Sökalternativ (Sida 21 av 32)

Hoppsan, ber om burträsk - nu är det beställt. Hoppas det hjälper - annars får det väl bli en ny termostat.

Har någon utredning vad avser kaniners ölsinne gjorts? För säkerhets skull - den nöjer sig nog med draven, eller lite överbliven malt, gnagare som den är. Tänk på mördarkaninen!

Är det inte så att det sitter ett termostat i doppvärmaren också så ifall man kopplar ytterligare ett termostat i serie så blir det kanske nåt galet på något sätt, eller..? Bara en gissning.

Som jag förstår det så utgår man i programmet från ett tänkt idealiskt förhållande mellan mängden malt och vatten i mäsken. Ändra därför den parameter som avser förhållandet vatten/malt i mäsken så du får 20,5 - 23 liter istället. I mäskkärlet kommer du i så fall att ha lika mycket vatten som förut eftersom 8 liter befinner sig "på annat håll".  Programmet räknar väl då ut att du behöver mindre lakvatten. Jag tror också att vid RIMS-mäskning att det kan vara en fördel att inte ha för tjock mäsk. Du ska alltså inte öka på den totala vattenmängden som behövs.

Varifrån fick Techno sin halm?

Här
http://www.kattegatt.net/empty_36.html
hade de ett intressant alternativ på 3000W med enbart rattreglering - inget pris på hemsidan dock.

Inte så fasligt avancerat egentligen - ett macgyverprojekt i hobbyrummet utan speciellt avancerade verktyg.

I princip hela kopplingen till Assistenten (metallgrejen) är gjord av skarvdelar och andra komponenter till avgasrör från Biltema (där gick det att hitta rör med passande dimension att trä över "halsen" - orörlig del - på kraftuttaget på Assistenten) samt vagnsbultar, muttrar och maskinskruv.

Två långa muttrar som sattes ihop ände mot ände utgör den del som ansluter axeln på valsverket till den inre delen (rörlig del) - hålet - i kraftuttaget. Muttrarna har en ytterdiameter som passar precis i hålet på kraftuttaget. I ena änden justerades hålet i muttern så den passade över axeln på valsverket. I samma ände borrades tre hål in mot axeln (muttern är sexkantig, ett hål på varannan kant), hålen gängades och förseddes med skruvar (stoppskruvar). Axeln har tre slätslipade ytor så att stoppskruvar (eller chuckar) ska kunna få fäste. I andra änden skars ut en slits som sedan omsluter det "stift" som sitter tvärs över hålet inne i kraftuttaget på Assistenten.

Jag använde sticksåg, borrmaskin, multislip (typ Dremel), gängtapp, skruvmejsel och skiftnyckel. Det mest krävande var dock tratten tyckte jag (många vinklar skulle stämma). Den kunde man kanske gjort enklare.

Om man i första hand ska fixa lite musli till frukosten så kan man kanske det kan vara intressant att se om Ankarsrum Assistents muslikvarn (fd Electrolux) kan krossa lite malt. Men om förstahandsalternativet är malt,  där det gäller kilovis, så är muslikvarnen bortkastade pengar även om strukturen på krosset är någorlunda lämpligt. Jag släppte själv den här tanken för några år sedan.

Men Assistenten i sig är en perfekt drivkälla så bryggmacgyvern i mig tändes - se bilder. Utgångspunkt var ett Crankandstein (numera MonsterMill)krossverk, finns på Humlegården)

Man behöver inte bara hålla sig till en jäst. Man kan låta flera jästsorter sammarbeta i samma öl. Det är inte alltför ovanligt när det gäller ex. barley wine att komplettera med en vinjäst ex. champagnejäst på slutet.

Själv har jag exprimenterat med upp till fyra olika jäster i samma öl. Jag har bryggt starka saker med Wyeast Scottish 1728 tillsammans med torrjästen Fermentis T-58 och det har funkat bra. Man kan dock komplettera med metoder förutom själva jästen ex. att tillsätta en del av det som ska förjäsas först efter några dagars jäsning d.v.s. i form av socker eller maltextrakt. Då får inte jästen det så tungt i början.

För mig har stegmäskning alltid varit att man värmer upp mäsken med en annan värmekälla än med vattentillsättning i flera steg. Värmer man upp mäsken med vattentillsättning - infusioner - är det infusionsmäskning och det kan också göras i flera steg. Sannolikt delas dock inte min uppfattning av alla.

Är det bara yttermåtten på plattan som skiljer eller kanske även den aktiva zonen?

När du väntar på det resultat kan följande information lämnas:

En utpräglad överjäst  med bra sprutt - se bild. Som synes bör den passas för att hållas på plats tills den gjort sitt jobb. Jag tror en av medaljörerna  (Landlord) i årets brittiska ölfestival har en möjlig anknytning till den här jästen.

En hembryggare som använt jästen tog en silvermedalj med en brown ale i hembryggar-SM 2009.