[img]Stefan Stout Hybrid Maris Otter.html[/img]
Känns inte 51 l vatten lite mkt?
2 2014-06-11 12:53:28
1a gången helmalt, gick väl sådär! vad tror ni? (0 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej på er!
Testade för första gången helmalt igår, En Apa, gick väl sådär!
Problemet var väl främst att jag upptäckte att volymen i mitt kokkärl är lite för stort för en 23 l sats, började med 12 l och upptäckte att det bara gick ett par 3 centimeter ovanför falskbotten, Tills saken hör att jag har en "insatssil" i vörtkokaren där jag började hälla i min malt, fast det blev bara en enda gröt. Fick snabb tänka om och ner med en BIAB påse, i med allt lakvatten, som då höll ca 70 grader, blandade ihop allt, lät det stå en timme på 68 grader, som den höll fint.
Silade av, mäskade ett gäng kannor av den heta vörten genom påsen när den låg i silen.
Kokade i 1 timme och gav mina givor.
Eftersom jag inte är helt insatt i detta, och inte var beredd direkt på en BIAB, och läste idag att man bör öka tempen till 77 grader, undrar jag vad det kan bli av detta??
Mätte OG till 1045 och fick ner 20 l i jäshinken, pitchade med 1 påse BRY-97, som jag blötlagt i 1 dl kokt avsvalnat vatten till 35 grader.
3,9 kg Muntons Pearl
275 g Cara Red
275 g Amber
275 g Munich
14 g Northern Brewer (60 min)
14 g Amarillo (20 min)
28 g Amarillo (10 min)
3 2014-05-27 20:16:10
Sv: ut200 (7 svar, postad i Utrustning)
Ok, tack för visat intresse, och svar!
4 2014-05-27 16:04:02
Sv: ut200 (7 svar, postad i Utrustning)
Lite tvetydiga svar ....hm, forfarande oviss 
5 2014-05-26 18:56:46
ut200 (7 svar, postad i Utrustning)
Hur är det med Ut 200, kan man ha sonden i vörten eller tål den inte väta?
7 2014-05-15 17:25:23
Universaltermostat! (2 svar, postad i Utrustning)
Ingen som sitter på en extra universaltermostat som han/hon vill bli av med.....alt , ngn som vet var man köper det som billigast.
Vet att Conrad osv har, fast vem vet ni kanske har ett bättre tips.
8 2014-04-23 18:02:54
Sv: Newbie! (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Sebastian Berg skrev:
Jästemperaturen är bland det viktigaste när du brygger öl.
Hitta en plats där temperaturen inte skiftar för mycket och som ligger några grader under den temperatur du vill jäsa på. Om du jäser i 23-24 grader kommer temperaturen i ölet vara högre så hitta en kallare plats alternativt införskaffa ett kylskåp samt termostat.Det finns andra lösningar på hur man kan kontrollera jästemperatur med enklare medel. Du kan söka efter DIY-lösningar på google så kommer du hitta massor.
Är det den där "kylbagen" du syftar på, eller finns det andra lösningar, tar gärna emot en länk i sådana fall!
9 2014-04-23 16:51:23
Cool Brewing Bag (1 svar, postad i Utrustning)
Någon som testat denna här?
Bra eller dålig?
Funderar på att tillverka en själv om detta nu går, isåfall kanske det är någon som har tips på material man kan använda.
Vill inte bygga något "hårt" utan helst sy ngt som är lätt att plocka undan och inte så skrymmande.
10 2014-04-23 16:46:35
Sv: Coopers jästunna! (4 svar, postad i Utrustning)
Tack för svaren!
Kyl tycker jag verkar lite omständligt, men cooper har som en stor kylväska för fatet, som man lägger petflaskor i med fruset vatten, behöver bytas ca 1 gång per dygn.
Ingen som testat detta ?
11 2014-04-21 21:59:11
Sv: Newbie! (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hur noga är det med jästempen? Funkar det i vanlig rumstemp 23-24 grader?
12 2014-04-21 21:56:37
Coopers jästunna! (4 svar, postad i Utrustning)
Tjo!
Har gjort ett par kitbryggningar med Cooperskit förut, men ska nu ge mig på Helmalt!
Tänkte jäsa på det fat jag har alltså Coopers (utan vattenlås, med kran etc).
Finns det några nackdelar med detta fat eller borde jag införskaffa mer traditionella fat?
Sen en undran,hur noga är det med jästempen för en Ale, funkar det att köra i rumstemp 23-24 grader
Mvh / Stefan
13 2014-04-08 17:15:23
Sv: Newbie! (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jo jag har sett denna, ngt du testat?
14 2014-04-08 17:12:16
Sv: Falskbotten (3 svar, postad i Utrustning)
Ja det kan man ju göra, ( har gjort det ) fast inte helt nöjd!
15 2014-04-06 19:27:44
Newbie! (7 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej på er!
Som rubriken lyder är jag helt grön på detta, har testat ett par Coopersatser tidigare med tveksamt resultat!
Nog om det, min bryggutrustning börjar bli klar (bygger när jag hinner).
Blir en 62 liters kokare, patron i botten, dubbel falksbotten (grövre och finare nät) Bazooka,PVV för kylning,osv.
Har även sytt en BIAB idag, av Teresiatyg.
Nu till min fråga: Har varit inne och luskat lite i BeerSmith, tycker det verkar vara ganska så invecklat så här i början, vill mest komma igång med första koket
Är ute efter ett Ale Recept, som går lite på Old Speckeld Hen hållet.
Någon som har något bra liggandes?
Gärna då med mäsktider etc, samt ingredienser, tänkte köra allgrain från början!
Kanske verkar lite luddigt, men jag är bara ute efter ett bra Ale recept så här i början! Sen ska jag fördjupa mig även i detta, har varit mest byggande så här i början!
Mvh Stevo
16 2014-04-04 18:58:17
Falskbotten (3 svar, postad i Utrustning)
Hello vänner, håller på att bygga min utrustning, och söker med ljus och lykta efter en gummilist man kan dra runt falskbotten för tätnings skull!
Ingen som sitter inne med en länk eller tips? Mvh Stevo