Idag bryggdes det en djävulsk klon 
26 2014-02-26 17:11:14
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
27 2014-02-16 12:12:46
Sv: Gamla kemikalier (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Så länge dom förvarats i tät påse och inte reagerat på nåt sätt så står dom sig, läänge.
28 2014-02-11 23:12:32
Sv: Vilken mätutrustning behöver jag? (4 svar, postad i Utrustning)
Glöm inte mätglas till hydrometern.
29 2014-02-09 18:02:21
Sv: Misslyckat biabförsök - behöver tänkhjälp :) (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Du tänker rätt i att värdet ändras, kalkylator för bortkok och spädning http://www.brewersfriend.com/dilution-a … alculator/ tänk på att värdet visar fel med ökad temperatur. Finns kalkylator för det med.
30 2014-02-08 19:45:12
Sv: Misslyckat biabförsök - behöver tänkhjälp :) (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Inte menat som en pik till ts men kan vara bra att lära sig en del tumregler och att inte blint lita på alla program.
Jag använder brewersfriend till att finjustera recept och räkna på saker, tycker det funkar skitbra. Men sist stämde inte inte og riktigt i receptet och kom till slut på att jag fyllt i fel mängd vatten...
31 2014-02-08 14:53:40
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
vetikatten skrev:
Blev en saison idag med belgisk jäst som fått vila i frysen med glycerol sen förra gången den bryggdes med, gick utmärkt att starta upp med en förkultur.
Jävla jäst och knapra, enbart malt och den har käkat upp 91% 
32 2014-02-08 12:47:17
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Bryggde en alt i torsdags, testade med no chill så ställde ner den i källarn där den ska jäsa som håller stabilt 15c.
I med jästen igår och i dag bubblar den på fint. Mycket smidigt måste jag säga, blir den bra så kör jag lätt mer.
33 2014-01-31 20:00:13
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Lindh skrev:
Hur sött smakar den och vilket FG har en pripps blå eller spendrups lättöl, nån som vet?
Blev lite nyfiken nu så slog upp en three hearts lättöl, väntar på kolsyran ska lägga sig, gissning ?
1.007 hamnade den på... Avslagen lättöl var mindre gott iaf 
34 2014-01-25 15:02:16
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Blev en saison idag med belgisk jäst som fått vila i frysen med glycerol sen förra gången den bryggdes med, gick utmärkt att starta upp med en förkultur.
35 2014-01-18 22:55:13
Sv: Bentonit i öl? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Björn Petersson skrev:
vetikatten skrev:Björn Petersson skrev:Är det inte bentonit dom gör kattsand av? Det suger (tolka det som ni vill)
Stämmer bra det. Även som plugg och dysa i fyrverkeriraketer.
Undrar om expediten i zoobutiken blir konfunderad när kunden (den kreative och ekonomiske hembryggaren) undrar om kattsanden är livsmedelsklassad?
36 2014-01-17 22:35:31
Sv: Vattenjustering utan vattenprofil (9 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har du mejlat till din kommun och frågat? Jag fick själv göra det och efter lite om och men så fick jag mitt svar...
Hårdheten säger inte mycket om sulfathalten men tror det är rätt vanligt i sverige på dom siffrorna, kör på kalciumsulfat om du vill prova att höja lite.
37 2014-01-17 17:27:01
Sv: Bentonit i öl? (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Björn Petersson skrev:
Är det inte bentonit dom gör kattsand av? Det suger (tolka det som ni vill)
Stämmer bra det. Även som plugg och dysa i fyrverkeriraketer.
38 2014-01-14 22:10:42
Sv: Mindre jäskärl (21 svar, postad i Utrustning)
Weinkeller skrev:
Det finns hinkar på 15l graderade från 0-12l på Jula. De är livsmedelsklassade och finns med tättslutande lock att köpa till. Du behöver bara borra hål för jäsrör i locket. Jag fick 4st+4st lock för under hundringen. Verkar vara bra grejer så vitt jag kan bedöma.
Tack för det 
jag har letat efter liknande men aldrig hittat, billiga var dom med.
39 2014-01-09 12:29:15
Sv: Infektion? (21 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har en batch som gärna vill skumma över efter några sekunder vid öppnad flaska, och har även noterat en rand i flaskhalsen. Kan inte känna nån bismak. Bryggde en vecka efter denna och fick inte någon rand eller skumproblem i den.
Det där med hinnjäst blev jag nyfiken på nu, tror faktiskt jag såg som nån ö med en tunn hinna i hinken innan flaskning men tänkte inte mer på det 
41 2013-11-29 22:21:32
Sv: glömde malt jäst och humle i bilen 10-C över natten... (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
lunnsen skrev:
scaryeyes skrev:Hur såg den ut? Om det är rör, var den stelfrusen? I så fall testa starter i flera steg. Det bör ha gått åt rätt många celler, men sannolikheten att väldigt många lever bör vara stor.
vad menar du med att testa starter i flera steg?
Att odla upp den jäst som klarat sig lite i taget genom att göra en förkultur och öka storleken i steg.
Men, vet du om den var frusen? Om den legat i bubbelplast i en kartong med annat och i bil osv så undrar jag om det hinner bli så kallt så det fryser?
42 2013-11-26 17:06:20
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Ett litet experiment-veteöl idag. Lyckats odla upp jäst från en Schneider tap4, eller vad det nu är i luktar bra iaf.
Pitchade jästen mellan två-tre och den bubblar på bra redan
43 2013-11-23 11:50:44
Sv: Jäsrör fullt i skum! Jästen förlorad? (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tristan skrev:
vetikatten skrev:Att kyla ner den lite hjälper en del, är säkert 2c varmare i hinken än utanför den. Men det lugnar ner sig efter en dag eller så...
Var vansklig när/om du tänkt kyla ner ölet i detta stadie, man bör inte sänka temperaturen när det är full kreusen, när jästen nått sin peek och börjar avta i aktivitet så är det viktigt att hålla temp eller till och med höja 1-2 grader så att jästen kan städa upp ordentligt efter sig. Sänks temperaturen kan den trötta jästen somna och det ger då upphov till diverse problem.
Ah, sant. Skrev inlägget lite snabbt, menar inte chockkyla, bättre hålla ner tempen från start ett par grader.
44 2013-11-22 22:25:36
Sv: Jäsrör fullt i skum! Jästen förlorad? (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Att kyla ner den lite hjälper en del, är säkert 2c varmare i hinken än utanför den. Men det lugnar ner sig efter en dag eller så...
45 2013-11-20 22:46:32
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Hade lite jästslurry i kylen så fick bli en pale ale på den i dag.
46 2013-11-20 16:55:40
Sv: Laka ena dan koka vört andra dan. (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Sebastian Berg skrev:
Hur tänkte du frysa den? Tror processen har en del betydelse.
Tänkte väl isf flera små satser att ha till förkultur eller nån liten provbatch.
47 2013-11-19 12:26:39
Sv: Laka ena dan koka vört andra dan. (11 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Skulle man kunna frysa vört direkt efter lakning, sen tina och koka som vanligt, eller finns det risk för nån negativ smakförändring med det?
48 2013-11-14 18:04:55
Sv: Brandsläckare för kolsyra i Norrköping? (7 svar, postad i Utrustning)
Lindh skrev:
En ölkran gick sönder för mig inatt (slangen släppte från fästet pga dålig kvalité från Lundteknik), 18 liter weißbier rann ut och all kolsyra försvann ur tuben. Jag har fortfarande inte hittat någon som kan fylla tuber i Norrköping. Suck, det här har inte varit en bra dag...
Fan så trist 
, vad är det för gänga på din tub?
Hittade en länk; http://www.brandskyddspartner.se/index. … Itemid=144 har du kollat med dom?
49 2013-11-12 11:59:26
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Rökigheten på malten ska vara 45 ppm, skotsk torv luktar fantastiskt gott . Avände ca 6 % av totala mängd men tycker inte det kändes så mycket egentligen, får se efter en tids lagring hur den blir.
50 2013-11-11 23:25:35
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Flaskade en porter idag gjord med en del whiskymalt och rostade havregryn.