Verkar simpelt nog. Tack för svaren

Har letat så gott jag kunnat i alla trådar om att bygga egen immersionskylare. Det jag dock fortfarande inte förstår är vad som behövs för att koppla kylaren till vattenkranen. Vanligaste lösningen verkar vara med gardenakoppling. Sätter man den direkt på en vanlig vattenkran? Behöver kranen modifieras? Efter eventuell modifikation påverkas kranens funktion vid normalanvändning (dvs utan slang kopplad till den). Ber om ursäkt för dumma frågor men jag kan väldigt lite om vvs.

Ingår 8 påsar som jag räknar med att man kan återanvända. Kuddmetoden låter ju dock som ett intressant budgetalternativ.

Komplett har en billig vakuumförpackare på rea http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=760250. Verkar passa bra för att försegla öppnade humlepåsar. Någon som har erfarenhet av den? Blir nog ett köp i helgen om inget negativt dyker upp

30

(4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)

Trots ingen synlig aktivitet verkar det som att jäsning skett ändå. Tog ett hydrometerprov idag, FG på 1.002 så jästen knäckte natriumbensoatet. Smaken påminde mycke om torr äpplecider. Att den är torr är väl inte förvånande med det låga OGt. Äpplesmak är väl om jag har förstått det rätt ett tecken på att den behöver mogna ett tag till. Blir nog flaskning idag eller imorgon i vilket fall så får den stå och mogna till sig på flaska. Återkommer efter ny smakning om en vecka eller två.

Gonzo är ju inte helt dum. Kanske dags att brygga nu för att lagra till nästa jul.

31

(4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)

Nej inte en krusning på vattenlåsets yta, så troligen var konserveringsmedlet för kraftigt. Blir FG mätning till helgen för att se om den haft någon kort karriär när man inte har varit hemma eller sovit

32

(4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)

Igår for 15 liter julmust och två paket safale-05 ner i en jästunna.

Dock inte mycket aktivitet än men hoppas att det tar sig. Någon som har erfarenhet av att jäsa kommersiell julmust? I detta fallet Eldorados. Är rädd att konserveringsmedlet i musten kan vara för mycket för jästen. Intiativtagaren till det här projektet har visserligen upplevt spontanjäst julmust men vet inte viken tillverkare det var på den.

OG låg iaf på 1.037

Ska uppdatera posten med hur projektet fortartar sig.

33

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Bryggdag idag. Första gången helmalt mark II. Förra gången började mäskkärlet läcka, hoppas det går bättre denna gång.

Koldioxid utvinns ofta som en biprodukt i diverse kemiska industrier. Det innebär att en massa andra otrevliga molekyler kan slinka med. Antar att livsmedelsklassad har en mycket hårdare rening än brandsläckarkoldioxid. Om inte annat så är kraven på den livsmedelsgodkända mycket hårdare. Med det sagt så vet jag inte hur ren koldioxid i brandsläckare är men jag skulle köra "better safe than sorry" och köra på livsmedelklassad.

Samma gäller svetstuben man vet inte hur ren gasen innnan har varit. Dock om du sköljer några gånger med kvävgas, koldioxid eller någon annan ogiftig gas så borde den gå att få tillräckligt ren.

Gutbucket skrev:

Kul!

Fast, å andra sidan ägnar vi mycket tid på att utrota miljarder av bakterier och jästceller så att en utvald art ska regera. Känns lite för Hitler för min smak wink

Ser det mer som en syndaflod av starsan, där jästvialen/påsen/förkulturen är arken.

Vet inte vem som har postat den i original men det är något att tänka på när man brygger.

http://i.imgur.com/lv4oz.png

37

(3 svar, postad i Utrustning)

Bee skrev:

Om frun får en walk in closet i nya huset, så borde väl jag få en sån där?

Allt annat hade varit ren och skär orättvisa

38

(3 svar, postad i Utrustning)

Dyr är den men den är vacker, näst in till essentiell faktiskt.
http://www.gearculture.com/living/brew- … kegerator/

Nu är jag själv väldigt ny på hembryggning, men vetemalt i en IPA känns konstigt. Speciellt i så stora mängder som 20%

Thomas Fransson skrev:

Här är en video från när jag och Hugo mäskar in hos mig - https://vimeo.com/23220644

Jo den videon är bra, var den första jag såg på när jag reagerade på malt i vattnet. Hur gick det förresten med det SMet?

Hej

Jag har en fråga inför min första helmalt. Är det någon skillnad på att hälla vatten på malten eller hälla vatten i malten när man infusionsmäskar ? I How to Brew så skriver John Palmer "You want to add water to the grain, not the other way around". Dock i youtube-filmer som visar helmäskning verkar det vara vanligare att hälla malt i vatten.

Då kanske man ska fortsätta fundera på en sådan. Den är ju dock 2-300:- dyrare än en vanlig. Är det värt pengarna eller är det lätt att hålla mäsktemperaturen i en vanlig kylbox?

43

(6 svar, postad i Presentationer)

Roger´s catering skrev:

hej jag fattade inte ett dyft.Kan du skriva ett exempel på detta:15 gr Challenger 8,0 60 min 30 gr fuggle 5,0 30min. 30 gr Whitbreed goldings variety 20 min.30 gr Whitbreed goldings variety 0 min .Jag är tacksam för svar

Vi behöver veta volymen och SG på vörten också för att kunna räkna ut IBUn. Men som Kenneth säger så finns det bra program om man inte vill räkna själv. Finns även bra tjänster tillgängliga gratis på nätet som t.ex. http://www.beermath.com/pages/ibu_basic_metric.html

Nej den har en fläkt i locket

Jo det är den, vilket kommer innebära oxiderad vört. Det borde jag ha kommit på. Tack för hjälpen.

Jag går lite i tankarna på en amerikansk brown ale innehållande chokladmalt. Någon som har ett relativt enkelt recept som förslag? Jag har hittills bara bryggt extrakt och extrakt med stöpning och tanken är att julölen ska bli min första helmäskning.

47

(54 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Ett önskemål till kommande program angående interaktiva ölprovningar. Gärna fler A-B provningar likt Pale Ale provningen med Sierra Nevada Pale Ale och Old Speckled hen.

Någon som  har provat en sån här http://www.kjell.com/sortiment/el/bilti … box-p48300 som mäskkärl?

Enligt beskrivning ska den klara att värma upp till 65 °C. Är det ett bra komplement till isoleringen för att hålla en bra mäsktemperatur eller är det extra kostnad i onödan? (kostar 399:- på Biltema).

Någon interaktiv provning?

50

(54 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Det är ju egentligen varken förslag på ämnen eller gäster men jag skulle tycka att det vore önskvärt om ni annonserade era sändningar mer än en till två dagar i förväg som ni gör nu. Blir ofta svårt med planeringen att hinna med om man vill lyssna live.