Jever

Hej

En av mina absoluta favoriter när det gäller tysk pilsner det är Jever. Måste vara hyfsat poppis i Tyskland. För några år sedan åkte jag och min bäste broder med familj med buss till Spanien (ja det va jobbigt) Vid en rastplats utanför Hanover skulle bussen tanka, vi rusade alla ut för att sträcka på ben samt jag och brodern kolla på ölsortimentet. Jodå där fanns det iskall Jever, jag var nöjd. Jo jag tycker om beskan, jag tycker om allt med den ölen. En undran? hur får man en sådan ljus färg på ölet? Kan jag som hembryggare komma i närheten av orginalet angående färgen? Kan beskan ha mildrats genom åren? Har för mej att den kändes beskare för 5 år sedan. Kan oxså vara jag som vant mej med alla hembrygder, är hophead.
Om man skulle ge sej på ett försök att brygga en klon. Något att tänka lite X.tra på? Jäst? Humlesorter, ingen aromhumle va? Varför kan inte våra "svenska" bryggerier göra en liknande, om inte annars för att visa att vi klarar det oxså ?

Bo