• Registrerad: 2014-04-04
  • Inlägg: 17

Newbie!

Hej på er!
Som rubriken lyder är jag helt grön på detta, har testat ett par Coopersatser tidigare med tveksamt resultat!
Nog om det, min bryggutrustning börjar bli klar (bygger när jag hinner).
Blir en 62 liters kokare, patron i botten, dubbel falksbotten (grövre och finare nät) Bazooka,PVV för kylning,osv.
Har även sytt en BIAB idag, av Teresiatyg.
Nu till min fråga: Har varit inne och luskat lite i BeerSmith, tycker det verkar vara ganska så invecklat så här i början, vill mest komma igång med första koket smile
Är ute efter ett Ale Recept, som går lite på Old Speckeld Hen hållet.
Någon som har något bra liggandes?
Gärna då med mäsktider etc, samt ingredienser, tänkte köra allgrain från början!
Kanske verkar lite luddigt, men jag är bara ute efter ett bra Ale recept så här i början! Sen ska jag fördjupa mig även i detta, har varit mest byggande så här i början!
Mvh Stevo

  • Registrerad: 2009-09-07
  • Inlägg: 170

Sv: Newbie!

Kolla "Prime Minister Pale Ale" här på Humlegården. Klicka på "Ölbryggning", och scrolla ner till Receptlänken...
Håll det enkelt!
A

  • Registrerad: 2014-04-04
  • Inlägg: 17

Sv: Newbie!

Jo jag har sett denna, ngt du testat?

  • Registrerad: 2009-09-07
  • Inlägg: 170

Sv: Newbie!

Stevo skrev:

Jo jag har sett denna, ngt du testat?

Nope. Men jag litar hundra % på Humlegården :-)

  • Registrerad: 2014-04-04
  • Inlägg: 17

Sv: Newbie!

Hur noga är det med jästempen? Funkar det i vanlig rumstemp 23-24 grader?

  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: Newbie!

Jästemperaturen är bland det viktigaste när du brygger öl.
Hitta en plats där temperaturen inte skiftar för mycket och som ligger några grader under den temperatur du vill jäsa på. Om du jäser i 23-24 grader kommer temperaturen i ölet vara högre så hitta en kallare plats alternativt införskaffa ett kylskåp samt termostat.

Det finns andra lösningar på hur man kan kontrollera jästemperatur med enklare medel. Du kan söka efter DIY-lösningar på google så kommer du hitta massor.

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.
  • Registrerad: 2014-04-04
  • Inlägg: 17

Sv: Newbie!

Sebastian Berg skrev:

Jästemperaturen är bland det viktigaste när du brygger öl.
Hitta en plats där temperaturen inte skiftar för mycket och som ligger några grader under den temperatur du vill jäsa på. Om du jäser i 23-24 grader kommer temperaturen i ölet vara högre så hitta en kallare plats alternativt införskaffa ett kylskåp samt termostat.

Det finns andra lösningar på hur man kan kontrollera jästemperatur med enklare medel. Du kan söka efter DIY-lösningar på google så kommer du hitta massor.

Är det den där "kylbagen" du syftar på, eller finns det andra lösningar, tar gärna emot en länk i sådana fall! smile

  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: Newbie!

En s.k. swamp cooler är ganska vanligt att använda:
http://billybrew.com/swamp-cooler-homebrew

Läs om andra lösningar här: https://byo.com/fruit-beer/item/1869-co … techniques

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.