Kenneth, your the man !!
Givetvis är fat mycket bättre.
Har precis tappat upp min första fatöl, mkt skönt att slippa alla flaskor, och jag ser fram emot att snart fylla ett glas ur fatet.
Något krångligt att desinfektera fatet dock (fast jämfört med flaskor rena nöjet), hur gör ni (ventiler och stigarrör)? Jag trycksatte och tappade sen ut desinfekteringsvätskan på det viset. Är det någon som provat med bara kokande vatten ? Är det någon som har något tips hur man gör på enklast sätt så tas det gärna emot.
1 2005-11-19 20:32:34
Sv: Fat vs flaska (46 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2005-10-21 09:14:42
Sv: Ph-höjning (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
bikarbonat finns i de flesta matbutikerna, kolla kryddhyllan. Den heter Bikarbonat Natron / erik
3 2005-10-17 14:44:27
1968 Special London Ale jäst (Brewer's Choice 1968) (14 svar, postad i Humlegården)
Hej har precis startat en jäsning med BC 1968.
På Humlegårdens beskrivning står följande :
Denna stam är så flockande att extra luftning och omrörning krävs.
Är det någon som har erfarenhet av detta ? Måste det göras, och isåfall något praktiskt tips, tack.
Mvh Erik
4 2005-03-08 18:48:49
Sv: London Pride (2 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tackar för det och ännu en fråga:
Detta är humlegårdens beskrivning av BC 1968:
Kraftigt flockande överjäst med rik, maltig karaktär och balanserad fruktighet. Denna stam är så flockande att extra luftning och omrörning krävs. Utmärkt jäststam för real ale.
Någon som kan dela med sig av erfarenheterna angående flockningen...
5 2005-03-04 18:37:29
London Pride (2 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Är det någon som vet vilken jäst som används till Fullers London Pride och om det finns motsvarande i Brewers Choice jäst ?
6 2005-03-04 18:35:22
Double Chocolate Stout (1 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej,
Är det någon som har recept för att göra en öl som smakar som Youngs Double Chocolate Stout ?
Den är mycket fin...
Hälsningar Lager
7 2005-01-16 21:05:01
Mystiska OG-värden (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej,
Bryggde en porter idag och fick konstiga Öschle värden.
Efter lakning fick jag ut 25 l med "OG" 40, vilket tydde på dåligt utbyte. Detta kokades sedan och efter att vörten var kyld och silad fick jag 23 l med OG 57.
Finns det någon som råkat ut för det samma ? Enligt mina beräkningar borde det bli 43.5. Båda mätningarna var nogranna och utfördes vid 20 grader.
Är det någon som kan hjälpa till med detta blir jag mycket tacksam.