Bryggverksbygge 100 liter

Nu börjar byggandet av vår uppskalade utrustning ta form. Jag tänkte redogöra lite för vad vi har, hur vi tänkt göra och samtidigt kasta ut lite frågor och hoppas på svar och spontana tankar och tips.

HLT:

I stort sett färdig! En 120 liters plasttunna har bestyckats med 3 vattenkokarelement á 2,2kW och avtappningskran. Kärlet skall kompletteras med ett dykrör till en pT100-givare (finnes) kopplad till PID-regulatorn.

HLT:n ska kompletteras med ett lager isolering. Troligtvis gör vi som DrKarma gjort med sin MLT. Plankor och PUR-skum. Dessutom skall kokarelement isoleras och kablar dras till kontrollådan.

Kontrollåda:

Apparatlåda med en PID-regulator till HLT. I denna skall det monteras kylbafflar till tre st 25A SSR:er som driver elementen i HLT:n.
Lite övrig styrning kommer senare att monteras i denna.

MLT:

Plasttunna enligt ovan och Rostfri perfplåt finns. Rörpularn hade slut på de delar jag behövde men den kommer senare att bestyckas med utlopp monterat över falskbottnen och med hävertrör ner under (se Boilermaker-grytorna)
Även denna kommer isoleras liksom HLT:n.

Kittel:

125 liters rostfritt expansionskärl med monterat utlopp och ett 9kW värmeelement i. Det som saknas är avsilningsanordning för humle. Står i valet och kvalet mellan Bazookascreen eller falskbotten.

Vi har dessutom en cirkulationspump att tillgå och håller på med bygge av en motströmningskylare. Kylaren är helt i kopparrör och kommer, nedsänkt i HLT:n, även att fungera som HERMS-slinga under mäskningen. Innan vi skaffat ytterligare en pump kommer vi tillfälligt att köra med borrmaskinspump under lakningen.

Bryggbänken kommer vara en vanlig enkel träbänk.

Allt detta kommer att inrymmas i min källare där jag efter målmedvetet smörande för hustrun fått godkänt att ta ett rum i anspråk och dra in vatten och avlopp när det renoveras.

Jag önskar som sagt tips och synpunkter. Bilder kommer att läggas upp så snart som möjligt.

MVH
/T