Vet inte riktigt varför men jag har börjat gilla Oppigårds Single Hop Ale (kanske för att det verkar bli sommar i år också) och funderar på att göra en klon(-ish).
Receptet i sig bör väl vara rätt enkelt att efterlikna med pilsner, pale ale och rätt mycket vetemalt (10-20% ?).
Men vilken jäst använder de tror ni? Kan det vara Wyeast BC 1056 eller Safale S05 eller liknande? Tycker inte den luktar som S05 brukar göra men det är ju å andra sidan svårt att veta hur eller om det har filtrerats.
Sen vet jag ju inte om just Styrian Goldings blir mitt val. Kanske massor med Saaz istället för att få den lite Urquell-torr sådär.
Vad tror ni?
God och enkel öl tycker jag det är i alla fall. Synd att den inte finns på 50 cl a la Bedarö bitter. Då skulle man ju dessutom kunna förena nytta med nöje :-) (dvs samla flaskor)
(alltså den del av påsen som är på utsidan) Jag köpte ett två meter Sarita på IKEA och ett stänkskydd som falskbotten. Undrar om det skulle funka med lintyg istället, det borde ju stå emot värme bättre?