Jag får fylla på fatet med lite kolsysa hela tiden.
Hur tar jag reda på bästa sätt var någonstan det läcker.
MVH
B-G
1 2007-11-15 11:13:41
Läckande Corneliusfat (2 svar, postad i Utrustning)
2 2007-04-28 13:06:16
Fg (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Många av mina öl jäser inte ut fult ut tycker jag.
De slutar på runt 1017 – 1021 (OG 1050 – 1055).
Jästen jag använder är de flesta gånger S-04 (1 påse till 15 – 20 Liter)
Mäsk temp försöker jag hålla till 68 grader, och lakvattnet till 78grader.
På vilket sätt påverkar temperaturen på mäsk och lakvattnet ut jäsningen
B-G
3 2007-04-28 12:37:06
Traquair House (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag tänker brygga ett öl i stil med Traquair House, och jästen jag har hemma är
S-04 och US-56.
Vilken av jästen tycker ni att jag skall använda.
B-G
4 2007-01-13 11:47:08
Sv: tappning (8 svar, postad i Utrustning)
Hej
Jag är nybörjare med fat och har tappat upp min första lager på fatet.
det skummar även mycke ur min kran med när jag tappar upp i glas.
Har 1,4 bar och kör med 1,5 m sytråd.
När ni sänker trycket i fatet för att komma ner till 1,0 bar vrider ni bara ner trycket på tuben och släpper ut "övertrycket" på fatet via ventilen upptill, för att sedan höja till 1,4 bar när ni är klara.
Eller har ni andra knep förer
MVH
B-G
5 2006-09-07 08:38:23
Förkultur på Lager (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej!
Jag behöver lite hjälp.
Tanken är att jag skall brygga en tjeckisk lager.
Jästen är czech2278, tryckte hål på påsen Tisdag morgon och har den i rumstemperatur (som det står på påsen).
Den har ännu ej svält upp så mycke efter 2 dygn
1. Skall den jäsa i kylskåp
2. När jag startar en förkyltur skall den då in i kylkåpet
MVH
B-G
6 2006-01-25 18:42:53
Torrified Wheat (11 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej
Jag har hittat ett recept där man använder
Torrified Wheat.
Vad för slags vete är det?
7 2005-08-10 07:07:48
Sv: Rököl (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag hadde tänkt mig en sats på 10 liter.
tanken var att bryga i stil med rauchbier.
mitt problem är att jag inte har någon kall plats att lagra ölet på,
därför fungerar väll inte lagerjäst så bra för mig?
8 2005-08-09 14:56:23
Rököl (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej!
Jag är nyfiken på att brygga rököl.
är det någon som har ett sådant recept.
Det vore smidigast för mej om det bryggs med alejäst
Tack på för hand
B-G
9 2005-01-02 12:01:58
För lite kolsyra (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej
Min första brygd är nu klar, den är av Amerikansk Pale ale typ.
Nu efter 2 veckor är mitt problem att det blev för lite kolsyra i ölet, annars smakar det bra.
Jag hade i 3ml socker per 0,5 liters flaska.
Mina funderingar är nu.
1. Kan jag öppna upp flaskorna och hälla i ytterligare 1-2 ml socker och sedan åter försluta dom.
2. Har det någon betydelse för hur mycket öl det finns i flaskorna. Jag har mellan 5-5,5 cm luft i mina flaskor.
Tacksam för svar och råd.
B-G