Jag kör IKEA silen. Den fungerar bra i 36l Patina
2 2015-01-04 16:44:16
Sv: Kylning vid extraktbryggning (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ja det går bra men satsa på att frysa vatten i typ glasslådor så du får ett par rejäla isbitar att släppa ner i vörten.
3 2014-07-31 20:53:26
Sv: Vad tror ni? är första flaskinfektionen att vänta? (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag kan meddela att det inte blev infektion trotts skalbagge-atack och håvning med odesinficerad sked. 
4 2014-07-08 17:15:46
Vad tror ni? är första flaskinfektionen att vänta? (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Flaskade en APA idag och halvvägs med flaskningen såg jag en skugga i hinken så jag kikade överkanten. Ve och fasa det låg en skalbagge å flöt i min öl! i stridens hetta röck jag en sked från besticklådan och håvade upp krypet.
Så kan man vänta sig att det bara är att hälla ut klabbet i vasken?
5 2014-07-05 22:53:52
Sv: Hur göra, det läcker gas? (16 svar, postad i Utrustning)
Blanda diskmedel och vatten i en sprayflaska och spraya runt alla anslutningar så ser du om och vart det läcker
Troligen läcker det mellan trapetsadapern och regulatorn om du bara dragit med handkraft, det är ju ändå ca 50 bars tryck vid den kopplinnen så något verktyg lär du skaffa.
6 2013-08-18 21:16:19
Sv: Äppelmust / Äppeljuice (6 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Japp det var så jag gjorde.
7 2013-08-18 19:56:31
Sv: Bygga egen kastrull (31 svar, postad i Utrustning)
Ja varför inte, problemet är ju att ett vanligt vägguttag är avsäkrat med 10A så det ställer ju till lite problem men det går att byta till 13A säkring då ska det fungera fint.
Det som äter mest tid när man brygger är ju att vänta på att vattnet ska bli varmt och mäsken skall börja koka.
Här finns en fin räknare som du kan kolla hur lång tid en viss mängd vatten tar att värma till en specifik temperatur beroende på inmatad effekt http://24volt.eu/vattenvarmning.php
8 2013-08-18 13:56:46
Sv: Bygga egen kastrull (31 svar, postad i Utrustning)
Det måste ju bli kanonbra! men jag skulle nog försöka fixa ett element med lite högre effekt så uppvärmnigen går snabbare.
Jag ser fram emot en byggtråd!
9 2013-08-18 09:10:55
Sv: Karamellmalt (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Recept som följer
Palealemalt 2,4kg
Karamellmalt 40° 200g Byts troligen ut mot Carapale http://maltmagnus.se/malt/karamellmalt/ … hCAgRYpNfg
CaraAroma 100g
Pale Chocolate 100g
Pacifica humle totalt 100g i div olika steg och torrhumling
White Labs WLP041 jäst
10 2013-08-17 21:24:59
Sv: Äppelmust / Äppeljuice (6 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Jag har pastöriserat min must, hällde upp på ölflaska och kapsylerade sen in i ugnen på ca 80°c en timme sen är det bara att vänta på att musten blir klar. Det tar ganska lång tid tyvärr, annars håller musten bra länge (flera år i matkällaren) med denna metod.
Du får lite bottensediment i flaskan som får vara lite försiktig med när man häller upp bara.
11 2013-08-17 19:51:28
Karamellmalt (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej!
Kan man byta ut Karamellmalt 40° (7% av total maltvikt) till Carapale utan att smaken blir lidande?
Det hela ska bli en American Brown Ale
Missade att beställa Karamellmalt 40° men jag har ett par kilo Carapale hemma.
12 2013-08-08 10:04:30
Sv: Hur fixar ni tunga BIAB påsar? (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Bara att vrida på käppen tills man är nöjd
14 2013-08-07 22:52:39
Sv: Hur fixar ni tunga BIAB påsar? (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Mitt experttips! (nu som nybörjare är jag naturligt vis rätt person att uttala mig )
Ta tyget så stort att det räcker ner i grytan och upp överkanten, jag har en kvadrat ca 1,5x1,5 m som passar fint i 36l grytan sen har jag en träkäpp 40x40mm ca 60cm lång som jag helt enkelt rullar upp tyget på när jag ska lyfta det från grytan = ingen risk att någon söm spricker och man behöver inte ta i malten med fingrarna för att krama ur påsen.
15 2013-08-07 22:31:46
Sv: För tidig flasktappning? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Nu när ölen legat på flaska 2 veckor så tyckte jag att det var dags för ett smakprov.
Klart bättre än väntat och det ser ju fint ut men jag måste säga att det kunde vara bra mycket mer humle.
Jag kollade FG och det låg nu på 1012.
En ny laddning är på g och ska tappas nästa vecka så man får väll se hur det blir!
16 2013-08-07 22:19:03
Sv: För tidig flasktappning? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Nu när ölen legat på flaska 2 veckor så tyckte jag att det var dags för ett smakprov.
Klart bättre än väntat och det ser ju fint ut men jag måste säga att det kunde vara bra mycket mer humle.
Jag kollade FG och det låg nu på 1012.
En ny laddning är på g och ska tappas nästa vecka så man får väll se hur det blir!
17 2013-07-24 22:43:29
Cider så gjorde jag :) (0 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Jag tänkte bara berätta hur jag gjorde.
Jag hade kvar en bunt flaskor must som vi pastöriserade hösten 2011 då ingen här hemma verkar dricka äppelmust så smakade jag på en pava och den verkade ok så jag fyllde en liten damejeanne med must ca7,5l och tillsatte en påse Safale US-05 jäste sedan i källaren ca 17°-19° i en månad innan jag primade med socker 8g/l och tappade upp på flaska.
Jag provade en flaska efter 1v och den var helt ok men jag tror att en lagring nån månad inte är fel.
Jag återkommer med bild mm om någon månad.
Recept:
7,5l Äppelmust
1 påse Safale US-05
Jäs en månad
Prima med socker 8g/l
Tappa upp på flaska
18 2013-07-24 21:04:06
Sv: För tidig flasktappning? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Japp det är nog så det får bli!
Brygglogg har jag på papper. Troligen så kör jag en ny sats i morgon med basic receptet på Pale Ale från boken Brygg Öl, denna gången ska jag ta hinken med tappkran så jag lätt kan kan kolla FG innan tappning.
19 2013-07-22 17:52:35
För tidig flasktappning? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej!
Jag gjorde en sats Pale ale för drygt 3v sedan (BIAB) som jag i dag tappade upp på flaska tyvärr kom jag mig inte för att mäta FG innan allt var tappat och klart så nu sitter jag med 36 flaskor som har FG 1020 (ink. primnings socker ca6g/l)
Vad göra? Är det bara att tömma ut i nytt jäskärl och låta ölen jäsa ett par veckor till eller är det bara att vänta och se hur resultatet blir.
OG låg på 1050
Mäsktemeratur 69-70°C
Jäst Safale us-05
Jästemp ca 19°C
Mvh Olof