Dricker du lite/sällan bör du göra rent ölslangar och tappkranar efter varje gång du dricker.
2 2014-01-05 19:44:42
Sv: Bildar jäsning ammoniak? (4 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Det kan vara kolsyra ni drog i er och det sticker rejält i näsan. Det är inte bra i stora doser då man kan kvävas.
3 2013-12-01 18:32:34
Sv: Varför börja brygga hemma? (20 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Megen: För att han är ett svin som beter sig som en journalist från Expressen eller Aftonbladet. Han korspostar, då svara man inte. Jag hoppas ni häller en öl över honom när ni ser honom. Han ödar tid för många personer som kunde användas till något positivt istället för att tillfredsställa en idiots svagsinta pseudojournalistdrömmar. Det är jobbigt nog att svara seriöst på alla RTFM frågor. Jag beundrar alla som orkar. Jag gör det inte. Därför.
Eller den kortare versionen. Han är ett svin.
4 2013-11-30 03:23:01
Sv: Varför börja brygga hemma? (20 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Han påstår att han jobbar på Barexperten.
5 2013-11-30 03:17:48
Sv: Varför börja brygga hemma? (20 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Se till att bojkotta och förklara att "twigalleyfour" och Magnus Holm bör undvikas.
6 2013-03-25 10:38:51
Sv: hur gör man lambic? (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Det här kan också vara intressant, http://liddil.com/beer/. Speciellt http://liddil.com/beer/lambic/lamfaq.html.
7 2013-03-13 15:56:43
Sv: Video Linköping Beer Expo 2013 (4 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Eller http://youtu.be/n8b3chmr4xI för oss som är stationära.
8 2012-11-22 23:26:41
Sv: Slutat bubbla efter 4 Dagar?dåligt? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Känner igen det receptet. Min är två veckor på söndag och började klarna efter en och en halv vecka. Det ska också ingå i tiden. Ta de lugnt!
9 2012-11-04 04:16:28
Sv: Lakritssmak ??? (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
10 2012-10-23 07:50:16
Sv: frysa humle? (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Någon som har en vakuumförpackare? Fungerar det bra? Håller humlen längre?
11 2012-09-24 14:51:34
Sv: Hur tappar microbryggerier upp sin öl (9 svar, postad i Utrustning)
Jag tog fel. Det är Kvävgas som kan produceras enkelt på stället.
12 2012-09-24 12:36:13
Sv: Hur tappar microbryggerier upp sin öl (9 svar, postad i Utrustning)
Koldioxid i större mängd producerar man på plats med en maskin som tar det ur luften och lagrar det på en tank.
13 2012-05-30 11:47:18
Sv: tål jäst sur miljö, ättika? (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Trodde att det inte fick vara varmare än 15 grader på dagen då man bryggde och inte kallare än noll grader på natten då vörten är i kylskeppet. Har för mig att optimum var två grader på natten när vörten kylls och sju grader på dagen.
14 2012-05-30 02:25:44
Sv: tål jäst sur miljö, ättika? (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
En artikel i Hembryggaren månne? Jag skulle läsa intensivt.
15 2012-04-26 17:56:00
Sv: alfa / beta-amylas? (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det gamla sättet att mäska är väl med trippeldekoktion. Det ger bra utbyte med dåligt modifierad malt.
Läs kapitel 10 Mashing i New Brewing Lager Beer av Gregory J. Noonan och du kommer att vara förvirrad eller upplyst.
16 2012-04-15 01:43:40
Partyfat för Real Ale (0 svar, postad i Utrustning)
Är det någon som har provat att göra Real Ale i ett Partyfat med tappkran eller en återanvänd Easykeg IPS?
17 2010-10-21 11:58:51
Sv: Svagdricka! (29 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Torgny skrev:
Var det någon som såg programmet om julöl från vikingatiden idag på TV2?
Programledaren sa att det påminde om svagdricka. Man fick ingen information om vad som ingick mer än en bild på ingredienserna. Malten verkade mer påminna om rågmalt än vanlig malt av vad jag kunde se på bilderna och när det hälldes i grytan. Dessutom ingick honung och enbär. Vad som visades var liknande receptet nedan, dvs vattnet kokades upp, alla ingredienser tillsattes och efter att det svalnat till ca 37 i grytan blandades jästen i. Sedan sattes grytan undan och fick stå 12-24 timmar (längre om man ville ha "starkare öl"). Efter detta så silades ölet och dracks direkt. I övrigt var det väldigt lite information.
Som tur var så visades en internetadress i slutet, så jag kollade upp den. Receptet som ges där har varken honung eller enbär i ingredienslistan. Dessutom verkade de koka mer runt 10-15 liter i programmet. Ingredienserna som användes i programmet ser ni på bifogad bild. Överst till vänster är humlen, till höger är malten. Vad burken med lock i nedre raden innehåller vet jag ej men sedan är det enbär i mitten och flytande honung längst till höger (kan iofs varit sirap också...)
Julöl:
5 liter vatten kokas upp.
2 dl socker tillsätts.
3 dl malt och 3 dl humle tillsätts.
½ -1 tsk jäst tillsätts när vätskan svaltat till handvärme (ca. 37 grader).
Ölet får jäsa 12-24 timmar, varefter det silas.
Ölet kan drickas från och med följande dag.http://svenska.yle.fi/matochfritid/mata … hp?id=1031
Kan det vara Kotokalja? Se http://www.dataphone.se/~ncteknik/SvagFinlandia.jpg på hemsidan http://www.dataphone.se/~ncteknik/svagdricka.html.
