:23:16

Sv: Passar denna på humles 5kg kolsyreflaska? (4 svar, postad i Utrustning)

246 Svar av ballista 2011-09-12 20:16:01

Sv: Torrhumlingsmaskinen (18 svar, postad i Utrustning)

247 Svar av ballista 2011-09-12 06:28:50

Sv: Söker humle att odla. (33 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

248 Svar av ballista 2011-09-10 07:22:06

Sv: Behöver lock för rullande kok, hur gör jag nu? (28 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

249 Svar av ballista 2011-09-09 19:24:37

Sv: Behöver lock för rullande kok, hur gör jag nu? (28 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

250 Svar av ballista 2011-09-09 13:03:30

Sv: Behöver lock för rullande kok, hur gör jag nu? (28 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Funna inlägg: 226 till 250 av 437