Hej
Har ni några planer på att ta in dessa? www.ritchieproducts.co.uk/html/Beer_Equipment.htm
2 2013-04-15 08:30:56
Sv: John Guest (9 svar, postad i Humlegården)
mgranath skrev:
Jag skulle behöva en JG-koppling med 1/4 i ena änden och 3/8 i den andra. Är det något som kan tänkas komma hem?
Nja, det var ju lite tokigt tänkt... Det jag söker är en koppling hona-hona 1/4-3/16 så att det går att ansluta "sytråd" till Beergun.
3 2013-04-13 15:38:29
Sv: John Guest (9 svar, postad i Humlegården)
Jag skulle behöva en JG-koppling med 1/4 i ena änden och 3/8 i den andra. Är det något som kan tänkas komma hem?
4 2012-05-05 22:21:15
Rengöring av partyfat (6 svar, postad i Utrustning)
Hej
Vad rengör man partyfat med? Jag antar att kaustiksoda är lite för starkt.
5 2012-03-05 20:00:20
Sv: Intresse av att dela kostanden för Printed polymer? (14 svar, postad i Utrustning)
Jo, jag har funderat på det. Det finns ett värmebeständigt fogskum som man kanske på något sätt kunde gjuta ett delbart skal av. Annars finns det förstås stenull men den bör täckas med något. Det finns antagligen någon här som kan sådant här bättre än jag.
6 2012-03-03 06:29:55
Sv: Intresse av att dela kostanden för Printed polymer? (14 svar, postad i Utrustning)
Hmmm, det hade jag missat. Lite pinsamt att jag inte hade satt in mig bättre i det här. Det kanske då är bättre med silikon, http://www.calescofoil.se/images/storie … heater.pdf men jag återkommer med mer exakta uppgifter nästa vecka.
7 2012-03-02 18:45:31
Sv: Intresse av att dela kostanden för Printed polymer? (14 svar, postad i Utrustning)
Man limmar med ett speciallim och jag får svar nästa vecka angående styckepriset och livslängden.
8 2012-03-02 13:59:33
Sv: Intresse av att dela kostanden för Printed polymer? (14 svar, postad i Utrustning)
Ja, vad säger du Svante? Kan det vara något?
Kokning går alldeles utmärkt och vad det gäller mäskningen så hade jag tänkt på termostaten som Humlegården säljer (http://shop.humle.se/utrustning/matning … 9c-230v16a). Vill man då stegmäska så funkar ju det kanonbra, det är en väldigt bra och exakt termostat.
9 2012-03-01 17:01:45
Sv: Robust mäskpaddel? (28 svar, postad i Utrustning)
Hej
Jag vet inte hur stora batcher du gör, men till mina 20 liter funkar en elvisp kanonbra.
10 2012-03-01 14:48:16
Intresse av att dela kostanden för Printed polymer? (14 svar, postad i Utrustning)
Hej
Inte så långt ifrån där jag bor finns ett företag som heter Calesco foil. Bl. a. har man en produkt som kallas för printed polymer och som används för uppvärmning. Det är en typ av folie som har en tryckt uppvämningsslinga, nästan som på ett kretskort, och som limmas fast på t. ex. en gryta. Problemet är bara att det specialtillverkas för varje behov och att ta fram ett verktyg för detta kostar ca 4500 kr. Lite i dyraste laget kanske, men om man går ihop några stycken så behöver det inte bli så dyrt. Min fråga är därför om det finns intresse av att dela på kostnaden? Mitt förslag är Humlegårdens gryta http://shop.humle.se/utrustning/bryggni ... -inkl-lock eller Biltemas http://www.biltema.se/sv/Hem/Kok/Skalar ... ran-88423/ vilka man skulle kunna använda en printed polymer på 900 x 150 mm. Man får då väldigt låg effekt per kvadratcentimeter (ca 1,5 w vid en totaleffekt på 2 Kw). Brygger man sedan med Brew in a bag (BIAB) får man en extremt kompakt utrustning som går att temperaturreglera med Humlegårdens termostat http://shop.humle.se/utrustning/matning ... 9c-230v16a. Någon som är intresserad?
PS
Hantverksbryggeriet i Västerås använder denna metod för uppvärmning och är väldigt nöjda med det.
11 2012-02-18 20:11:38
9 l Corneliusfat köpes (0 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hej
Är det någon som har ett 9 l Corneliusfat, helst med kulkoppling?
12 2012-01-11 20:43:24
Magnetventil köpes (0 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hej
Är det någon som har en magnetventil, normalt stängd och i rostfritt, att sälja?
13 2012-01-11 20:29:05
Magnetventil (0 svar, postad i Utrustning)
Hej
Är det någon som har en magnetventil, normalt stängd och i rostfritt, att sälja?
14 2011-04-25 11:09:40
Sv: Mäska i björksav? (22 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Är det någon som vet hur hög förjäsbarheten är på björksav med vanlig öljäst?
15 2010-06-12 06:09:58
Boken Ölbryggning köpes (0 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Hej
Jag har fått nya delägare i bryggeriet och de behöver lite teoretiska kunskaper. Jag skulle därför vilja köpa ett eller två ex av "Ölbryggning" av Svante Ekelin och Håkan Lundgren.
Mvh
Micke Granath
16 2009-05-06 13:06:55
Sv: Långsam wit-jäsning (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Märkligt. Är det någon som har en aning om vad det kan bero på? Att nästa gång tillsätta mer jäst är nog inte att tänka på eftersom jag inte har någon kylning och tempen nu ligger på 24 grader från de 17 som var temperaturen på vörten när jästen tillsattes.
17 2009-05-05 20:42:23
Långsam wit-jäsning (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej
Jag har för mig att jag någonstans har läst om någon som har skrivit om långsam jäsning i samband med belgisk veteöl. Jag har sökt utan att hittat inlägget. Jag har inte tänkt på det förut, men just nu har jag en wit som står och jäser på sin andra vecka. Jag har använt Wyeast 3944 i samma mängd som jag brukar ha i "vanliga öl". Det var rejäl fart på jästen när jag tillsatte den och jag har dessutom använt Wyeast:s jästnäring. Någon som har upplevt samma sak?
18 2008-12-09 08:22:59
Bensalkoniumklorid (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej
Är det någon här som vet något om bensalkoniumklorid? Det jag undrar över är hur effektivt det är i jämförelse med klor och om det klarar värme.
Micke Granath
19 2008-07-24 01:45:30
Sv: Lambic (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
lasseg skrev:
Har du haft lambicen i ett syretätt kärl? Och som Thomas frågar... var humlen färsk? Jag tror att bakterierna skulle ner i vörten tidigare.
Ja, jag hade den i en glasdamejeanne med jäsrör men däremot var humlen först åldrad i ugn och därefter förvarad i plastpåse i ca 3-4 år.
20 2008-04-23 15:56:21
Lambic (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
För ca 1,5 år sedan bryggde jag min första lambic som jag hade tänkt lämna in till SM i år. Problemet är att det knappt finns någon syra alls i den bara en svag antydan och dessutom är det en vedervärdig astringent beska så det är nog bara att hälla ut den. Fast smak och doft av brettanomyces är dock bra. Vad kan jag ha gjort för fel när jag inte har fått någon mjölksyra i den trots att jag tillsatte mjölksyrebakterier? Jag tillsatte en frp 3526 Brettanomyces lambicus, en frp 3112 Brettanomyces bruxellensis och en frp 4733 Pediococcus cerevisiae samt en frp 4335 Lactobacillus delbrueckii alldeles när jäsningen hade kommit igång. Jag bryggde 10 l. Skulle jag ha tillsatt bakterierna senare när inte jästen var lika aktiv?
21 2007-10-18 17:40:34
Sv: Chiliöl (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Joel skrev:
jag bryggde en chili amber ale i våras. till den använde jag 2 medelstarka chilifrukter som jag strimlade och slängde i sekundären i 5 dagar. det blev ganska kryddstarkt, liksom mer för varje klunk. det smakade mycket av chilin också, eventuellt kan du ju ta en svagare sorts chili så kanske det blir mer betoning på smaken?
det blev iaf suveränt gott ock kommer att bryggas igen
Intressant! Hur många liter bryggde du och vad använde du för chili?
22 2007-10-14 21:28:05
Chiliöl (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej
Jag tänkte brygga ett chiliöl men vet inte riktigt hur mycket, och vilken sorts chili, jag skall ta. Jag vill inte att ölet skall bli kryddstarkt utan bara ha smak av chilin. Är det någon som har en aning om hur mycket man törs ladda på med?
23 2007-06-25 16:53:21
Sv: Jodofor (6 svar, postad i Humlegården)
Tack för det. Då vet jag att Jodopax är mycket mer oekonomiskt att använda.
24 2007-06-21 17:08:56
Sv: Jodofor (6 svar, postad i Humlegården)
Svante skrev:
Humlegårdens jodofor innehåller 2% jodkomplex och 6,5% fosforsyra. Det är en annan produkt än vi hade tidigare, så vi bör nog se över rekommendationen för spädning och kontakttid. Jag kollar detta med leverantören och återkommer.
Det jag reagerade på var bara att spädningen var så enormt olik emot den rekomenderade spädningen för Jodopax. Jodopax innehåller, förutom jod, ättiksyra istället för fosforsyra, det kanske är det som skiljer.
http://www.eclipsebiofarmab.se/pdf/V_Jodopax.pdf
Svante skrev:
Apotekets Jodopax verkar vara avsett för veterinära tillämpningar. Är det lämpligt för livsmedelshygien?
Det finns en gurglings-variant av Jodopax men med betydligt lägre andel jod så den borde vara ok för användnig vid livsmedelshygien. Men om det går åt 10 ggr mer så blir den inte särskilt ekonomisk att använda.
25 2007-06-20 11:03:56
Jodofor (6 svar, postad i Humlegården)
Humlegårdens jodofor skall enligt uppgift på flaskan blandas 1:1000. Apotekets Jodopax skall enligt produktbladet blandas 1:100 och innehåller 5% jod. Hur mycket jod innehåller Humlegårdens jodofor? Stämmer det att den skall blandas 1:1000? Kontakttiderna för de olika? produkterna är densamma, 10 min.