Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Vilken är den bästa öl ni bryggt?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Tänkte vi kunde köra en liten tråd där man skriver lite om den bästa öl man bryggt hittills, vilken stil det var, kanske lite om receptet, varför den är den bästa ölen hittills. Bild är ju alltid najs med om man har det.
Vi har endast bryggt 10 gånger och smakat av 4-5 st och bäst hittills är helt klart IIPAn som nämns här.
Min Saison som finns under tråden med samma namn. Nu är den fantastiskt bra! Receptet finns i tråden också.
Den första brygden jag blev jävligt nöjd med var en delmäskad imp stout jag gjorde för lite mer än ett år sen. Det var mycket rostat korn i den. Har kvar flaskor. 
Min Spezial Rauchbier klon blev grymt god. Sen har jag en Dubbelbock som fortfarande ligger på kallagring. Oerhört maltig och smarrig. Ska försöka spara så mycket som möjligt till vintern. Blir nog en underbar vintervärmare. Nackdelen med den är att jag tappade kontrollen lite på temperaturen under primärjäsningen så den steg lite väl mycket. Men verkar inte alls ha påverkat smaken negativt för fem öre. Annars slår det igenom tydligt på lageröl. Men just den lagertypen verkar inte vara speciellt känslig då en viss estrighet är tillåtet. Försökte få den så lik Ayinger winterbock som möjligt. Hamnade inte alls speciellt långt ifrån. Mycket nöjd faktiskt.
en ordinary bitter med en väldigt enkel maltsammansättning pale ale 75% munich 15% och crystal 300 10%. Humlad med east kent goldings till bitterhumlen 25 ibu, fuggles och whitbread goldings till smak och arom. Jästen jag använde var ringwood. 3,8 abv landa den på. Efter den ölen har jag ändrat mitt sätt att brygga. Nu försöker jag hitta ett bra resultat med färre malter och istället hitta rätt mängd av dom jag använder. I och med det har jag kommit närmre dom resultaten jag är ute efter.
Oj, det får nog bli en top tre lista. utan inbördes ordning
en ljusstark belgare, blev precis som jag ville första försöket.
en kölsch, ren, krispig bra nobel humlearom
en ipa med simcoe, amarillo och colombus.
Det är svårt att avgöra det här och många kandidater skulle lika gärna kunna vara på listan så som en vete-öl, porter, amerikano-bitter, med flera.
Nöjd men inte stolt är min mentalitet så svårt att klassa något så bra som bäst. Men jag vann ju guldmedalj i sm med en kölsch så den var väl "bäst"
Om jag själv får välja så har jag lyckats väl med en imperial stout som jag sneglade en hel del på yeti. Mycket god och kraftig.
/Hans
En simpel ale hopkomponerad på rester...
Kallar den Märzen Alesner :-)
Pilsner malt, Munchner malt och lite lite Chrystal och spraymalt light för att komma upp i volym.
OG 1061 FG 1015
Northern brewer som bitter humle
Styrian golding som smak humle
Saaz som arom humle.
Jäst Danstar Nottingham.
Hej
The future tells me
Bo
Har bara bryggt 4 öl hittils men våran havregryns porter är den helt klart bästa!
/Peter
Här är det nog helt klart vår single hop Nelson Sauvin IPA. Där tjejen tömde nästan hela fatet.
Det får nog bli en Belgisk dubbel som det skrivits om här: http://www.ofiltrerat.se/2011/04/henrik … ubbel.html
En annan favorit är min Belgiska IPA som det finns en tråd om här på forumet "Brygga Houblon Chouffe liknande öl" även om denna öl finns det mer att läsa på ovan nämnda blogg.
Men den allra bästa ölen är nog inte bryggd ännu hoppas jag
Jag får väl ta och bidra lite i tråden jag startade med 
Min bästa öl, tror jag, hittills är ölen som fick namnet Kiwi Pale Ale. Ganska simpel pale ale med Riwaka och Rakau jäst med jäst propagerad från Sierra Nevada Pale Ale. Den är liksom crisp och klar men ändå så har den en påtaglig humlesmak och arom. Den var som bäst när vi drack den i solen på valborg med vi väntade på att grillen skulle bli klar. Klockrent!
Min bästa, som blev klar lagom till semestern, är en Simcoe Single Hop IPA. Första ölen jag är över 80% nöjd med.
Den DIPA vi bryggde till SM - I'm On A Horse är en av mina favvisar. Sedan finns det en del rätt bra av det vi gjort, t.ex. 2009s GoD Imperial Stout, 2010s Bubka 6.15 Single Hop Amarillo APA samt den I'm On A Boat som serverads på Maltes Hembryggarfestival förra hösten, inte den som var med till årets SM.
Den DIPA vi bryggde till SM - I'm On A Horse är en av mina favvisar. Sedan finns det en del rätt bra av det vi gjort, t.ex. 2009s GoD Imperial Stout, 2010s Bubka 6.15 Single Hop Amarillo APA samt den I'm On A Boat som serverads på Maltes Hembryggarfestival förra hösten, inte den som var med till årets SM.
När kommer "I'm on a farm"?
Efter I'm On A Train
Stenkolsporter?
Stenkolsporter?
Hmmm. Intriguing....
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Vilken är den bästa öl ni bryggt?