Video

Låter som en kul idé, även om jag inte jag skulle vilja skämma ut mig på bild i en video som cirkulerar på nätet däremot skulle jag säkert kunna bidra med material på annat sätt om tid finns.

Thomas filmer var kanonkul att se! Bra jobbat, gärna mer sådan om du har tid

Men det tar tid också men det är helt klart ett kul projekt ... en fundering jag haft men inte haft tid att genomföra är att göra en liten videosnutt som visar hur man i praktiken gör för att bestämma antalet jästceller i en förkultur... dvs filma hur man tar provet, gör spädningen, droppar det i cellkammaren och tittar i mikroskopet, knappar in siffrorna i ett excelblad och räkna baklänges på spädningarna etc...  Men det skulle säkert ta någon dag att göra det... med allt redigeringsjobb... sen är ju frågan hur många som egentligen skulle tycka det är kul? förutom alla inblandade i projektet. Jag har testat att zooma med en vanlig videokamera rätt ned i mikroskopet genom okularet och det fungerar rätt ok...

Fast om jag ska tala för min egen del så känns det som jag har tillräckligt med ölprojekt igång för tillfället.... som jag ändp inte hinner med... dels håller jag på med flera teoretiska modeller för tillfället... som tar en del tid... det gäller både jästen, jäsningen men även mäskprocessen... sen har jag några utkast på enkla hjälpmedel i form av programvara där allla "krångliga" formler som jag har postat här iband till allmän förvirring... är inbakade i ett lättanvänt interface... eventuelly hade jag tätnk släppa ut de som gratisprogram... men jag har inte haft tid att fixa det ordentligt... men jag använder själv dessa program för tillfället...  sen måste man få tid att brygga lite riktigt ÖL och dricka den också.. puh ... kul är det iallafall...

Så här ser min egen beta version ut som fungerar utmärkt och smo jag haft säkert något år... men allmänintresset är väl lite tveksamt om jag ska vara uppriktigt... det finns väl några som tycker det är kul att snöa in på detaljer... men det som gör det kanske hellre vill göra sina program själva... och de som inte gör det, tycker kanske ändå det är kryptiskt...

RSW är uppskattat restsötma... ORS är reducerande sockervärdet som jag använder mig av när jag leker med min blodsockermätare på öl... behöver trimmas men väldigt kul...

Man kan tycka att dtefinns nog av bryggarprogram, men det jag har koncentrerat mig på är inte standardsaker som att räkna ut OG, utan just de sakerna som INTE finns i tex promash... och det är massor med saker jag vill kunna räkna på som tyvärr inte finns med där..

Jag tror jag ska försöka hålla mig borta från att påbörja fler projekt för egen del men det roliga är ju när flera blir engagerade och alla kan dela med sig till alla andra av sina egna erfarenheter och projekt/experiment... alla kan vi lära oss saker av varandra...

Jag uppskattar speciellt tex Kenneths inlägg eftersom han har lång erfarenhet... jag har inte en bråkdel av den erfarenhet och rutin som tex Kenneth har, och är kanske bara en tredjedel så galen som en viss dansk här på forumet som också kommit med massor med uppfriskande inlägg om sina jästodlingar under dannebrogen

/Fredrik

Jo jag har kikat mot den där men tycker det käns lite onödigt att behöva beställa en dvd från usa när vi har sånt fint bryggar community i sverige, både på olika forum och genom shbf

Ah hittade hemsidan om de filmerna jag nämnde i inlägget ovan -

http://www.easyhomebrew.com/products.htm

Dåligt med info om hur man beställer filmerna dock.
Men dom är riktigt jäkla bra. framför allt den om allgrain som innehåller lite mer godis än den första.