1

(3 svar, postad i Utrustning)

Du har helt rätt! Det är ett budgetbygge. Kokgrytan är det inget fel på. Den behöver i nuläget kabel, snabbkoppling och rengöring och sedan är den färdig.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/2012-10-25-12.04.20.gif

Det gamla expansionskärlet är faktiskt upp och ner och tappkranen sitter faktiskt i utloppet till skvallerröret.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/2012-10-25-12.04.06.gif

Smeden fick svetsa igen ett hål i botten samtidigt som elementet monterades. 9kW element från Relek. Bara lite rengöring kvar.

Tunnorna till HLT och MLT blev jag vid av en granne och tanken är att vi allteftersom ska ersätta dom med rostfritt. Eftersom elementen är näst intill gratis och rördelarna går att återanvända blir inte förlusterna vid uppgradering så stora.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/2012-10-25-12.03.36.gif

Under dagen har en motströmningskylare konstruerats. Skalad Prisol i dimensionen 12 fördes med mycket stön stånk och matolja in i sin motsvarighet av dimension 18. Av min vänliga rörfirma fick jag låna en kul variant av rörbock (REMS Swing, Otroligt bra!). Hela paketet snoddes ihop till en spiral och ett par moddade T-rör träddes respektive tvingades på. En hel del missöden men så här blev slutresultatet.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/2012-10-25-12.04.50.gif

Lite anslutningar skall till och sedan skall skönheten användas för att kyla färdig vört och för att värma mäsken. Total längd på rör i rör blev ca 2.2 meter. Så kallt vatten som det är här tror jag inte det blir problem med kylningen.

Som en liten fråga bara. Har någon ett bra tips på hur man skalar om bilder för att lägga upp i forumet. Jag tyckte det var byngligt att använda Elements och göra det en och en. Kan man göra det i "bulk"?

/T

2

(3 svar, postad i Utrustning)

Nu börjar byggandet av vår uppskalade utrustning ta form. Jag tänkte redogöra lite för vad vi har, hur vi tänkt göra och samtidigt kasta ut lite frågor och hoppas på svar och spontana tankar och tips.

HLT:

I stort sett färdig! En 120 liters plasttunna har bestyckats med 3 vattenkokarelement á 2,2kW och avtappningskran. Kärlet skall kompletteras med ett dykrör till en pT100-givare (finnes) kopplad till PID-regulatorn.

HLT:n ska kompletteras med ett lager isolering. Troligtvis gör vi som DrKarma gjort med sin MLT. Plankor och PUR-skum. Dessutom skall kokarelement isoleras och kablar dras till kontrollådan.

Kontrollåda:

Apparatlåda med en PID-regulator till HLT. I denna skall det monteras kylbafflar till tre st 25A SSR:er som driver elementen i HLT:n.
Lite övrig styrning kommer senare att monteras i denna.

MLT:

Plasttunna enligt ovan och Rostfri perfplåt finns. Rörpularn hade slut på de delar jag behövde men den kommer senare att bestyckas med utlopp monterat över falskbottnen och med hävertrör ner under (se Boilermaker-grytorna)
Även denna kommer isoleras liksom HLT:n.

Kittel:

125 liters rostfritt expansionskärl med monterat utlopp och ett 9kW värmeelement i. Det som saknas är avsilningsanordning för humle. Står i valet och kvalet mellan Bazookascreen eller falskbotten.

Vi har dessutom en cirkulationspump att tillgå och håller på med bygge av en motströmningskylare. Kylaren är helt i kopparrör och kommer, nedsänkt i HLT:n, även att fungera som HERMS-slinga under mäskningen. Innan vi skaffat ytterligare en pump kommer vi tillfälligt att köra med borrmaskinspump under lakningen.

Bryggbänken kommer vara en vanlig enkel träbänk.

Allt detta kommer att inrymmas i min källare där jag efter målmedvetet smörande för hustrun fått godkänt att ta ett rum i anspråk och dra in vatten och avlopp när det renoveras.

Jag önskar som sagt tips och synpunkter. Bilder kommer att läggas upp så snart som möjligt.

MVH
/T

3

(9 svar, postad i Utrustning)

Hur stor är innerdiametern? Det går inte att göra en belgare? Ta vinkork och trycka i (om du har korkapparat), lägg ett mynt ovanpå och dra en "agraff" av ståltråd på det. Har gjort det med ett par flaskor för skoj skull. Har förvisso inte provat själv om den hade någon sprutt kvar men korken hade inte lossat så....

4

(48 svar, postad i Utrustning)

Du har just blivit min husgud.

Efter tio bedrövelser har jag en bryggryta som inte riktigt funkar som den ska.

Du har ett bryggverk som inte ens är testat och jag har ingen tvivel om att det kommer att funka. F..n vilket snyggt bygge! JAg undrar lite vilken sorts pump du har samt hur du tänkt styra din farkost.

/Tobbe

PS. Schyst bil! Jag hade min i bakgrunden en gång på bloggen. Den bilmodellen jag har ska läcka olja. Annars vet man inte att det är en SAAB. D.S.

Hej!

Brad Smith har nu dragit igång ett projekt att översätta BS2.0 till diverse olika språk. Jag vet att det tidigare efterfrågats en svenskversion så jag tänkte så smått börja. Jag hoppas att det finns fler som kan hjälpa till.

Klicka in på http://www.beersmith.com/forum/index.ph … ,24.0.htmloch läs hur man ska göra.

Jag har börjat på Humlen.

Mvh

Tobias

Ok!

Tack för bra feedback Raasken!

Blir till att tappa på flaska ganska omgående då.

Hävertarna skall bytas ut i alla fall och jag ska dessutom få igång min gamla frysbox som stått i rummet intill så jag har en bra kyl. "Jäsrummet" skall dessutom renoveras. Det är ganska dammigt nu och jag är lite rädd att det kan vara det som orsakat det hela.

/T

Hej!

Lånar tråden lite eftersom jag med upptäckt lite "goja" i min öl.

Har fått en hinna på primären till en lager som står i matkällaren. Jästen är S-23. Jag hade inget jäslås utan körde med slang ner i en burk med vatten.

Det är en väldigt tunn hinna. Kan jag rädda ölen (eller större delen av den i alla fall)?

http://www.humle.se/punbb/images/upload/7_IMAG0068.jpg

Mvh Tobias

Gjorde du också en ungefärlig beräkning av värdena till SRM? Jag blir lätt lite petig med siffror vilket gör att jag stör mig på avvikelserna i Beersmith. Det jag stör mig mest på är att inte inmatningen i Styles ändras när man byter enhet i options.

Jag har kommit ganska långt. När jag är färdig kommer jag att lägga ut den i Beersmith format på vår blog. Om jag lyckas lista ut hur. Annars får jag väl se om SHBF har lust att lägga ut den.

Jag har varit inne på den länken. Jag lyckades inte riktigt och jag har fortfarande inte lyckats överlista EBC SRM problemet. Men jag jobbar på det.

Hej!

Jag har just dragit igång ett litet projekt!

Jag tänkte lägga in SHBF:s öltypsdefinitioner i Beersmit.

Sagt och gjort borjade jag med att skriva och klippa och klistra (från PDF:en). Inga problem.

Förrän jag konstaterade att även trots att jag valt EBC som enhet så vill BS (nej inte bullshit) ha SRM-värden i formuläret där jag skriver in Beer Styles. Jaha! tänkte jag och räknade om. Då fick fanstyget tuppjuck och ändrade lite hejvilt!

Någon som har ett bra tips hur jag skall göra?

Mvh

Tobbe

Hej!

Nyfiken på det slutliga utfallet av testet? Har det blivit något resultat?