Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Kottar eller pellets?
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
I övrigt finns det en lite catch med ljusstabil öl och ljusstabilt extrakt.
Ölet får inte komma i kontakt med humle, öl med humle i eller icke ljusstabilt extrakt. Det kan räcka med ett par futtiga humlerester eller fastklibbat harts i en svets eller skarv.
Thomas: Är det där verkligen äkta Carlsberg? Jag tycker mig se att axlarna sitter lite högre än normalt på flaskorna. Det tyder på att det kan vara dyra kopior från Sverige
Kan vara piratkopior, kineserna börjar bli duktiga 
I övrigt finns det en lite catch med ljusstabil öl och ljusstabilt extrakt.
Ölet får inte komma i kontakt med humle, öl med humle i eller icke ljusstabilt extrakt. Det kan räcka med ett par futtiga humlerester eller fastklibbat harts i en svets eller skarv.
För då händer nämligen?
Bomb?
De ljusstabila egenskaperna går förlorade.
Bomb hade iofs varit ett roligt alternativ.
Jag tänkte dra tag i den här tråden lite igen eftersom gårdagens bryggning ledde till en del matematik och beräkningar.
Igår så spikade vi ena brygden väldigt bra men hade stort volymbortfall, som vi turligt nog kunde kompensera med spädning och få exakt de värden vi var ute efter.
Den andra brygden hade efter kok 1 liter för mycket och rätt ordentlig diff gällande OG mot estimat.
Vi räknade på extraktinnehållet vi hade efter lakningen och kom fram till att nåt var skumt.
Eftersom extraktinnehållet ska vara konstant i vörten krävdes 1.5 liter mer volym för att det ska stämma. Var hade dessa litrar då tagit vägen?
Snabbt svar: Humlen!
Vi tog en titt på sörjan som var kvar i silnäten och noterade att det nog kunde motsvara det vi "saknade".
Har någon räknat på hur stor volymförlust du får baserat på vilken typ av humle du har? X gram kottar/pellets ger Y ml vätskeförlust. Det känns som något intressant att bena i då man ju bättre kan estimera sina volymer och resultat med sådan vetskap.
Min syn på kottar vs pellets bryggde i går och hade för oväxlings skull pellets i, dett satte igen mitt filter nått grymt från att ta ca 15 minuter att tömma grytan till i går 3timar så undviker jag nog pellets i fortsättningen hoppas nu inte min öl han bli infekterat under tiden.
Min syn på kottar vs pellets bryggde i går och hade för oväxlings skull pellets i, dett satte igen mitt filter nått grymt från att ta ca 15 minuter att tömma grytan till i går 3timar så undviker jag nog pellets i fortsättningen hoppas nu inte min öl han bli infekterat under tiden.
Jag tycker lite tvärt om. Whirlpolar man så är kottar rätt bongstyriga att få på plats utan flyter gärna runt lite här och där. Medans pellets lägger sig fint på plats och man slipper bekymmer vid dekantering.
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Kottar eller pellets?