Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Aktiva trådar Trådar utan svar
Sökalternativ
Aha, se där! :-D jävlar vad dum jag känner mig nu.
Hur gör ni för att få stopp på flödet när flaskan närmar sig full då? Jag köpte även en flaskpåfyllare eller vad det hette. Den verkar ju vara bra bortsett från att slangen inte passade på den :-/
Okej, då ska jag öppna en i nästa vecka, kanske redan till helgen bara för att :-) Jag hade planer på att spara någon flaska från mina första bryggningar dels för att se hur den specifika ölen utvecklar sig och dels för att jämföra lite om jag märker någon skillnad på min bryggteknik.
Tack så hemskt mycket alla för er hjälp! :-) Jag väntar med spänningen på att få smaka det hela inom kort!
Hade ingen aning om att jag kunde så mycket fula ord, hoppas grannarna har burit öronproppar den senaste tiden... jag pumpade kontinuerligt men det kom med en massa luft, samma sak när det skulle ner i flaskan. Usch, just nu känns det inte särskillt bra men förhoppningsvis blir det drickbart iaf. Hur länge tycker ni det bör stå innan man testar det?
Sådär, nu har jag gjort enligt chubbs metod och fört över ölet till en ny hink med sockerlagen. Jag använde mig av en pumphävert och det verkade komma hur mycket luft med som helst... men nu ska det iaf få stå en stund innan jag tappar det på flaska. Sedan ska jag försöka låta skiten va ett tag men nyfiken som man är lär man ju smaka av för tidigt :-P
Okej :-) men om jag skvätter i lite lag i flaskan och sedan tappar upp ölet och låter det stå, kommer det att fördelas eller blir det något problem då?
Okej, men måste man inte röra väldigt mycket för att det ska bli väl fördelat? Ska det stå ett tag och fördelas av si självt också?
Nu är det dags att tappa min första brygd. Jag har läst en massa och tappningen i sig är nog inga problem men jag funderar lite på tillsättnigen av sockerlagen. De flesta verkar tappa över ölet i en ny hink där de blandas med lagen men kan man inte blanda det i flaskan?
Okej, men om jag till mina 10 liter använder mig av 2/3 paket och häller det i 1 dl rumstempererat vatten som jag sedan rör ned i vörten när den är överförd till jäshinken borde det väl bli bra?
Jag gjorde inga mätningar alls då det var första gången. Jag hade tänkt det först men så skipade jag det, ska göra det på kommande bryggning. Okej, vad kan det göra för skada att göra en förkultur?
Ett paket till 12 liter alltså, har du märkt några bismaker?
Alltså, jag gjorde en liten sats på 6.5 liter och använde ett helt paket efter att ha fått det som råd. Ett paket torrjäst som skall räcka till 20 liter :-S Jag gjorde dock ingen förkultur utan rörde bara ner det i vörten. I nästa bryggning som kommer att ske om några dagar kommer jag att brygga ca 10 liter och använda mig av drygt halva paketet istället samt göra en liten förkultur. Tipset jag fått där är att blötlägga jästen med en deciliter vört i ca 24C och sedan hälla över vörten när den svalnat lite till. Låter det helt tokigt?
Okej! Tack för det :-) jag hade i min första bryggning på tok för mycket, blir nog lite mindre nästa gång ;-)
Något jag funderat på är mängd jäst. Påverkas smak och jästid något om man har i mer jäst än vad receptet/jästpaketet rekomenderar?
Tack! Då kör jag allt i ett smäck! :-)
Ny som man är har man ju tusen frågor, här kommer en som jag hoppas kunna få ett svar på :-)
Om man som jag skall brygga med maltextrakt och har några olika specialmalter som skall med, skall dessa delmäskas var för sig eller kan man köra dem tillsammans?
Tack på förhand :-)
Okej :-) vad skönt! Locket sitter helt på och det har efter 24 timmar ännu inte börjat bubbla. Vattnet i jäsröret är fortfarande bara på ena sidan som om något trycker på.
Igår bryggde jag för första gången. Jag gjorde en väldigt liten sats, 6.25 liter ner i jäshinken som rymmer 27 liter. Jag hade i ganska mycket torrjäst i min blivande apa men gjorde ingen förbundit. Imorse, 16 timmar sedan jästen tillfördes, bubblar det inte. Vattenlåset i jäsröret har dock förskjutits och skum verkar ha bildats i hinken. Har jäsningn startat eller är den död?
Okej, tack för dessa svar! Då tappar jag om vörten efter att den har svalnat :-)
Tyvärr så har jag redan inhandlat jodofor så jag får testa med det iaf.
Jag ska i snart göra min första bryggning men det är några saker jag funderar på som jag inte hittat något svar till.
När vörten är färdigkokt, om jäskärlet tål det, kan man hälla över vörten på en gång och låta den svalna där istället för i kokkärlet?
När man doppat sin utrustning i ett jodofor och vattenbad, ska man sedan hänga grejerna på tork eller kan man torka av dem med en ren handduk? Känns ju som om man förstör det hela genom att torka av med en handduk men ska grejerna hänga på tork tills allt är avdunstat tar det ju sån tid att grejerna borde hinna bli infekterade av luftburna bakterier och allt vad det nu kan vara.
Tacksam för svar :-)
Funna inlägg: 17