Jag har några 30 liters fat jag tänkte avyttra, hör av er vid intresse. Fatkoplingar finns också.
Martin
127 2012-03-05 19:58:25
10 liters fat (4 svar, postad i Utrustning)
Jag har nyligen fått hem lite nya fat, 10 liter. De kallas för partyfat i tyskland för att det går att ansluta en tappkran i botten för enkel servering. Upptill sitter en "vanlig" fatanslutning.
Förstebryggare Tuva förevisar hur gulliga faten är:
Martin
128 2012-03-02 16:23:23
Fuskcider (10 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Till ett 30års kalas i sommar ska vi brygga 5 olika öl, men tanken slog mej, vissa tycker bättre om cider. Jag inser att det är i stort sett omöjligt att brygga en kanoncider på första försöket, men man kan ju testa.
Frågan är, eftersom det är fel tid på året på många sätt, går det att utgå från koncentrat och få en någorlunda anständig cider. I så fall, hur går jag till väga?
Martin
129 2012-03-02 14:57:04
Sv: Vad jobbar ni som? (68 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag är tekniker på cnc maskiner, jobbade tidigare som metallarbetare.
Vid sidan driver jag ett ytbehandlingsföretag.
På fritiden brukar jag försöka vara en anständig pappa samt brygga öl och fiska.
Tidigare i livet var elektronik/el mitt huvudintresse, något som dödades effektivt på gymnasiet och sedan högskolan. Men gammal kunskap sitter kvar.
Martin
130 2012-02-28 20:08:45
Sv: Jäsa med WLP099 (14 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Då har jag börjat på ny kula. Två satser, en med WLP099 OG 1,119 och en med Zürich lager OG 1,094. Mäskade ihop, med WLP099 har fått en del socker att knara på. Fegade ur denna gång pga att jäste la ner vid ca 16% förra gången.
Martin
131 2012-02-24 19:03:25
Sv: bryggerifat (23 svar, postad i Utrustning)
Jag har 'lagliga' fat på gång on någon är intresserad. Faten är begagnade, neutraliserade dvs tidigare logga borttagen och servade. Ett 30 liters fat kostar 65euro ex moms och frakt.
Martin
132 2012-02-22 09:52:14
Sv: bryggerifat (23 svar, postad i Utrustning)
Thomas Fransson skrev:
Tänk på att fatpanten inte är lika med att man köpt fatet.
Många bryggerier förlorar stora summor pengar varje år pga fat på vift.Ett av Sveriges nyare bryggerier (inga namn nämnda) forlorade fat för ca 70 000:- på ett år vill jag minnas.
Jag ska väl vara ärlig att säga att jag har ett becks och ett spendrupsfat som jag borde panta. Resterande plus kegs ska vara begagnade och tagna ur pantsystemet, men hur kan jag kolla det??
Martin
133 2012-02-21 21:32:17
Sv: bryggerifat (23 svar, postad i Utrustning)
DrKarma skrev:
Det är mestadels sk plus kegs som finns på denna sida jag har. Priset har varierat mellan 100-500:-/st.
Njea,.. sälja några hmm nä,.. det ryktas om att brorsan ska ha ett jättekalas vid sin 30-års dag så det blir väl att börja fylla fat snart!
Martin
134 2012-02-21 19:14:46
Sv: bryggerifat (23 svar, postad i Utrustning)
Jag köpte först 2, sedan 13 st på blocket och har samlat vidare ett tag och sitter på totalt 21 fat nu,.. hmm undrar när jag ska lyckas fylla alla? 
Martin
135 2012-02-16 16:34:13
Sankey typ d? säljes. (4 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Jag har 4 st Sankey kopplingar som jag tror är typ d. Jag kan skicka bild vid intresse. 250:- styck.
136 2012-02-10 17:40:19
Sv: Ölkylare för kylning under jäsning (2 svar, postad i Utrustning)
Det verkar som om min ölkylare saknar termostat och det tar inte så farligt lång tid innan det är minusgrader och is i vatten tanken. Måste jag ha glykol i eller hur fungerar det egentligen?
Martin
137 2012-02-09 13:32:23
Ölkylare för kylning under jäsning (2 svar, postad i Utrustning)
Är det någon som hat erfarenhet av att konvertera en ölkylare lite så den kan kyla en jäshink? Givetvis tänker jag inte pumpa ölen i kylslingan utan vatten och ha en rostfri spiral i spannet.
Martin
138 2012-02-06 19:11:17
Sv: Jäst med hög utjäsningsgrad (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kan det inte vara så att jag får en högre utjäsning pga sockret. Säg att jag ska jäsa port 45 pinnar fron 1,055 till 1,010. Använder jag 10% socker så jäser ju det ut helt, altså 4 pinnar extra vilket skulle resultera i fg 1,006.
Har jag tänkt galet.
Martin
139 2012-02-06 18:59:44
Sv: John Guest (9 svar, postad i Humlegården)
Det finns ju även kranar och likande. Dessutom gängade anslutningar som passar direkt på corny samt vanliga fatkopplingar så slipper man vanliga slanganslutningar och slangklämmor. Drömmen vore 3/16" slang rakt in på corny kopplingarna.
Martin
140 2012-02-06 16:27:44
Sv: Jäst med hög utjäsningsgrad (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Chubb skrev:
Saisonjäst har ju galet hög utjäsningsgrad men antar att det inte riktigt är vad du är ute efter
njea,.. inte i en lager va
Scary:
Jag vill se om jag kan göra en öl likande en svensk industrilager man kan nog kalla det ett test. På sistone har jag gjort en massa lager och det är nog bara de sista som har blivit som jag vill ha dom. Därför vore det kul att analysera genom att göra en standardlager.
Martin
141 2012-02-05 18:35:19
Jäst med hög utjäsningsgrad (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej
Ska brygga en riktig svensk industrilager med råfrukt(socker) och allt.
Jag är dock osäker på jästen eftersom jag aldrig kommit under 1,009 när jag jäst lager tidigare, trots mäskltemp nedåt 65 grader. Jag vill ner till 1,005-1,006. Jag har förvisso inte mätt fg efter lagring, jag vet inte hur mycket det kan göra.
Humlen blir magnum vid 90 min, ca 30ibu
Några tips på detta?
Martin
142 2012-02-05 18:25:52
Sv: Malt som ger röd färg (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
brandemannen skrev:
Vad hade du för humle? Mexikan lagerjäst?
Amarillo bitterhumle 90 min ca 20 ibu
Mittelfrüh smakhumle 15 min ca 5 ibu
mexican lager wlp940 jäst vid 7 grader i tre veckor med filt kring spannet.
Tappad till fat och lagrad vid 7-5 grader en vecka innan provsmakning.
Nästintill helt blank.
Martin
143 2012-02-05 16:39:13
Sv: Malt som ger röd färg (12 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej
Mitt senaste försök till röd öl, Red Mexican, blev mer en orange mexican:
20 liter:
2,3kg pilsnermalt
1kg majs
0,8kg melanoiden
0,3kg crystal 100
en skvätt (60g minns inte) chokladmalt.
bortsett från att den inte blev röd nog, trots att det såg så ut innan jäsning så blev det en kanonöl.
Martin
144 2012-02-03 09:05:54
Öppna keg typ M (0 svar, postad i Utrustning)
Som topicen säger. Jag har till mitt förtret hittat en typ M keg i källaren. Jag får inte upp den och det finns iget hål för verktyg.
Några tips?
Det är altså inte typ S eller A, de har jag redan verktyg till.
Martin
145 2012-02-02 13:48:28
Sv: Ny i branschen (8 svar, postad i Utrustning)
Skaffa en jäshink och ett jäsrör. Det rör sig om någon hundralapp. Lyxa dessutom till det med en kran några cm upp från botten så kan du sedan smidigt tappa om ölet om du skulle vilja det.
Martin
146 2012-02-02 12:50:36
Sv: pump... (19 svar, postad i Utrustning)
Hej
Jag kör humles pump, den fungerar helt fläckfritt. Dyr? Kanske, men den är ju livsmedelsklassad, tål temperaturen och kan köras kontinuerligt.
Men,.. den är i klenaste laget när jag filtrerar öl genom två patronfilter.
Jag har därför sneglat på pumpar hos brouwland. De är i rostfritt men är inte magnetkopplade. Den billigaste kostar 115 euro exkl frakt. Humle tar säkert gärna hem den åt dej.
Martin
147 2012-01-30 22:13:52
Sv: Regulator (5 svar, postad i Humlegården)
Min regulator känns inte något trög alls. Måste vara något knas med den.
148 2012-01-29 17:11:14
Sv: Flasktappning från Speidel 50L fat istället för corneliusfat? (10 svar, postad i Utrustning)
Både verktyg och fatkopplingar dyker upp titt som tätt på ebay i tyskland. Tyskarna brykar gärna skicka till sverige om man frågar.
Jag har köpt 3 sankey samt 13 skjutkopplingar till mina fat.
Jag betalar normalt 5-15 euro för kopplingarna och 10-15 euro i frakt. Samma söljare brukar lägga ut flera kopplingar samtidigt.
Likaså fat, jag har köpt flera från tyskland, ca 30-40 euro i frakt och 20-50 euro för begagnade fat, omärkta begagnade men ändå bra bruksskick. 30 och 50 litersfat är vanligast. Sk pluskeg brukar vara billiga det är en rostfri blåsa som är täckt i gummi. Fat helt i rostfritt brukar bli betydligt dyrare. Därför är 13 av mina 16 fat pluskeg.
Martin
149 2012-01-29 08:16:44
Sv: Jästfinsmakare (31 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag får till viss del ge mej. Jag tappade igår min femte öl jäst med mexican lager wlp940. Med god vilja kan jag identifiera jästen som samma i de två senaste som jag fortfarande har kvar.
Martin
150 2012-01-25 22:13:09
Sv: Black Thunder - En Cascadian Dark Ale (23 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
megen skrev:
Är den både svart och ljus?
Motsägelsen i namnet gör ingen klok