Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter svensson.lu
Jepp, jag har fortfarande inte fått tag på något lämpligt rör att skicka den i.
Den känns lite för känslig att bara slå in. Det lutan nog åt att jag får skära till en kartong till en liten avlång låda.
Jag är ledsen att jag inte har hört av mig.
/Christian
Jag har för mig att det funkar bra att sätta boil size till 21L och batch size till 25
Här är ett exempel: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1957
Ja det är det bästa med att hinna glömma bort sina bryggningar. Helt plötsligt har man en "ny" rolig öl att dricka utan att man ens behövde brygga. 
Hur smakar den första delen då? Har du provat den under resans gång?
Hej Hans,
jag har tyvärr haft en del att gör på jobbet de senaste veckorna så jag har inte hunnit gå ner till postavdelningen i huset därav har du inte fått något än.
Skulle du kunna skicka din adress en gång till för ditt meddelandet var helt sönderstyckat när jag fick det.
Du kan skicka det till christian (snabel) svensson.lu
Det ska bli kul att jämföra IPA sen Thomas!
Min Plinyklon ska tappas på fat nästa helg och jag tror nog att jag ska försöka få över den till flaska sen för vidare transport till Malmö.
Så i korthet till 6 gallon:
8.75 lbs. Pale Malt
6.50 lbs. Flaked Corn
0.50 lbs. rice hulls
0.38 lbs. Carafoam
1.25 oz. Liberty Pellet 4.10%, 60 min.
WYeast 2278 Czech Pils or WhiteLabs WLP800 Pilsner Lager Yeast
Här är en klon på Rouges "Daddy's little helper" som nog får anses som en finvariant:
http://thebrewingnetwork.com/shows/531
Receptet har du här:
ProMash Brewing Session Printout
--------------------------------
Brewing Date: Thursday May 28, 2009
Head Brewer: Dr Scott Lothamer
Asst Brewer:
Recipe: Daddy's Little Helper
ProMash Brewing Session - Recipe Details Printout
-------------------------------------------------
Recipe Specifics
----------------
Batch Size (GAL): 6.00 Wort Size (GAL): 6.00
Total Grain (LBS): 16.13
Anticipated OG: 1.069 Plato: 16.72
Anticipated SRM: 3.4
Anticipated IBU: 15.8
Brewhouse Efficiency: 70 %
Wort Boil Time: 90 Minutes
Actual OG: 1.068 Plato: 16.59
Actual FG: 1.012 Plato: 3.07
Alc by Weight: 5.79 by Volume: 7.41 From Measured Gravities.
ADF: 81.5 RDF 67.9 Apparent & Real Degree of Fermentation.
Actual Mash System Efficiency: 262 %
Anticipated Points From Mash: 68.53
Actual Points From Mash: 256.04
Formulas Used
-------------
Brewhouse Efficiency and Predicted Gravity based on Method #1, Potential Used.
Final Gravity Calculation Based on Points.
Hard Value of Sucrose applied. Value for recipe: 46.2100 ppppg
% Yield Type used in Gravity Prediction: Fine Grind Dry Basis.
Color Formula Used: Morey
Hop IBU Formula Used: Tinseth
Tinseth Concentration Factor: 1.30
Grain/Extract/Sugar
% Amount Name Origin Potential SRM
-----------------------------------------------------------------------------
54.3 8.75 lbs. Pale Malt(2-row) America 1.036 2
40.3 6.50 lbs. Flaked Corn (Maize) America 1.040 1
3.1 0.50 lbs. rice hulls 1.000 0
2.3 0.38 lbs. Carafoam 1.033 2
Potential represented as SG per pound per gallon.
Hops
Amount Name Form Alpha IBU Boil Time
-----------------------------------------------------------------------------
1.25 oz. Liberty Pellet 4.10 15.8 60 min.
Yeast
-----
WYeast 2278 Czech Pils or WhiteLabs WLP800 Pilsner Lager Yeast
Water Profile
-------------
Profile: Pilsen
Profile known for: Pale, Dry, Hoppy Lager
Calcium(Ca): 7.0 ppm
Magnesium(Mg): 3.0 ppm
Sodium(Na): 3.2 ppm
Sulfate(SO4): 5.8 ppm
Chloride(Cl): 5.0 ppm
biCarbonate(HCO3): 9.0 ppm
Mash Schedule
-------------
Mash Type: Multi Step
Heat Type: Direct
Qts Water Per LBS Grain: 1.33 Total Qts: 20.75
Grain Temp: 65 F
Dough In Temp: 122 Time: 20
Acid Rest Temp: 0 Time: 0
Protein Rest Temp: 122 Time: 20
Intermediate Rest Temp: 0 Time: 0
Saccharification Rest Temp: 150 Time: 120
Mash-out Rest Temp: 168 Time: 10
Sparge Temp: 170 Time: 60
Runnings Stopped At: 1.010 SG 2.56 Plato
Fermentation Specifics
----------------------
Pitched From: Starter
Amount Pitched: 0 mL
Lag Time: 10.10 hours
Primary Fermenter: Stainless Steel
Primary Type: Closed
Days In Primary: 9
Primary Temperature: 60 degrees F
Secondary Fermenter: Stainless Steel
Secondary Type: Closed
Days In Secondary: 4
Secondary Temperature: 64 degrees F
Original Gravity: 1.068 SG 16.59 Plato
Finishing Gravity: 1.012 SG 3.07 Plato
Har för mig att det finns ett seriöst gäng ute i Norrhult.
Ha ha, jag menar inte att ni andra är oseriösa, det var mest en organiserad förening jag syftade på.
Jag har skickat ett mail till dig.
/Christian
Jovars, även om jag inte har mer än 4-5år som hembryggare skulle jag nog klassa mig själv som erfaren.
När det gäller bryggare i Växjö så har jag tyvärr inte så bra koll, men vad jag förstått är det ganska tunnsått med aktiva. Har för mig att det finns ett seriöst gäng ute i Norrhult.
Nu vet jag tyvär inte när jag kan brygga nästa gång, men jag kan ju höra av mig innan om du har lust.
Mvh Christian
Hej Salle,
Ja det är ju onekligen ett väldigt bra vatten rätt ur kranen här.
Det vore ju kul att brygga lite ihop nån gång så om du känner för det kan du ju alltid höra av dig om det vankas brygg nån dag.
Själv vet jag inte när jag får brygga. Min gravida fru har blivit överkänslig mot allt vad dofter heter så hon måste vara ur huset hela dan och det är inte så ofta det händer.
/Christian
Och du stod förstås på balkongen och försökte övertala kranbilsföraren att den där tanken skulle över på den andra sidan gatan.
- Jo visste du inte det. Det är sant jag lovar
Fast det hade lite högre alkalinitet än vad jag är van vid.
Jag fick tillsätta mjölksyra till helgens bryggning för att få ner pHt och då hade jag ändå tillsatt 10g CaSO4.
Det har jag aldrig behövt göra när jag bodde i Lund, även nu när bolmentunneln är under uppbyggnad.
Analyser tagna 2010.01.18 i VV090 Växjö, Nät Centrum Tekniska förvaltningen.
Cl: 16 ppm
SO4: 18 ppm
Ca: 11 ppm
Mg: 6 ppm
Na: 35 ppm
Alkalinitet som HCO3: 120ppm (provtagning 2009.12.07)
Där ser man. Kondensationstrycket sjunker rätt snabbt vid lägre temperaturer. Iom att jag nästan alltid har mina flaskor i rumstemperatur så märker man aldrig det. Du har nog bara som Ratatosk skrev bara ställt flaskan på ett svalare ställe än när du en gång köpte flaskan.
Att en halverad mängd ger ett halverat tryck gäller bara för komprimerade gaser i gasfas typ N2, tryckluft, Argon mfl
Det skulle vara trevligt!
Jag hoppas kunna starta upp min karriär som Smålandsbryggare nästa helg.
Det blir förhoppningsvis en "Pliny the elder" klon. Är det är något som går hem i skogarna? 
Allt labbglas ska vara gjort av borsilikatglas som är mycket mer värmetåligt än vanligt silikatglas (ikea) så du kan vara lugn.
Jag brukar själv ta min ekolv direkt från spisen ner i kallt vatten utan att det har spruckit än (peppar peppar...)
Jag skulle kunna tänka mig lägga rabarber på den!
Ska du till sm måntro?/Hans
Hej, jag har i alla fall den intentionen så vi kanske skulle kunna ses där.
Så här blev det. Jag har inte dragit åt allt ordentligt så röret hamnar ganska lång ut på bilden.
300:- för den som är intresserad. Termometern har både C och F skala
En sak till 24 innebär att den är slut.
I och med att koldioxid är flytande i tuben kommer den att hålla 50bar tills där inte finns någon flytande gas kvar
Jag har precis fått hem ett nivårör med 3/8" vinklad koppling och en kombo med termometer från Bobby:
http://www.suebob.com/brew/sale/
Ska ta och lägga upp lite bilder sen när jag hinner.
Jag köpte kombon mest för att jag behövde termometern, men den visade sig ha 1/4" gänga så är det nån som vill köpa den till självkostnadspris så är det bara att hojta till.
Vill minnas att vinkällaren flyttade iväg till Hovmantorp för några år sedan och började sälja på nätet
Ja det verkar så. Jag körde förbi adressen igår och det såg ut som ett vanligt lägenhetshus.
Vi kanske skulle ta och träffas någon gång, jag bor ju oxå i Växjö
Definitivt! Det kommer nog ta ett par veckor att komma till rätta här men sen så.
Först körde Salle och Torgny parallella solorace ,
sen kom jag (Raasken) och därefter Johnny Kjelgaard.
Kommer det nu ännu fler i länet så måste Kronobergs-gänget snart
organisera träffar som är in i minsta detalj oplanerade och spontana!!Välkommen Svenssion.lu....
Hoppas du också är en udda kille....
då passar du in...
alltså i positiv mening ;-))Odd-Raasken-not-fellow
Tackar! Det känns skönt att vara tillbaka till Skogen igen. Har ju varit borta i snart 15år nu.
Nån i minsta detalj oplanerad och spontan bryggträff vore mycket trevlig.
/Christian
OO;O
Som "nyinflyttad" så har jag tyvärr inte full koll på Växjö än.
Så var hittar jag 300g kolsyretuber (den gamla sorten)?
Någon som har ett tips?
Mvh Christian
1: http://www.maltbazaren.dk/shop/frontpage.html brukar ha begagnade fat hemma, men jag hittade inga vid en snabbkoll.
Du behöver nått form av stöd ovanpå bädden när du pumpar underifrån, så hink i hink kanske inte är den enklaste metoden.
Humlebladet → Inlägg efter svensson.lu