• Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Torrhumlingsmaskinen

Mitt lilla bygge inspirerat av Sierra Nevada Torpedo Extra och Dogfishs 60min IPA:
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kopia%20av%20IMG_2185.jpg
Kranar och genomföringar monterade på jäshinken.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kopia%20av%20IMG_2186.jpg
Humlen laddad i filterhuset.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kopia%20av%20IMG_2187.jpg
Systemet monterat och avluftat via den blå knoppen på filtret samt via kranen med blått hantag.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kopia%20av%20IMG_2188.jpg
Systemet i drift.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Kopia%20av%20IMG_2191.jpg
Ölfyllt humlefilter.

Hela sytemet rengjordes i slutet system med rengöringsmedel samt starsan innan användning.
Luftningen sker genom att den nedre svarta kranen är stängd och den blå nippeln på filterhuset öppnas. Sedan öppnas den nedre kranen. Den blå nippeln stängs när öl sipprar ut. Då öppnas den övre blå kranen tills öl sipprar ut eller jämnvikt uppnås med nivån i jäshinken. Sedan oppnas den övre svarta kranen och pumpen startas.

Hinken är laddad med en mörkare lager på 7.5% och 65 ibu utan torrhumlingen inräknad. Torrhumlas med 60g amarillo på 12 liter.

Hoppas det blir bra smile

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Fan vad häftigt!

En sak jag inte förstår dock, pumpar du runt ölet genom filtret under sekundärjäsningen?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Japp,.. enligt sierra nevada(och dogfish), som har en liknande pryl som dom kallar "torpedo" så ska detta ge extrem torrhumling. Det återstår att se om det är sant.

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Ska bli riktigt intressant att höra om resultatet! Hur "snabbt" pumpar du runt ölet och hur länge har du tänkt ha torpedotorrhumlingen igång?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2010-06-16
  • Inlägg: 45

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Imponerade bygge. Snyggt jobbat!

6 Svar av ballista Senast ändrad av ballista (2011-09-09 11:27:53)

  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Ölet pumpas runt i filtret varannan halvtimma mellan kl16-22 för att inte störa boende, eller läcka ut när ingen är hemma smile

Pumpen behöver dessutom vila lite.

Jag tänkte köra detta i en vecka eller så.

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Registrerad: 2005-02-26
  • Inlägg: 1,858

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Hej

Coolt Ballista

Bo

Contact light, ok engine stop.    1969 07 20
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-11-04
  • Inlägg: 348

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Ser grymt ut!!
Vad är det för filterhus och pump? Art nr, pris och inköpsställe tack wink!

  • Från: Borås
  • Registrerad: 2010-06-03
  • Inlägg: 152

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Ett humlemonster! Riktigt trevligt bygge!

http://hpnanobrewery.blogspot.com/
På flaska: IPA C², Farfars Imperial Stout, IPA M. Castra, Samuel Smith Oatmeal Stout Clone, Eriks Special Bitter, Not so Pale Citra Ale, New Chaos IIPA, Imperial Stout, Barley Winter [i]The Revenge of the Cardamom[/i], Hp's Apa [i]The Cardamom Strikes Again[/i]
Jäser: 1^6+5 Porter
Planer: Brygga mer

Webbplats

  • Från: Karlskrona
  • Registrerad: 2009-01-17
  • Inlägg: 557

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Fint bygge.

Webbplats

  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

olefattguy skrev:

Ser grymt ut!!
Vad är det för filterhus och pump? Art nr, pris och inköpsställe tack wink!

Nja,.. pris vill jag inte tänka på. Hade jag köpt allt edast för detta så hade det blivit ganska dyr öl.

Pump: humle
Kranar: humle, ahlsell
Rördelar: humle, hydroscandia
Filterhus: Clas olsson
Filterpatron: Clas olsson (tömt aktivt kolfilter)
Snabbkopplingar: humle
Slang: humle
Jäshink: Ecohallen
Genomföringar: humle

Allt är i rostfritt/plast/silicon förutom lite mässing i pumphuset. Monteringsplattan är givetvis i ek smile

Jag kan tillägga att det luktar extremt mycket humle i jäsrummet,.. ehum kontoret.

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Nu är ölen filtrerad, tappad på fat, kolsyresatt och provsmakad.

Mycket trevlig, en av de få öl som var helt ok 22 grader varm.

Smakade inte så mycket amarillo som jag trodde, men jag tror nb och magnum tar över. Det doftar kraftigt.

Jag ska testa denna på nån APA med cascade eller crystal/citra och se hur det blir.

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer

13 Svar av Flasktömmaren Senast ändrad av Flasktömmaren (2011-09-15 09:18:26)

  • Registrerad: 2008-06-14
  • Inlägg: 655

Sv: Torrhumlingsmaskinen

måste bara fråga, om man pumpar runt ölet sådär, gör inte det att kolsyran agiteras ut och att aromerna följer med? på bilden ser jag att du inte ens har ett jäsrör?inte för att ett jäsrör skulle stoppa några aromer heller..

"You can't be a real country unless you have a beer and an airline. It helps if you have some kind of football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."- Frank Zappa
  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Jag körde med ett jäsrör i början. Kolsyran släpper ju som sagt från ölen. Efter en dag satte jag en propp i  hålet och fortsatte pumpa. Det försvinner säkert en del arom.

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Registrerad: 2008-06-14
  • Inlägg: 655

Sv: Torrhumlingsmaskinen

kanske största finessen består i tidsbesparing då, känns ju som att det borde räcka med en dag, eller mindre än så eftersom man har omrörning s.a.s, kul grej iaf!

"You can't be a real country unless you have a beer and an airline. It helps if you have some kind of football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."- Frank Zappa
  • Från: Helsingborg
  • Registrerad: 2010-08-20
  • Inlägg: 137

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Sån där vill jag med ha. Ännu en orsak att titta på större boende, får liksom inte plats med detta i en tvåa wink

SHBF Kursledare - Skåne
SHBF Öldomare
Följ Helsingborgs Hembryggargilles öläventyr på http://www.hembryggarbloggen.se

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Torrhumlingsmaskinen

martinb skrev:

Sån där vill jag med ha. Ännu en orsak att titta på större boende, får liksom inte plats med detta i en tvåa wink

finns det hjärterum finns det übertorrhumlingsrum!

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Torrhumlingsmaskinen

martinb skrev:

Sån där vill jag med ha. Ännu en orsak att titta på större boende, får liksom inte plats med detta i en tvåa wink

Hmm låt mej se,..

Jag bor i ett hus på 152 m2, jordkällare på 20m2 och ett garage på 30m2:

Kontoret:

* Maltlagring
* Utrustning
* Flasklager
* Kylskåp för jäsning på vintern, lagring på sommaren

Jordkällaren:

* Humlelager (oöppnade)
* Lagring av buteljerade öl
* Jäsning på sommaren (lager)
* Kylskåp för lagring
* Förfaring av spannar/dunkar
* Förvaring av svagdricka flaskor
* Förvaring av cornelius fat
* Jäsning av lager på sommaren

Garaget:

* Kolsyretuben
* Förvaring av sankey fat
* Förvaring av ej avettiketterade flaskor
* Frys för lagring

Skafferiet:

* Förvaring av rengöringsmedel
* Mellanlager för ej avetiketterade flaskor
* Ett fack i frysboxen är full med öppnade humle påsar

Dessutom används köket och tvättstugan flitigt vid bryggtillfällen. En vecka i somras invaderade jag och brorsan föräldrahemmets källare och bryggde i 4 dagar. Det var ganska barska ord när det började lukta jäst i huset från totalt 6 jäsningar smile

Så flytta ifrån 2:an, men herrgården på 400m2 du flyttar till kommer snart kännas trång!

Martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • peps
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2005-01-01
  • Inlägg: 1,766

Sv: Torrhumlingsmaskinen

Jag hittade just det här på Hemnet. Skulle nog bli ett utmärkt bryggeri.

Think globally. Drink locally.