1

(11 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Jag satte upp en massa skivomslag till LP från 80 och 90 talet. (Låg och skräpade på vinden)
Blev OK och alltid något att snacka om. (Det roliga är att många besökar tar med sig konvolut som present)   
Tradra är en bra källa för bar prylar annars.

2

(40 svar, postad i Utrustning)

såg att Martin J hade gjort något med någon korg från IKEA.
Kolla hans site där han byggde på en frys.

http://martinj.net/2012/02/14/bygga-en- … ing-hemma/

3

(14 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Jag kan hålla med Chubb att det är lite konstigt att SHBF har publicerat adresserna som de har gjort.
Det hade varit snyggare om varje medlem själv hade fått bekräfta samt komplitera de uppgifter som de ville ha publicerade.

För egen del är det dock helt OK även om det hade varit roligare att även se medlemarnas Nic då förnamnet inte säger så mycket.

Jag ringde DN och de sa att det var tryckfelsnisse som har varit framme.

Rubriken skulle inte vara
"Jag läste på innan jag började att dricka"
utan
"Jag rökte på innan jag började skriva"

Jag berättade även att jag ibland dricker ljust vin med fruktsoda när all annan sprit är slut och att jag tycker att det mörka vinet är beskare om än med en viss sötma.
Gissa vem som fick jobbet som vinskribent?

5

(16 svar, postad i Presentationer)

Japp köpte det rätt av.
Var på väg att flytta till växjö :-).

Kasst skämt.
Nä jag garvade i alla fall.

Fast iden är strålande.

6

(13 svar, postad i Utrustning)

Om man har tillgång till en pc så kan man ganska enkelt bygga sin egen termometer med hjälp av 1 bits tekniken.
Allt man behöver är en Usb dongel  DS9490R (399 kr) och sedan kan man ansluta ett valfritt antal tempgivare DS18B20 (49 kr) dessa skall kopplas i serie men har man ett mindre antal < 50 st och korta ledningar < 5 meter går det även att koppla dessa som ett stjärnnät. Ellter en kombination av stjärna och serie.  Finns att köpa på www.m.nu.
Det är enkelt att göra tempgivaren vattentät med hjälp av krympslang.  Skulle någon givare gå sönder kostar den inte många kronor att byta. Lödningen är enkel då benen på givaren är stora.
Den stora fördelen framför en vanlig termometer är att man enkelt kan skala upp systemet och mäta mäsktempraturen på flera punkter. Då allt loggas i datorn kan man sedan se hela historiken runt mäskningen både avseende tempratur samt tid.  Det går även att koppla larm så att man får en varning vid t.ex. 98 grader och kan vara på plats vid uppkoket.
Jag har satt givare i mina kylskåp så att nu kan jag övervaka tempraturen där samt se detta på min hemsida.

7

(17 svar, postad i Utrustning)

Det som döljs i snö kommer fram i tö :-)

Jag tror inte det spelar någon roll hur du kolsyresätter.
Man bedömer resultatet inte brygggmetoden.
Det finns tillräckligt med klasser för alla sorter.
Jag brygger 25 liter men har bara 18 litersfat så 7 liter blir alltid flaskprimade.

Oftast blir flaskorna bäst men det beror nog på att de får stå längst och mogna :-).
Bottensatsen brukar bli tämligen kompakt med tiden så om man inte skakar flaskan innan servering
är det inget man tänker på.

Skulle bli otroligt förvånad om någon SM domar brydde sig om om ölen flaskprimad eller inte så länge den är klasstypisk.

Så brygg med det du har så fixar sig resten.

9

(17 svar, postad i Utrustning)

Japp snö leder värme urdåligt.
Det är därför som eskimåer förrut både i igloos.
Går man vilse på fjället kan man gräva ner sig i snön för att behålla värmen.

10

(16 svar, postad i Presentationer)

Det är precis som du skriver scaryeyes att det inte gäller att se till sina begränsningar utan till sina möjlighter.
Det är det som ölbrygning för min del handlar om. Jag läser allt jag kan komma över om tips och tricks och följar allas framsteg och ideer. Sedan gör precis som jag själv vill. Ibland blir det bra om inte annars har man lärt sig något nytt.

Jag har 3 tjejer hemma som jag måste överyga om mina ideer. De brukar alltid skaka på huvudet när jag sätter igång. Men brukar i de flesta fall uppskatta resultet när det blir klart.

Ett hem är inget museum utan ett ställe man skall leva och trivas i.

Timell gör sig på TV men vem fan vill bo så.   

Sweden Rock står absolut på agendan.

11

(6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

And it is not detectable in the final beer, so no labeling is required.
Jag garvade också åt det.
Kan det vara det perfekta brottet?

12

(16 svar, postad i Presentationer)

Presenterar Älvängens förrådsbrygeri med bar

Till en början höll jag till i köket men det sammanföll alltid med en massa stök och avbrott
Flyttade ganska snart ut i förrådet för att få vara ifred. Tyvärr var detta förenat med livsfara då varje rörelse kunde starta en lavin av prylar som var inslängda huller om buller.
Förrådet var på 12 kvadrat och enda ventilationen var ett litet fönster så brygningen resulterade alltid i en massa dimma.
För att råda bot på detta gjorde jag min egen skorsten.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/89_Kokare.JPG
Mäsken fick göras på ett överskåp till en gammal kyl.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/klar.jpg

Detta fungera hjälpligt men längtan efter något annat var stor.
Drömde om ett nytt hus med en källare så man skulle kunna få en bra plats att brygga på.

Men insåg en dag när frugan var i Barselona att detta håller inte.
Ner till brädgården och köpte råspont och reglar. Till Ikea och köpte bänkskivor och billigaste  köksfläkten. Tömte hela Jysk på plastbackar.
Slände sedan ut alla gammla trasig grejor och ordande det som jag ville behålla i stablingbara backar.
Helt plötsligt hade jag frigjort 6 kvadrat meter yta.
Sedan var det bara att börja att snickra. och jag är helt klart nöjd med resultet.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/mail.jpg
Bild från förrådsdelen.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/bAR.jpg
http://www.humle.se/punbb/images/upload/58_bryggbar.jpg
Bryggdel.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/DFDFD.jpg
Kranar till fatölen.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/DFSDFD.jpg
Glashängare från Ikea.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/FDFSD.jpg
Bild mot förrådsdelen.

Har ni vägarna förbi Älvängen så titta in på en pilsner eller flera

13

(5 svar, postad i Humlegården)

En liten skiftnyckel fungerar utmärkt om än inte så elegant som din lösning scaryeyes.

Mitt största problem är att jag fortfarande använder sodastream tuber så flaskan vill gärna välta.
Har provat att ha flaskan liggande men det slutade i en katastrof när regulatorn frös och skicka fullt tryck in i fatet.

Blev några förvirade sekunder innan jag fattade vad som hänt då det gick från total tysnad till full mosun när övertrycksventilen i fatat löste ut och började spruta ut ölen som ett sprinkler system:-) Var länge sedan jag blev så rädd!

Mancave var ett bra ord. Det stämmer helt.

Bor med fru och två tonårsdöttrar så det är en oas att fly till när man behöver rensa örona från all modern tekno musik. Efter en pilsner och några låtar av AC/DC eller Iron är man återstäld och som ny igen.

Helgens bryggd blev på
4.5 Kg pilsnermalt.
0.3 Carapils 200
Ett packet kalaspuffar 500g.

Fri humlad med överblivna humleslattar som blivit liggande (Brydde mig inte om att väga humlen då alfasyran säkert inte längre stämde då påsarna varit öppnade ett tag).

Är nu efter nere från 1060 till  1020.
Fortarande väldigt söt och skummar helt otroligt.

15

(5 svar, postad i Humlegården)

Har precis samma regulator och vredet gick sönder efter 1 månads användning.
Kör numera med skiftnyckel. Vredet borde varit betydligt kraftigare.

Bryggdag iälvängens bar och förrådsbryggeri.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/bryggbar.jpg

17

(17 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Kalaspuffar låter sjukt kul.
Har du något receptförslag?

18

(9 svar, postad i Utrustning)

Japp kosyretuben är ansluten.
Hur skall jag annars fylla på med kolsyra?
Går in en hel del i början.

19

(9 svar, postad i Utrustning)

Det verkar som om regulatorn har klarat sig.
Även om den fortfarande inte är någon höjdare.
Får se till att skafa mig en ny samt större flaska.
Och så har jag lärt mig att inte skall ha flaskan liggande när man kolsyresätter :-)

Tackar alla för hjälpen.

20

(9 svar, postad i Utrustning)

Jag brukar kolsyresätta min öl med hjälp av sodastreampatroner samt humles trapetskoppling samt billigaste regulator. 

Idag skulle jag kolsyresätta julölen och som vanlig satte jag regulatorn på 3 bar samt började att rulla fatet fram och tillbaka för att få i kolsyran. Helt plötsligt löser övertrycksskydet på fatet och jag ser att regulatorn är helt frostig.

Kopplar snabbt bort gasledningen från fatet. Tryck mätaren står fortfarande på 3 bar. Efter några sekunder löser även övertrycksskydet på regulatorn. Placerar då flaskan plus regulator längst bort i trädgården samt slänger mig i skydd.

Efter en halvtimme vågar jag mig fram och regulator visar nu 6 bar och frosten är borta, jag vågar nu skruva ner regulatorn i min läget. Då jag redan kopplat bort kopplingen från fatet visar tryckmätaren dock fortfarande 6 bar.

Skall tillägas att regulatorn höll 5 grader när jag började trycksätta fatet. Flaskan var dock ny och höll 20 grader.

Vad skall jag göra nu?

Koppla in gasledningen på ett tomt fat och se om trycket sjunker? Om det sjunker fortsätta trycksätta som vanligt och hopas på att det var en ispropp som släpte trycket rätt igenom regulatorn.

Gräva en stor grop och slänga ner flaska + regulator för att skaffa mig en ny utrystning ?

Koppla loss flaskan från trapezkopplingen samt köpa ny packning samt regulator?

Flaskan låg ner när jag trycksatte kan detta ha påverkat?

Har någon varit med om något liknande?

21

(9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

Någon som har ett bra recept på kräftöl?

Vill tackar Gnoff och ocean bryggeriet för en trevlig kväll.

Hade bryggt min porter till The haunted.

Får prova nästa med Children Of Bodom ;-)

23

(31 svar, postad i Utrustning)

Har nu gjort mitt experiment med 10 liter 10 gradigt vatten + 1 liter -18 gradig is samt full speed på min platta under 10 minuter. Vet av erfarenhet att den värmer 10 liter vatten 2.6 grader per minut.
Hade förväntat mig en sluttemp efter 10 minuter och när isen smält på lite över 30 grader. Nu hann inte all is att smälta på 10 minuter men efter att den hade smält låg temperaturen på strax över 20 grader mot mitt förväntade 30 grader. Så något skumt är det med is som smälter.:o
     
Alltid kul att lära sig något nytt.

Sitter nu och spånar på hur jag skall kunna cirkulera is genom motströmskylaren istället för vatten smile

24

(31 svar, postad i Utrustning)

Hej murmut
Vilket är ditt tips på vattentempreraturen.
10 liter 10 gradigt vatten + 1l -18 gradig is.
Kastrull med värmekälla som ger 26 grader per liter och minut.
efter 10 minuter tror jag på en temp av 31.8 grader.
Vilket är tid tips?

25

(31 svar, postad i Utrustning)

Hej Murmot
Jag tycker inga inlägg i detta forum är personliga utan det handlar om att öka kunskapen bland oss alla. Trots allt går allt ut på att brygga den bästa ölen som man kan och har förutsättningar för.
Och sedan dela ölkulturen bland vänner och närstående. Min erfarenhet är att många tycker om att dricka öl men det är först när man förklarar vad öl är och att det faktiskt finns en skillnad mellan döda lager öl som pripps och falcon (villkett även jag tycker är helt ok att dricka)  och levande öl som fatkiskt folk inser den stora skillnade är och tar sig tid att prova.

För att utröna vem som har rätt har jag fryst in 1 liter vatten som jag plannerar att värma med 10 liter vatten. Jag vet sedan tidigare att min värmeförmåga är 26 grader per litter och minut. Om jag förutsätter att mitt vatten håller 10 grader vid start och att isen håller -18 grader bör jag efter 10 minuter nått en temp av (10 * 10 + 1 * -18) / 11 + 26 /11 *10=  31.8 vilket är mitt tips du får gärna räkna ut var du tror att slut tempen påm vattnet är.