Jäsa Julmust
Igår for 15 liter julmust och två paket safale-05 ner i en jästunna.
Dock inte mycket aktivitet än men hoppas att det tar sig. Någon som har erfarenhet av att jäsa kommersiell julmust? I detta fallet Eldorados. Är rädd att konserveringsmedlet i musten kan vara för mycket för jästen. Intiativtagaren till det här projektet har visserligen upplevt spontanjäst julmust men vet inte viken tillverkare det var på den.
OG låg iaf på 1.037
Ska uppdatera posten med hur projektet fortartar sig.