Eickelmann i Tyskland eller willingham nurseries i England säljer plantor.
Skriv en fråga i SHBFs forum om vilka som funkar i Norrland. Kan inte svara på det, men mina Tettnanger, Fuggle och Northern Brewer funkar alldeles utmärkt i Stockholm medan cascade och Magnum inte riktigt hinner mogna.
1 2017-05-10 17:24:12
Sv: Humle planta ???? (1 svar, postad i Här kan du testa att posta inlägg)
2 2017-04-07 19:56:07
Sv: Färdig öl på en Vecka?! (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
andreashaggstrom skrev:
Det går nog beroende på jäst och jästemperatur, men jag ser inte varför man ska stressa det så.
Eftersom kolsyra står före flaska så antar jag att det kommer se ut typ så här:
dag 1 bryggs ölen och jästen tillsätts
dag 2 eller 3 höjs temp för att gynna snabb utjäsning
dag 4 eller 5 kallkraschas ölen
dag 6 flyttas ölen till fat och kolsyra skakas in
dag 7 flaskas ölen.
Bra upplägg, men jag tror att jag hade gjort lite annorlunda för att maximera jäsningstiden.
dag 1 bryggs ölen och en ordentlig pitch med högaktiv jäst tillsätts i 16°C vört. Temperaturen hålls till max 18°C
Efter 36 timmar rampas temperaturen upp med en grad om dagen
dag 6 flytta ölen till fat och kolsyra skakas in.
Kallkraschas till 0°C
dag 7 flaskas ölen. (Men vem fan gör det i onödan? ;-) )
3 2017-01-28 23:55:50
Sv: söka på forumet (6 svar, postad i Humlegården)
Vad sägs om att uppgradera till en plattform som stödjer Tapatalk. ;-)
4 2017-01-03 17:37:44
Sv: Duvel clone (38 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Lyfter denna tråden då jag tänkt brygga min duvel variant igen.
Är det någon som brygger sitt recept med jämna mellanrum fortfarande? Har faktiskt kvar ett par flaskor från 2013. :-)
5 2017-01-01 09:38:16
Sv: Läckande ventil/kulkoppling (4 svar, postad i Utrustning)
Byt packningar på ölposten.
6 2016-11-25 23:35:39
Sv: Från fat till flaska med partykran (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
JoelS skrev:
(Köper inte det syrefria skumargumentet, inte när man börjar fylla flaskan, tror problemet ligger där)
Du kan ju också ha en bee's ghetto blaster utan propp, superenkelt (om nu propp är så mycket svårare...). Och så ha en liten slang till en soda stream (fäst den på den vita grejen som hänger ner bara) så kan du tömma flaskorna på syre genom att släppa ner slangen och trycka ut detta underifrån.
Det är meningen att man ska få ett tunt skumlager från ölet när man börjar tappa. Det skummet består av koldioxid och bildar ett lock, det gör att gasen ovanför är irrelevant. Gasen ovanför trycks ut genom proppen och trycket i ölet är högre än gasen, därför avger ölet koldioxid och inte tar upp den extremt lilla mängd syre som finns i flaskan under fyllningen. När flaskan är fylld ser man till att det skummar och gör Cap-on-foam.
Får man oxidering med ghettoblastern har man gjort fel. Jag har ALDRIG druckit en flaska tappad med blastern som varit oxiderad mer än det den blir av normal lagring och då har jag flaskor som är mer än tre år gamla.
7 2016-10-23 11:34:05
Sv: Från fat till flaska med partykran (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Rennstam skrev:
Varför skall man använda beergun (eller liknande)? Enda anledningen jag ser är om man skall lagra länge på flaska och vill bli av med allt syre för att undvika oxidering (med beergun kan man nu trycka i kolsyra i flaskan). Annars är beergun något överskattat, anser jag. Vad tycker ni?
Slår lite på min egen trumma här då... Du kanske ska prova
Bee's Improved Ghetto Blaster som många gillar. http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?p=31305#p31305
8 2016-10-05 14:07:12
Sv: Molnbaserad brygglogg (3 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Brewtoad.com har jag för mig är gratis. Tror att den har brygglogg också.
9 2016-09-22 11:38:43
Sv: Bryggeriarbetare, och snart hemmabryggare (2 svar, postad i Presentationer)
Registrera dig på SHBFs forum också. :-)
Välkommen till hembryggarträsket!
10 2016-08-18 11:51:19
Sv: Chili öl. (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hittills är den enda chiliöl jag gillat en saison med chili i.
11 2016-08-17 10:40:51
Sv: Problem med regulator, kolsyrepatron, Trapetz (2 svar, postad i Utrustning)
Har du kollat så att reglerkranen är i rätt läge? Min ska vara urskruvad för att stänga av gasen. Så om man tror att den ska vara i max inskruvat läge för att stänga av får man just din funktion.
12 2016-08-08 09:37:26
Sv: BeerSmith på flera datorer (5 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Det finns även sätt att synkronisera dessa mha Dropbo, Google Drive eller liknande. Det är lite pyssel men funkar utmärkt. Det finns en instruktion här eller i SHBFs forum. Bara att söka.
13 2016-08-07 19:49:29
Sv: Köksö med fattappning (20 svar, postad i Utrustning)
goran skrev:
Hej,
Jag kollar på Jula ang trycksprutan men den jag ser liknar inte riktigt den på din bild - vilket artikelnr är det?Göran
Ingen aning. Köpte min för flera år sen och såg samma modell i våras.
14 2016-08-07 19:41:29
Sv: BeerSmith på flera datorer (5 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
Ja
15 2016-07-22 13:20:26
Sv: Köksö med fattappning (20 svar, postad i Utrustning)
PBW/vatten vid rengöring och starsan vid desinficering.
Jag kör faten rena med PBW och pump så det blir oftast bara starsan för desinficering. Kör även kranpaketen med starsan emellanåt.
16 2016-07-21 20:09:23
Sv: Köksö med fattappning (20 svar, postad i Utrustning)
Schysst med tappkranar på köksön!
Trycksprutan är ju ingen ny grej i fathantering men den är sjukt smidig för rengöring av ölslang, fat och fatkopplingar. Sparar massor med kolsyra. Vet inte hur din passning är på sprutan men den från jula kräver ingen silikon för att sluta tätt. (Tips till er andra som ska göra likadana.)
17 2016-05-31 06:53:37
Sv: Startkit. (7 svar, postad i Utrustning)
Här är en lista på saker i ett startkit som jag köpte från humlegården till en kompis.
Antal Art.nr Artikel Pris/st. Summa Moms Totalt (Inkl. moms)
2 8038 jäshink 30 l med lock 76,00 152,00 38,00 190,00
2 8037 tappkran i plast till jäshink 31,20 62,40 15,60 78,00
2 8040 jäsrör 7,20 14,40 3,60 18,00
1 8553 PBW 450 g (1 lb) 103,20 103,20 25,80 129,00
1 8562 Star San 236 ml (8 oz) 87,20 87,20 21,80 109,00
1 8020 hydrometer -10 °Ö till 120 °Ö 39,20 39,20 9,80 49,00
1 8021 mätglas, plast, 100 ml 31,20 31,20 7,80 39,00
1 8022 termometer -10 - 110 °C 39,20 39,20 9,80 49,00
1 802224 kapsyleringsapparat Emily 111,20 111,20 27,80 139,00
1 8006GO kronkapsyler, c:a 250 st, guld 31,20 31,20 7,80 39,00
2 871216 silikonslang (12 x 16 mm), per meter 63,20 126,40 31,60 158,00
Totalt 997,00 SEK
Han ville hellre ha kranar på sina hinkar än hävert.
Innan hade han köpte kokplatta, gryta med kran och gjort kylspiral. Dessutom hade han hamstrat flaskor ett tag också.
18 2016-05-30 22:50:56
Sv: Hur länge håller Chemipro OXI i sprayflaskan? (8 svar, postad i Utrustning)
Ah, den gamla godingen. Ja säger han det så är det så.
Jag sparar iallafall inte PBW längre. :-)
19 2016-05-30 13:42:59
Sv: Startkit. (7 svar, postad i Utrustning)
Det enda som talar emot kran är rengöring och att det kan vara irriterande när man upptäcker att kranen läcker pga slarv.
Har hinkar med kran just nu, men kommer återgå till hävert. Slipper gärna rengöring av kran och läckande kranar pga slarv..... Fördelar är att det är lätt att flaska direkt från hinken samt ta Hydrometerprov utan att öppna hinken.
En del vill hålla koll på jäsningen och tar Hydrometerprov med jämna mellanrum. Själv så styr jag temperaturen och kollar SG först när jag ska tappa på fat.
20 2016-05-30 12:32:39
Sv: Tydligare beskrivning av syresättning (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jo jag har samma erfarenhet. Har man en silikonslang är det bara att dra på den så långt man kan, de andra slangarna i plast har jag inte lyckats med utan att sätta slangklämma på.
21 2016-05-30 12:21:03
Sv: Hur länge håller Chemipro OXI i sprayflaskan? (8 svar, postad i Utrustning)
Samma sak gäller för PBW, den aktiva komponenten försvinner, kvar blir bara "diskmedel" om man sparar den.
Här är en som förklarar lite närmare.
https://www.homebrewersassociation.org/ … #msg269039
22 2016-05-30 11:30:33
Sv: Hur länge håller Chemipro OXI i sprayflaskan? (8 svar, postad i Utrustning)
Det vanligaste folk använder är väl starsan, det är syrabaserat och åldras inte särskilt fort.
Chemipro oxi använder aktivt syre, jag skulle tro att det inte är särskilt aktivt efter ett dygn, då borde allt syre ha försvunnit. Men jag använder själv starsan och det är stabilt pga pH som aktiv lönnmördare.
23 2016-05-30 11:15:37
Sv: Tydligare beskrivning av syresättning (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Sätt en slangklämma på häverten, då försvinner problemet. Du behöver inte ens dra åt hårt, det är bara för att motverka ejektorverkan.
24 2016-05-17 12:03:19
Sv: Tid mellan de olika stegen? (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jo, jag kör normalt med en timme och eftersträvar inte mer än 80% i utbyte. Jag kommer ihåg just den gången eftersom jag först trodde det var mätfel, men det var det inte.
För att snabba på bryggdagen har jag nu börjat med att köra RIMS med fullvolym och kokgrytan som värmekälla. Att kunna mäska ut och påbörja kok samtidigt kortar ner bryggdagen med nästan en timme.
25 2016-05-13 20:35:48
Sv: Tid mellan de olika stegen? (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag fick en förlängd mäskning till 2.5h pga bråkiga barn vid nattning. Resultatet blev +90% utbyte och hög utjäsningsgrad. Ligger normalt runt 80% utbyte.