Humlad Lager - recept/tips

Gjort 10-talet IPA/APA/Saison - då fattar Ni vad jag gillar! Och har Bryggverk
Nu sugen på att testa en humlad lager!
Någon som kan ge tips på gott recept (mycket humle!) och hur/vilken temperatur ska det jäsa i? Något annat att tänka på?
(Har googlat runt, men svårt hitta, tycker jag. Är det samma som "modern lager"?)
Ulf

Sv: Humlad Lager - recept/tips

Leta lite bland recepten för amerikansk premium lager. En del av dem har mer mängder i slutet tex.

Där har du också ofta en inblandning med majs i maltnotan. Och lager, ja då hamnar du på jästemper som typ 10-12 grader.

Sv: Humlad Lager - recept/tips

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/ … -for-style

Inte bryggt själv (än)...

Sv: Humlad Lager - recept/tips

Min senaste bryggning var ungefär så här:
4 kg pilsnermalt
1 kg majs
100 g vetemalt

Kan ha varit 15 g simcoe @60
10 g Citra @10
10 g Mt Hood @10
15 g Citra @5
15 g Mt Hood @5
60 g Citra @0
60 g Mt Hood @0

23 liter i hinken med og på ca 54.
Här var det wlp 840 som jäst.

Kan det vara något?

Sv: Humlad Lager - recept/tips

Tack alla! Nu kör jag (i veckan)

Sv: Humlad Lager - recept/tips

pagablara skrev:

Tack alla! Nu kör jag (i veckan)

På vilket recpet?