Sökalternativ (Sida 8 av 19)

Jag tror att anledningen är för att vara extra säker i sin hantering. Lite som att desinficera området kring där man lägger ett snitt vid operation. OM något som är runt omkring skulle komma in i "såret" så har det redan dött och orsakar inte infektion.
StarSan blir till näring för jästen, så det är ingen fara att små mängder kommer i ölet. Som exempel kan jag säga att de som desinficerar flaskor med starsan innan tappning, inte väntar till flaskan torkat innan dom fyller med öl. StarSan är "no-rinse" och gjort för att användas så.

Ja!

Standardförfarande..

Fick en säck med malt-korn från svärföräldranas granne på landet.
Dom arrenderar ut sina ägor och han som arrenderar odlar korn till malt för något svenskt bryggeri.
När dom vid skörd tappade en "liten" hög med korn, så gav dom mig en liten del av dessa. (20kg)

Så nu måste jag såklart försöka mälta dom..

Man pratar ju om att stärkelsen ska vara gelatiniserad inför en mäskning(?) , för att underlätta konverteringen. Men här har vi ju inga enzymer som konverterar åt oss.
Hmm ska nog prova att mäska med potatis i ett öl.

Bra fråga, lättare att käka potatisen och mycket mer smak från kryddorna kanske?
Själv satte jag den för en månad sen. Återanvände en del slurry US-05 från min senaste APA och dessutom bara sprinklade i lite lite torr bakjäst. Tänkte att den kanske orkar tugga i sig tyngre sockerarter än us-05.
Till detta fick jag två veckor senare, resterna från omtappningen av fruns krikonvin som åkte i helt ogenerat. Innehållet i resterna var en del fruktkött och kärnor, samt en liten infusion av bourdeux jästen som hon använde i sitt vin.
Allt har nu puttrat lite långsamt i ytterligare tre veckor och sen varit tyst i en vecka... ska nog tappa på flaska snart. Det luktar fantastiskt juligt.

Nej, nu har du nog missuppfattat något.
Man vill lösa en viss volym koldioxid i ölet/vätskan.
Hur mycket CO2 som absorberas i en vätska vid ett visst tryck är beroende på temperatur. Du kan alltså skruva på två parametrar när du tvångskarbonerar. Tryck och temperatur. Skakande av fat ökar bara ytan som utsätts för tryck och ökar därmed hastigheten som gasen absorberas. Till slut uppnås en jämvikt och ingen mer gas absorberas. Summa summarum, lägre temperatur gör att ölet kan absorbera mer gas och därmed krävs lägre tryck för en viss nivå.

Det här med volymer kolsyra, här är ett exempel:är Om du har 1l öl och kolsyrar det till 2 volymer, så absorberar ölet 2l gas.

Hur långt gången är dina kottar? Min cascade har bildat kottar, men bara på vissa delar och dom är än så länge stora som min ringfingernagel. Dom kanske inte hinner mogna innan hösten tar livet av plantan...

Vägde min nybytta sodastream tub, (AGA) , den vägde 1210g.
Då har du något att gå på iallafall. :-)

Lut? Är inte det något som man använder sig av i industrin för ordentlig rengöring?

Standardsvar 1A:
Kolla FG och tappa om det är stabilt 2 dagar i rad.