Ah, jag vet inte - jag har varit hemma hos C Svensson Stark och han hade nog kunnat klämma in lite mer PIC-processorer i den där setupen..!
427 2012-09-06 20:35:58
Sv: Färskhumle-paleale (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Var ute och plockade lite till idag för att "torrhumla" med pressbryggare enl diskussion annorstädes i forumet. (Känns konstigt att gå ut i bakteriebemängd skog och plocka humle för att sedan hälla ned det i en öl som man ju steriliserar verktygen bara de ska komma nära hinken!)
70g ca - såhär fem dagar senare på säsongen så känns det på vikten att en hel del vätska har gått ur kottarna.
428 2012-09-06 09:52:02
Sv: Stöpning av humle vid 75-80° (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Vadå, så då fyller du en pressbryggare med humle och vatten och låter den stå och götta till sig en stund och sedan häller i vätskan i sekundären?
Vore intressant för mig eftersom jag ska torrhumla med färskplockad humle och det inte känns helt antiseptiskt direkt...!
429 2012-09-02 18:44:04
Sv: Färskhumle-paleale (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Nej, men den är planterad vid det huset på gården som kallas för brygghuset så det skulle kunna vara något som användes till svagdrickan här förr.
430 2012-09-02 16:35:26
Sv: Färskhumle-paleale (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Öltappning med levande ljus. Romantiskt!
431 2012-09-02 16:08:21
Sv: Färskhumle-paleale (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Ja, humle finns här i mängd. Ska undersökas då. Brukar iofs aldrig tappa om - men man kanske kan glänta på locket mot slutet av tiden i primären och skopa i en påse.
432 2012-09-01 18:14:38
Färskhumle-paleale (13 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Eftersom humlen såg plockmogen ut så passade jag på att brygga en 'fresh hop pale ale' idag. Hade läst någonstans att man skulle undvika den färska humlen i bittergivan så jag körde lite NB där.
Receptet för 15 liter OG 1.058 var:
3,2 kg pale ale-malt
0,1 kg crystal 100
mäskat vid 67 grader i 60 min
Humle:
60 min: 10 g NB (10,3)
15 min: 50 g färsk hemodlad
10 min: 65 g färsk hemodlad
5 min: 65 g färsk hemodlad
0 min: 50 g färsk hemodlad
Nu på väg upp från 16 grader till 18 för jäsning med US-05.
Spännande projekt tycker jag. Har luktat på och provat att göra te med humlen som är av okänd sort och nog smakar och luktar den humle iallafall.
433 2012-08-30 13:04:27
Sv: BiaB tyg - Sarita (26 svar, postad i Utrustning)
Oj vilka seriös skräddare! Jag kom på att min gamla påse var utsliten när mäskvattnet började närma sig 50 grader förra gången jag bryggde så jag vek en halv sarita-gardin dubbel och sydde dubbla sömmar på sidorna.
Funkar finfint.
Jag har ett värmeelement i mitt kärl så jag använder ett tårtflugskydd som falskbotten i grytan.
434 2012-08-27 07:08:58
Sv: Saison-cider!? (4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
En ganska ren, lite pepprig belgisk ale skulle jag väl kalla det. Ingen restsötma (jäser neråt 1.004 eller så) Du får ta Pontiacen norrut så får du prova min senaste batch..!
Undrar om inte jästen blivit lite slö i kylskåpet - fuskade med förkulturerandet och bara hällde i den men det har faktiskt inte börjat bubbla än. Saison-cidern alltså.
435 2012-08-24 18:17:39
Saison-cider!? (4 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Brukar vanligen inte vara speciellt noggrann med jäst till cider / vin men tänkte att det kunde vara spännande att använda Saison-jästen som blev över från förrförra bryggningen. Någon som provat med dylik "ickeren" jäst? Sommaräpplena har börjat ramla ned så det är ciderdags!
436 2012-08-17 14:08:07
Sv: Flasksprängning (11 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Det borde väl gå med en back starköl också!? 
Min erfarenhet är dessutom att "ornamenterade" engångsflaskor typ grolsch eller hoegaarden är de som ryker först, antar att de har mer punktspänningar i glaset.
437 2012-08-13 21:11:28
Sv: SBR Vision - Neva Parker Whitelabs (4 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Intressant episod! Tackar!
438 2012-08-12 17:21:51
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag kunde ju ta ett kort, men bilduppladdningen fungerar inte. Nå, det går ju i och för sig att ladda upp filen någon annan stans. Om det slutar regna så förbålt så ska jag gå ut och ta en bild.
439 2012-08-11 10:37:01
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har nog en kubikmeter rhizomer eller så - men det handlar om en okänd sorts humle som planterades på gården (enligt ålderstigna grannar) på slutet av sextiotalet. Den ska enligt sägnen vara importerad från Tyskland men mer än så vet vi inte. Det - och att den luktar vitlök när man krossar den..
Jag har aldrig provat brygga med den; ska göra det vid skörd i år. Vi kan ju invänta resultaten på dessa experiment innan du börjar gräva hål i din kommande trädgård..!
440 2012-08-10 22:22:14
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Håller på med gjutning av en platta på 150 kvm och kommer att få över 20 kvm eller så av armeringen så jag tänkte göra en liten berså. Build it and they will grow...
441 2012-08-10 13:25:16
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Nä - min gamla humleplanta hade brett ut sig över 100 kvm eller så och levererade tvättkorgsvis med humlekottar varje år - det är ju närmast ett ogräs när det väl fått fäste.
442 2012-08-10 07:31:43
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tjuva är kanske inte riktigt ordet men man bör nog favorisera huvudskotten - en humleplanta skjuter ju väldigt många skott man brukar hjälpa de första / starkaste på traven och ser till att de klättrar uppåt på vad för slags hjälp man ger dem (och tänk på att de vill växa medurs).
Sedan beror det väl lite på vad man vill uppnå med årets säsong. Om man mest vill utveckla plantans rotsystem och kraft inför nästa år så bör man nog inte klippa alls; då handlar det ju om att ge växten möjlighet att växa och växtkraften kommer från solens strålar. Om man däremot är nöjd med tillväxten så bör man favorisera de starkaste skotten, se till att de klättrar ordentligt och klippa bort de mindre livskraftiga - men det görs isåfall tidigare än nu.
443 2012-08-09 19:02:01
Sv: Beställde lite humle från Eickelmann (39 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hur går det med er humle? Trodde denna regniga sommar skulle vara ogynnsam, men nu flockas minsann kottembryona kring topparna (kan inte minnas om det är ovanligt sent eller icke - även om det väl har med dagslängd att göra om jag inte minns fel)
444 2012-08-09 18:57:32
Sv: Upplevd beska och öltyp (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Själv räknade jag just ut att min nästa bryggning blir en hefe (eftersom jag varit på Yard House i USA och druckit Firestone Walkers "house hefe").
Tänkte prova att köra maxi-biab-tillskottet (BIAB måste när man gör hefe!?) som vanligen ligger kring 1.030 och köra 3711:an på denna. Två satser ur en mäskning...
PSS får man ju en tämligen typisk gammaldags Saison antar jag. Lite "man tager vad man hafver" och inte så hög ABV som dagens stora brygder...
445 2012-08-09 15:04:38
Sv: Upplevd beska och öltyp (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Samma utjäsningsgrad som jag mao; jag tappade min 3711 i förrgår och hade gått från 1.051 - 1.005. För övrigt något annat att notera; ölet blir ju gärna lite starkare än man kanske planerat om man är van vid att stanna lite högre upp.
(Men gott! Efter att ha provsmakat grönölet kokte jag genast vatten och ställde mig att tvätta jästen för att snart upprepa bryggningen).
446 2012-08-09 14:08:52
Sv: Ämnen och gäster (54 svar, postad i Sveriges Bryggradio)
Brew Strongs Q&A-sessions är ju bra, men jag känner ofta att de hänger kvar lite väl ofta vid varje fråga - om ni satsar på ett sådant avsnitt så tycker jag att man skulle försöka hålla sig kring 5 minuter per ämne. Lägg upp en tråd på forumet om frågor som ska tas upp - erfarna bryggare kan ju möjligen också föreslå frågor som de redan vet svaret på..!
447 2012-08-08 15:56:18
Sv: upload image funkar inte (17 svar, postad i Humlegården)
Även lite spännande att olefattguy lyckades få till en närmast gigantisk bild i den här tråden: http://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5588
448 2012-08-08 13:27:40
Sv: Upplevd beska och öltyp (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Inte direkt svar på din fråga, men om du använder jästen French Saison (3711 från wyeast) så bör du också vara lite försiktig med sockret. Den jäser ut fruktansvärt hårt ändå så om du sockrar och har mycket humle så blir det nog väldans strävt.
449 2012-07-27 08:34:24
Sv: Dags att bunkra upp? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har ju tvåkubiksskopa till baklastaren..?
450 2012-07-26 21:35:47
Sv: Dags att bunkra upp? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har en kompis (eller egentligen kompis-kompis) som jobbar med Viking malt. Vi kan beställa storsäck till Kronoberg till specialpris!