Jula har aluminiumnät http://www.jula.se/aluminiumnat-129277

Kör själv med "hink i hink metoden" så jag har inte så mycket andra råd att ge dej.


thobbe

Ursäkta om jag bumpar lite här men är det nån som vet villken styrian golding som oppigårds använder i sin singel hop? Tycker den är så jäkla god.

Jag tog ett prov av ölen i förrgår, då hade den jäst ner till 1030. Och den jäser fortfarande med 1 bubbla var 15e sekund, så den får nog stå iaf en vecka till. Den smakade riktigt spritigt (inte helt oväntat) men riktigt god. Jag hoppar nog över iden med vinjäst för den här öljästen har gort ett tillräckligt bra jobba tycker jag.

Det är inte försent, jag har inte tillsatt nån vinjäst än. Det jäser för fullt så jag avvaktgar och ser hur bra det jäser.
Receptet på denna öl är:

King Kong

14 kg Pale ale malt
1 kg ljus karamellmalt
1,4 kg strösocker
Lakade ut 52 liter som kokades ner till 30 liter, hade inte tänkt ha i nå socker men det tog sån jävla tid att koka ner så det fick bli så iaf.

8g Tomahawk 14 % 60 mim
70 g Chinook 11,4% 70 g 60 min
57 g Cascade 7 % 10 min
37 g Cascade 7% 3 min

Jag har inte ett dugg bråttom. Antog bara att denna jäst inte kommer att klara uppgiften och vill veta vad jag ska göra om detta händer.

20 ggr mer jäst borde det väl inte att det bli?  Skulle inte chansa att ta en jästkaka när vi brygger 400 liter.

Den är ordentligt syresatt så det ska nog va lungt. Iofs skadar det kanske inte att ge den en omgång till.  Den har kommit igång o jäsa nu iaf.

Vi är inte ute efter att få jättelågt fg men denna jästen klarar bara 10 % enligt produktinfon, och det blir väl ett FG på typ 50 och det är nog lite väl sött smile
FG på 20 skulle jag va nöjd med. Ska bli väldigt spännande att se hur denna öl blir. Vi har den står på 2 olika tunnor med 15 liter i varje så man skulle ju kunna prova olika jäst.
Jag har en påse Lalvin ICV K1-1116 vinjäst 5 g ligger i kylen. Vad tror du om den?

58

(11 svar, postad i Utrustning)

Jag brukar köpa krossad pilsnermalt när jag är på gotland, och nu senast när jag skulle brygga på den malten så va d jätte mycket hela korn och utbytet blev katastrof. Så det kan absolut va en anledning.
Jag fick iaf en jättegod folköl:)

59

(13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Hej ölvänner!

Jag och min bryggkompis bryggde en monsteramerikan på 30 liter igår med ett OG på 1129. Vi använde nästan hela jästkakan från en APA som jäst med American Ale 2. Utom en lite slatt som gick till en folköl som blev kvar vid lakningen.
Jag antar att denna jäst inte kommer att klara av att jäsa ut denna öl ordentligt, men jag har sett att andra har kört med vinjäst på slutet för att avsluta jäsningen. Frågan är då vilken vinjäst kan vara lämplig? Någon som har erfarenhet? Alternativt någon annan metod.
   
Tack på förhand

Thobbe

svensson.lu skrev:

En sak till 24 innebär att den är slut.
I och med att koldioxid är flytande i tuben kommer den att hålla 50bar tills där inte finns någon flytande gas kvar

Min regulator visar också bara på halvt tryck dvs typ 25 bar. Den visade 50 när den va nyfylld. Betyder det att man har fel på regulatorn?  Tror inte att min läcker dock för jag har kolsyrat många fat med den. Och det är definitivt inte slut i den.
Förra tuben sjönk trycket i med tiden och regulatorn visade noll när den va slut.


Tobbe

89 % utbyte har jag oxå på min hemmautrustning. Vet inte va det är som jag gör rätt men ligger där varje gång.

http://www.biltema.se/products/product. … mId=139215

Var bra mycket billigare än den jag köpte på granngården. Den gick på 69 spänn. Där va iofs delen som gängas på kökskranen i metall.

Thobbe

Vid närmare eftertanke så känns det ju inte helt omöjligt att det kan ha fastnat socker i elementet. Jag hade förberett sockret kvällen innan och hällt ut det på ett bakplåtspaper. Jag hade i ganska stora bitar så nån sån kan ju ha fastna i elementet och bränt lite. Kanske får finfördela sådant socker nästa gång.

Jag använde candi socker som jag hade gjort själv. Jag kokade vörten i en gryta som jag tror det är en 6 kw elpatron i plus en grilltändare på 475 watt. Skulle i så fall va om sockret skulle lagt sej på patronen men det känns inte troligt. Min öl är inte heller äcklig men smaken hör inte riktigt hemma i den.

Jag vet inte om jag råkat ut för kanalbildning. Jag mäskar och lakar i ett rostfritt kärl med falskbotten och lägger ett jäslock på mäsken för att skydda den från det.  Jag mäter med hydrometer under lakningen för att inte laka ur tanniner.

Jag råkade ut för liknande fenomen med en IPA som jag bryggde i sommras också.

66

(5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Hej!

Jag bryggde en Old ale den 2/1. Receptet var på 20 liter.

5 kg maris otter                       
240 g crystal
240 g vetemalt
120 g chokladmalt (kallmäskad)
280 g candi socker

24 g target 60 minuter
10 g challenger 20 minuter
10 g challenger 7 minuter
5 g challenger 1 minut
5 g target 1 minut

Mäsktemp 69 grader. 60 minuter.
Koktid 75 minuter

OG 1063
FG 1016

Jag använde en ny påse London ESB 1968. Jag "droppade" vörten till ny hink efter 18 timmar.
När jag smakade på grönölet så var det jättegott.
Nu har jag provat ölen när det lagrat ett tag och den har en rökig smak som inte alls passar in. Vet inte vart den kan komma från. Funderar på om det kan vara fenoler av nåt slag det ska ju tydligen kunna ge röksmak.
Jag jäste i 22-23 grader. 1 vecka primär och 1 vecka sekundär.  Slutet på sekundären ställde jag den i källaren i 10 grader.

Nån som har nåt tips på vad jag gjort för fel så jag kan undvika det i framtiden?

Den grytan vi brygger i nu är i rostfritt och har en 6 kw patron. Borde inte det va samma princip? Då borde det ju bli dålig humlearom i den me.  Kanske ska prova att brygga en sats på spisen och en i kokaren och se om det blir nån skillnad.

Vad är det som gör att det blir sämre humlearom? Jag funderar på att bygga en plastkokare.
Jag funderar på att sätta i 2 st 2 kw element i  min.

69

(12 svar, postad i Utrustning)

Det finns en tråd om denna kokaren. Jag är för oteknisk för att länka den men sök på lidl gryta så kommer den upp.

70

(10 svar, postad i Utrustning)

Jag har också en hemmasnickrad "beergun" enligt den hemmapulade metoden, men jag sänker trycket i fatet och kör direkt från picnikkranen nuförtiden istället. Funkar klockrent. Självklart händer det att det skummar utav helvete ibland men lite svinn får man räkna med smile

Jag pratade med han som spolar ren ölsystemet och sköter underhållet på våra kranar på jobbet. Han sa direkt att det är 5/8" gäng. Han hade såna så hans kulle ta med såna till jobbet nån dag smile Men han sa att man inte ska ha nån sytråd. Det lät konstigt tyckte jag. Jag kommer nog köra me det iaf.

De är plana på mina me. Visste inte riktigt hur jag skulle ta bilderna för att det skulle synas bra. Tack för länken svensson.lu

Jag ska ringa dom o fråga om dom vet va det ska va för nåt. Tack för tipset Hans.

Jag har försökt googla runt för att få reda på va det kan va för gänga. Jag va in på micro-matics hemsida och hittade 1/2 tums BSP gänga till john guest koppling. http://www.micro-matic.se/part-pid-pi451215fs.html  (Just 1/2 tums fanns det ingen bild på)
Det verkar va en Brittisk gänga (British Standard Pipe). Är det kanske standard på ölkranar? Nån som har nån ide?

Här kommer lite bilder. Inte bästa kvaliten men det bästa jag lyckades med.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1030.JPGhttp://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1024.JPGhttp://www.humle.se/punbb/images/upload/PICT1026.JPG

Hej!

Jag har köpt en begagnad ölkran av märket Cornelius. Det fanns inga slangar till den. Det saknas slangnippeln som man ska koppla ölslangen på. Jag va hem till en kompis som är rörmokare och vi provade me några övergångar och sånt som han hade hemma. Det är 1/2 tums men inte rörgänga.
Nån som har nån ide om vad det kan va för gänga och var man får tag på såna.