Sökalternativ (Sida 7 av 13)

2013-10-10 15:27:43

Lindh skrev:

Mina kulfat rymmer 19.5 L. Ser några glasburkar på bilden som jag misstänker är "driptrays". Snor den idén rakt av eftersom det börjar se ut som ett mindre helvete i kylen
Är lite sugen på att borra hål i kylen men ni som har gjort det; hur gör ni med fyllningen av fat då man gärna vill purge:a (tvinga ut på svenska?) syret innan fyllning? Krånglar ni inne i kylen, skiter ni i det eller har ni flera tuber??

Tuben som står till höger har dubbla regulatorer med Y-förgreningar på varje.

Jag har en sodastreamtub med humles lilla regulator till som jag "pyser" med.
Även en av slangarna i kylen är lite längre så jag kan skaka i kolsyra med.(kopplar bort dom andra faten då)

Jo, jag har höga burkar som driptray/kranhållare och en "snuskburk" för första skvätten öl.

2013-10-10 14:16:51

bjolu340 skrev:

Mina kulkopplingsfat är lite smalare och högre än bajonettfaten.
(Fast jag har just beställt konverteringskit från cornykeg.com för att göra mig av med kulkopplingarna)

Skulle kanske tillägga att mitt bajonettfat rymmer 19L och kulfaten 18L.
Det kanske är vild spridning på faten och bara som bara råkat ha turen att har samma storlek på alla fat med kulkopplingar.

2013-10-10 13:25:26

Dompan skrev:

Mycket matnyttigt som diskuteras i denna tråd!
Innan man gör slag i saken och köper alla fatprylar.. spelar det någon roll om man väljer bajonett eller kulfattning? Antar att båda anslutningssystemen är lika bra? Även dumma frågor är frågor!

Jag har ett bajonett-fat och resten kulkopplingar ca 10st.

Det verkar som bajonett-faten är lite högre och smalare.
I praktiken kan ju dom små skillnaderna vara helt avgörande om man får in 1,2,3 eller 4 fat i sin kyl, beroende på modell.
Jag tror alla vill ha in så många som möjligt. Här kan ju höjden också bli ett problem. Man kanske tänker sig en fullhöjdskyl med ett hyllplan i mitten. Så totalt 8 fat går in. Det är inte många kylar som har dom innermåtten.
Pest eller kolera

Jag upplever tillgången på kulkopplingsfat betydligt högre.
Men jag tror inte att det är en utopi att ha ett tio-tal bajonettfat i sin ägo.

Har man ännu ingen fatkyl eller fat bör man ta upp frågan ang. bredd av två fat, djup av två fat.
Totalhöjd på fat inklusive fat-kopplingar+ölslangsstump+JG-koppling+sytråd(som inte får bli böjd mot kylens tak).
Och mäta ordentligt innan man köper kyl. Ta sats för kompressor-bulan i kylens botten, hyllplans-infästningar mm..

Skulle jag fräsa bort hyllplansfästena skulle det gå in 4 fat till.
Det vore ju grymt att kunna kalllagra faten.
Med vänlig hälsning Fredrik

2013-10-10 12:43:33

Brygger en Strong Scotch OG1100 som jag funderar på att ha lite Pomerans i då den blir lagom till Jul.
Men funkar det med EKG?

2013-10-09 13:10:12

ekstedt skrev:

Det enda problemet med torrhumling utan omtappning som jag kan tänka mig är om man använder humlepåsar med vikter, och har lite för mycket av det sistnämnda så att påsarna geggar ner sig i jästkakan.

Jag brukar hänga härligheten i tandtråd, då kan jag dessutom tippa hinken mot kranen för att få ut det sista utan att humlepåsen stör.

2013-10-04 10:31:11

Snygg lösning med kolsyran!.
Men jag tror inte på den längden ölslang.
Det kommer nog blir mest skum om inte hela paketet ligger fryskallt.
Om så, testa ha så kort slang som möjligt och lågt serveringstryck.
Annars..
Köp ett par JG-kopplingar och sytråd om det skummar för mycket.

/Fredrik

2013-09-28 20:41:32

Jag brukade spruta dom med StarSan i början, men numera gör jag inte det av bekvämlighet.
Jag pillar inte i kapsylen när jag tar i dom från förpackningen. 1år och ingen infektion...
Och till det bör tilläggas att jag sporadiskt använder kapsyler när det blir öl över från 18L fat.

2013-09-28 14:15:22

Gör slut på lite äldre humle, så det blir en IPA med Centennial och Riwaka.

2013-09-28 09:16:38

Jag tror det stämmer ganska bra, jag kör inte BIAB, men jag brukar använda den vattenvolymen till ungefär så mkt malt för 20L, jag kokar dock 90min. Mäsktemp stämmer nog, då det är en sötsliskig historia.
Jästen däremot är jag osäker på, då i min mun, innis and gun smakar övermogna bananer.
Ca mått. 37L: 6-7L stannar i malten, 6-8L kokas bort(mer i detta fall med sidokoket) 1-2L trub, 0,5L jäshink.
Det skulle vara om du inte har bra kok så att du har låg avdunstning, annars stämmer det nog.

2013-09-14 09:51:01

Idag bryggs IPA med fokus på Kohatu.

2013-09-09 10:17:49

Bee skrev:

Bryggde någon typ av försök på saison idag. Frun önskade sig det.
Hade inget recept färdigt så jag körde på fritt fall.
5kg Pilsner och 2kg vetemalt. @64°C
Saaz i alla givor, ca 17 IBU blev lite lågt, borde räknat lite innan jag valde storlek på bittergivan, torrhumlas med Citra så småningom.
Delades på två kärl en med Belle Saison och en med safbrew T-58
Kan/bör jag tillsätt korianderfrön i torrhumlingen eller skulle jag kört det i koket? Tips mottages tacksamt.

I koket, det lär nog börja växa mossa om du har det i sekundär, testa med "Hop Tea" kanske?

2013-09-05 08:33:58

Härligt!
Själv får jag abstinensbesvär om jag inte brygger mer än en gång i månaden..

2013-09-04 19:51:41

Jag tycker Corona/Husqvarna gör jobbet ganska bra, lite pilligt att justera, men har man väl fått till bra kross storlek på kornen så sitter det ju... Det verkar vara mest problem med lakningsutrustningen folk skyller kvarnarna för.
Tycker man att man nått så långt det går att göra bra öl så kanske man skulle spara ett par minuter med +2500:-
Det är ju ingen skönhetstävling man utsätter malten för.

-Det är slitigt, jag krossar nästan alltid dagen innan med skruvdragare... Skulle inte vilja börja bryggdagen med att krossa, istället mäska in och äta frukost..
Jag letade bland min "skruvsamling" och hittade ett par lämpliga gängstavar. Det borde en järnhandel fixa..

2013-08-27 07:12:48

Jag har aldrig sett så mycket puffat vete i ett recept, kan det bidra till gråfärgen?

2013-08-25 10:42:32

Här kokas IPA med US humle..

2013-08-07 10:15:14

Amerikaniserad Kölsch med Cascade och Amarillo som torrhumle, kommer jäsas i 16C. Denna kommer drickas grummlig...

2013-08-02 20:04:16

Jag vet inte om jag kommer loss, men skulle väldigt gärna vilja.
Vad som talar emot att ta med öl, är mängden. Jag vet att det finns en uppsjö av fat, men jag undrar om dom flesta hemmabryggare inte håller sig med Cornelius-fat. Själv skulle jag vara mer bekväm med ett 9-liters fat i ryggan än 18.
Mängden "minst 10L" är därför inte optimal. Det kanske finns en mycket bra anledning till just 10L och inte 9L?
Finnes det något att hålla ölet något kylt i dessa svettiga dagar?
Kanske banala frågor, men för oss som inte varit med förr..

2013-07-14 15:52:07

Idag blir det Kölsch med StyrianG och Tettnanger.

2013-07-11 20:03:12

Ett kollage på vad som finns i fatkylen just nu.
Cascarillo

SMaSH med Maris Otter och Amarillo

Pilsner No.6

Pilsner No.7

Alla grymt goda och svåra att hålla sig borta från, tur att det är semestertider!

2013-07-10 09:09:22

longjohn skrev:

Jag har ingen erfarenhet av pumphävert, så jag kan inte säga bu eller bä om en sådan. Men tappkran kan jag i alla fall rekommendera.

+1 på det... Och packning ingår..

2013-07-10 09:05:56

En bra bryggdag börjar med dåligt väder. Här bryggs IPA.

2013-07-10 00:55:04

Hydrometern fastnar inte i ett 100ml, 250 är bara onödigt enligt mig.. Vill man mäta 4 grr på en bryggd får man nästan börja ta hänsyn till svinnet när man brygger exakt'a batch storlekar..

Som redan påpekats med rengöringen av "better bottle". Sedan är dom så snålt tilltagna att dom lätt kröjsar över vid 20+ batcher.
Börja med hinkar tillsvidare är mitt råd, ölet lär smaka lika bra, dessutom ska man jäsa mörkt.
Saknar därför jäskyl på din lista som Nr.1.. Göm och glömm i 3 veckor..

2013-06-29 08:25:15

Idag blir det dubbel bryggning av Bohemian Pilsner. Ska man uppehålla jäskylen så länge är det bäst att vara effektiv.

2013-06-23 18:01:05

Jag läste att man kunde få vaniljstänger utan bönor i, kan detta vara fallet.
I mina var det grynigit som svarta vallmofrön. Är bönorna "tydliga"?

2013-06-20 08:18:13

Jag har skrapat ur en vaniljstång, vars innehåll just nu ligger i sprit.
Det som slog mig var att det knappt luktade eller smakade något om dom små fröna inuti stången. (jag hade förväntat mig en vaniljexplosion)
Är detta förväntat eller är mina vaniljstänger gamla tro?
Dom har förvarats i lufttät burk och är ganska mjuka och läderaktiga, dvs verkar färska...

Sökalternativ (Sida 7 av 13)

Funna inlägg: 151 till 175 av 316

151 Svar av Ale Bundy 2013-10-10 15:27:43

Sv: Var finns bra beskrivning av fatfyllning? (34 svar, postad i Utrustning)

152 Svar av Ale Bundy 2013-10-10 14:16:51

Sv: Var finns bra beskrivning av fatfyllning? (34 svar, postad i Utrustning)

153 Svar av Ale Bundy 2013-10-10 13:25:26

Sv: Var finns bra beskrivning av fatfyllning? (34 svar, postad i Utrustning)

154 Svar av Ale Bundy 2013-10-10 12:43:33

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

155 Svar av Ale Bundy 2013-10-09 13:10:12

Sv: Gällande förvaring av färdig öl! (18 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

156 Svar av Ale Bundy 2013-10-04 10:31:11

Sv: FlexiTap med ClasOhlson-regulator (24 svar, postad i Utrustning)

157 Svar av Ale Bundy 2013-09-28 20:41:32

Sv: StarSan + Kapsyler = ? (7 svar, postad i Utrustning)

158 Svar av Ale Bundy 2013-09-28 14:15:22

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

159 Svar av Ale Bundy 2013-09-28 09:16:38

Sv: Hjälp med recept (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

160 Svar av Ale Bundy 2013-09-14 09:51:01

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

161 Svar av Ale Bundy 2013-09-09 10:17:49

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

162 Svar av Ale Bundy 2013-09-05 08:33:58

Sv: Nu brygger vi igen! (6 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

163 Svar av Ale Bundy 2013-09-04 19:51:41

Sv: Motordriva Coronakvarn (6 svar, postad i Utrustning)

164 Svar av Ale Bundy 2013-08-27 07:12:48

Sv: Vete-IPA inspirerad av Canned Wheat (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

165 Svar av Ale Bundy 2013-08-25 10:42:32

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

166 Svar av Ale Bundy 2013-08-07 10:15:14

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

167 Tråd av Ale Bundy 2013-08-02 20:04:16

sommarölträff 2013 (4 svar, postad i Humlegården)

168 Svar av Ale Bundy 2013-07-14 15:52:07

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

169 Svar av Ale Bundy 2013-07-11 20:03:12

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)

170 Svar av Ale Bundy 2013-07-10 09:09:22

Sv: Nybörjarfrågor av teknisk art... (4 svar, postad i Humlegården)

171 Svar av Ale Bundy 2013-07-10 09:05:56

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

172 Svar av Ale Bundy 2013-07-10 00:55:04

Sv: Koll av utrustning för litet hemmabrygge (11 svar, postad i Utrustning)

173 Svar av Ale Bundy 2013-06-29 08:25:15

Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

174 Svar av Ale Bundy 2013-06-23 18:01:05

Sv: Vaniljstång (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

175 Tråd av Ale Bundy 2013-06-20 08:18:13

Vaniljstång (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Funna inlägg: 151 till 175 av 316