Javisst.
Hade en sådan i början på 90-talet, Bodega i Gbg sålde beg pubkranar
på den tiden så de hjälpte mig att koppla ihop den med pubkranen som
jag monterade på min hemmabardisk.
5-litersfatet i ett litet kylskåp under disken och sytråd upp till kranen.
Funkade alldeles utmärkt men däremot innehållet ( Coopers ölsatser med 1 kg extra socker )
smakade inte så bra.
1 2013-11-24 14:08:00
Sv: Gammal partyfat tappkran. Någon som sett förr? (2 svar, postad i Utrustning)
2 2013-05-13 08:09:24
Sv: fylla kolsyretub (4 svar, postad i Utrustning)
Göteborgs Brandservice AB Knipplekullen på Hisingen fyller mina ombyggda brandsläckare.
Om de kan fylla din andra tub vet jag däremot inte. Du kan ju göra ett försök
3 2012-11-23 10:19:02
Sv: Torrhumling och gelatin (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack alla för goda råd.
Då får det bli 50 g pellets ( tror jag börjar lugnt första gången ) utan omtappning på söndag. Kallkrash nästa helg.
Kanske det blir en god Ale till julen då.
Trevlig brygghelg alla ![]()
4 2012-11-22 19:08:12
Sv: Torrhumling och gelatin (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för alla råd. Underbart forum.
Då undrar jag, torrhumla i primären eller sekundären ???
Om jag tappar om till sekundär, i med humle i 5 dar, sedan tappa om igen med gelatin och
kallkrash. Funkar det ?
Kan jag torrhumla med pellets ? Vilket är bäst ? Kottar eller pellets ?
Och Jim, humleextrakt, hur funkar det och var köper man det ?
5 2012-11-22 10:50:15
Torrhumling och gelatin (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej alla hembryggare
Jag har bryggt några SNPA kloner som jag tycker smakar bra men jag saknar den "fruktiga ?" humlesmaken som finns i originalet.
Jag antar att torrhumling (som jag aldrig provat ) är receptet men .....
... jag brukar kallkrasha med gelatin och trycka i kolsyra på fat. Då får jag en blank och klar öl men när ska jag då torrhumla ?
Före gelatinet ? Försvinner vitsen med torrhumling om jag klarnar det efter
eller kan jag torrhumla i fatet ??
Hur mycket humle passar till ett 19l fat ??
Tacksam för råd
6 2012-10-18 15:37:47
Sv: Induktionshäll (13 svar, postad i Utrustning)
Jag använder Kjells 2000w induktionshäll och kokar 27-28 l i Humlegårdens 30 l gryta. Isolerad med liggunderlag. Inga problem. Har funkat drygt ett år nu.
Jag har plattan stående på en B&D arbetsbänk vilket gör att fläkten under plattan har fritt blås ända ner till
golvet vilket jag tror är bra mot överhettning. Har aldrig stängt av p.g.a. det.
7 2012-02-27 19:36:21
Sv: Humle (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Chubb skrev:Den här sidan gillar jag:
http://www.brew365.com/list.phpFinns ganska många humlesorter där med bra info.
Jag ska tänkte förs försöka mig på en top 5 lista men kom på att jag inte har så många favoriter utan mest testar med nya sorter hela tiden. Den enda favorit jag egentligen har är cascade.
Tack!
Massor med tack faktiskt för den där sidan du tipsade om kommer med all sannolikhet revolutionera mitt framtida bryggande. Kolossalt bra sida den där 365.com. Där står ju allt jag undrat. Gött mos grabben!
Bara att hålla med ![]()
8 2012-02-24 15:56:33
Sv: bryggerifat (23 svar, postad i Utrustning)
Hm...bara en liten undran..ska vi tänka likadant när det gäller pantflaskorna som vi samlar på oss??
Att betala pant inte betyder att vi köpt dom ?? Jag samlar på mig både flaskor och backar.
Ha en trevlig brygghelg ![]()
9 2012-02-24 13:02:51
Sv: Första förkulturen, hjälp !! (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack, då är det inte kört då. Jag ställer den lite svalt och matar den med ny vört på söndag. Och javisst, bryggningen tar ju en hel dag.
Tur att ni finns därute
och snabba svar dessutom ![]()
10 2012-02-24 12:06:04
Första förkulturen, hjälp !! (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Gjorde en förkultur igår, torsdag, för bryggning av en APA på söndag. 7 dl vatten och 70 g spraymalt och ett rör alejäst. Fint skum på ytan igår kväll men nu börjar skummet redan att avta, lägga sig. Då vad jag har läst så är förkulturen på topp.
Två dar kvar till bryggning. Vad gör jag nu?? Klarar den sig i två dar, ev kylskåp eller göra en ny större förkultur??
Hoppas återigen på goda råd.
11 2012-02-23 13:42:28
Sv: Hur göra med humlepåsarna ?? (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej och tack för tipsen. Då provar jag bara pellets nästa bryggning. Inga påsar.
12 2012-02-22 10:33:19
Sv: Hur göra med humlepåsarna ?? (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Goda råd. Tur att jag beställde pellets till min nästa bryggning. Menar du Thomas att man kan köra pellets utan påsar? Och det sätter inte igen utloppskranen?
Men den sista givan då? 5 min eller 0 min. Gör det inget att den ligger i under hela kylningen 30-45 min??
Självklart så är det ju trial and error som gäller vid hembryggning och det är ju också det som gör det spännande.
13 2012-02-20 20:49:13
Sv: Humlestoppare för kokkärl (15 svar, postad i Utrustning)
Kul att se hur det blir när det är klart. Kanske nåt för mig att kopiera och slippa humlepåsarna ???
14 2012-02-20 16:12:27
Hur göra med humlepåsarna ?? (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag kokar i 30 l gryta. Första gången humlen rakt i bara. Humlekottar. Efter kylning så blev det ett elände för ALL humle bestämde sig för att fastna i utloppskranen och tvärstopp.
Efter mycket petande och sölande så bestämde jag mig för humlepåsar nästa gång. Men, ska man fiska upp påsarna innan kylning eller låta dom ligga kvar. T ex sista 5 min givan blir ju då kanske 40 min om den får ligga kvar. Kyler med kopparspiral.
De innehåller ju dessutom lågra liter vört. Är det bra att krama ur dom eller får man med en massa "bôs" som inte borde vara med i jäshinken??
Bör man öka humlen med påsar och är det skillnad / bättre med pellets ??
Många frågor. Hoppas att nån av er har ett bra svar
/paul
15 2012-01-18 09:48:19
Sv: Rea på induktionsplatta 2000 W (8 svar, postad i Utrustning)
Mina första 2 kok var oisolerat och det funkade också men det blev bättre med ett liggunderlag runt
grytan. Kokade upp snabbare och lättare att få koket rullande. Jag har plattan på en B&D arbetsbänk så mitt under plattan är det fritt ända ner till golvet.
16 2012-01-15 18:23:24
Sv: Episod 30 - Humle och humling (13 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Jag tycker också att du kunde sända oftare. Som nybliven hembryggare tycker jag det är en riktig
höjdare när det kommer ett nytt avsnitt. Men kanske nåt avsnitt för oss nybörjare?? ![]()
Eller ett program om superkrångliga BeerSmith.
17 2012-01-15 18:05:45
Sv: Rea på induktionsplatta 2000 W (8 svar, postad i Utrustning)
Det finns ett mellanlägg så du kan använda vilka grytor som helst på induktionshäll men jag vet inte
hur bra det fungerar. Har inte provat själv
.http://www.smartasaker.se/induktionsplatta-20-cm.html
18 2012-01-14 07:48:42
Sv: Räcker jästen ??? (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack. Nu går min hembryggning in i en ny fas . Fas 1 : en burk Coopers och ett kilo socker på 90-talet.
Fas 2: SHBF:s kurs hur man brygger RIKTIG öl och nu Fas 3 : Förstå jästens betydelse för slutresultatet. Spännande. Ha en trevlig helg alla.
19 2012-01-13 04:32:13
Sv: Rea på induktionsplatta 2000 W (8 svar, postad i Utrustning)
Jag använder just en sådan och Humlegårdens 30 l gryta. Funkar utmärkt att koka ca 28 l vört. Man
får ha locket lite på glänt för att det ska bli riktigt rullande kok och det har hänt nån gång att
den har slagit av när koket har varit riktigt igång men det är bara att slå på igen.
Man får också se till att ha "fritt blås" på undersidan där fläkten sitter.
20 2012-01-12 10:33:14
Sv: Räcker jästen ??? (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack alla för goda råd. Hur skulle man kunna lära sig brygga öl utan
detta forum?
Och nej, jästen är inte gammal. Har inte fått den ännu från Humlegården.
Jag har också bryggt 20-25 liter med 34/70 och den har ju jäst färdigt och smakat hyfsat.
Det står ju på påsen att den räcker till 20-30 l. Lite förvirrande kanske. De flesta här i forumet
använder tydligen mera jäst och då är nog det rätt.
Nu känns det som att jag skall pröva med att sätta upp 10 l först.
Men... när dom 10 l har jäst klart.. kan man då bara hälla på ny vört
på jästkakan eller måste man behandla den på nåt sätt???
Har sett olika varianter på div ställen.
Eller... kanske jag gör en förkultur istället. Nu blir det svårt.
En förkultur på 2 liter, hur mycket maltextrakt behövs??
Hoppas iallafall på att så småningom få till en god lager.
21 2012-01-11 21:37:32
Sv: Räcker jästen ??? (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Oj enligt MrMalty skulle jag behöva 4 påsar BC 2633 alltså 4 billioner jästceller.
Om jag då gör en förkultur,sju deciliter vatten och en halv deciliter torkat maltextrakt,
( enl bryggarwiki ) så räcker det ändå inte.
Kan man göra förkultur på förkulturen och på så sätt öka antalet jästceller?
Eller hur gör ni när ni brygger 25 liter lageröl??
22 2012-01-11 15:10:10
Räcker jästen ??? (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej bryggarvänner
Tänkte brygga en 23 liter lager med BC 2633 men frågan är
om en påse jäst räcker eller om jag måste göra en förkultur. Har aldrig
gjort det förut.
Har tidigare använt en påse 34/70 till samma mängd vört och det har funkat
men jag vet ju så klart inte hur det hade blivit med större mängd jäst.
Tacksam för tips.
//paul
23 2011-12-21 10:27:33
Sv: Officiella Julölstråden 2011 (109 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Intressant! Vad känner du mer för smaker förutom eksmaken? Vilkan toner tycker du det finns i aromen?
Hm... nu blir det överkurs för en nybörjare. Eksmaken är ju väldigt tydlig
men nån mer beskrivning kan jag nog inte ge. Får nog ha några fler bryggningar
i bagaget först.
Får bli nån flaska till julsillen sen tänkte jag låta dom vara några månader kanske.
Kanske gör ett nytt försök när jag har fått lite rutin på bryggningen.
F ö vill jag bara önska alla en riktigt God Jul.
24 2011-12-14 10:45:49
Sv: Officiella Julölstråden 2011 (109 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Chubb skrev:Ska bli riktigt intressant, har aldrig hört om nån som bryggt ett av mina recept innan! Du måste dela med dig av resultatet här sedan, jag är riktigt nyfiken! Sjukt kul! Jag var ju rätt nöjd med ölen men inte fullt nöjd, men den var väldigt bra till mat och många som provade den som inte är särskilt inne på öl tyckte den var riktigt god till julbordet.
Jag återkommer med rapport efter provsmakning.
Då var det dags för en rapport om Midvinteralen.
Etiketten blev inte så bra. Bläckstråleskrivare.Men vadå.. min första julöl :-))
Jag satslakade för första gången och det blev inte så lyckat. Recirk många
liter men blev ändå ganska grumlig vört.
Jäste 1054 till 1011 på 3 dar. Tappade på flaska efter 2v.
3,6g socker / 50 cl.
Fick stå 22C i 2 veckor. Flyttad till garage 14C i 2 veckor.
Dags för provsmak. Väldigt mild men mkt eksmak och lite kolsyra. In i värmen
igen och omskakning för att få fart jästen igen.
Nu efter 7 v på flaska smakar riktigt bra. Eksmaken har mildrats, lite mer
kolsyra ( dock fortfarande för lite )
Jag tror ändå den blir en höjdare på julbordet.
Vad tror ni? Kan man ta lite av jästkakan när man tappar på flaska och
hur mycket i så fall?
25 2011-10-20 09:13:54
Sv: Officiella Julölstråden 2011 (109 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ska bli riktigt intressant, har aldrig hört om nån som bryggt ett av mina recept innan! Du måste dela med dig av resultatet här sedan, jag är riktigt nyfiken! Sjukt kul! Jag var ju rätt nöjd med ölen men inte fullt nöjd, men den var väldigt bra till mat och många som provade den som inte är särskilt inne på öl tyckte den var riktigt god till julbordet. Ska faktiskt brygga den med lite små tweaks väldigt snart. Kommer hålla maltkompositionen den samma men byta jäst till Lond Ale III samt att humle blir simcoe istället, mest för att jag har den hemma. Sedan ska jag nog slänga i den lilla lilla skörd av humle jag fick från min mor och mormor i år vid 15min. Kanske kommer jag flytta kryddorna till 10 eller 15min istället för att få lite mer smak ifrån dem, men vill inte att man ska "känna" smaken av kryddor egentligen. "If you can taste it, you're overdoing it." Kommer skippa ekspånen i år med, det är inte riktigt min kopp av te tror jag. I alla fall inte de medium rostade amerikanska som är dom enda jag testat.
Jag återkommer med rapport efter provsmakning.